Gỏi xoài tôm càng là một món ăn thơm ngon. Tôm càng ngọt thịt trộn kèm với xoài gần chín, ăn kèm nước tương chua ngọt, thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 2 con tôm càng
• 100g phô mai xông khói
• Xoài 2 trái ( chín hường)
• Rau răm, lá húng lủi
• Hành tím, hành tây
• Ớt, tỏi
• Nước tương, đường

Hướng dẫn cách làm:

•  Tôm càng rửa thật sạch, để ráo, cho vào lò nướng chín, bóc vỏ lấy phần thịt, giữ lại phần đầu trang trí.
•  Xoài gọt bỏ vỏ, cắt sợi mỏng.
•  Phô-mai xé sợi nhuyễn.
•  Rau răm, húng lủi lặt sạch, rửa thật sạch để ráo.
•  Hành tím, hành tây bóc vỏ cắt sợi.
•  Trộn tất cả nguyên liệu xoài, rau, tôm với nhau, bày ra đĩa.
•  Dùng kèm nước tương pha theo công thức: 2 canh muỗng nước tương, 2 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước tắc.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi xoài tôm càng này nhé.

Gỏi xoài tôm càng

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)