gỏi su hào là 1 món ăn hấp dẫn nhiều màu sắc, ăn vừa quen vừa lạ, có tác dụng giải độc, tiêu viêm.
Gỏi su hào

Thành phần

  • 3 củ su hào tươi và non
  • 1 củ cà rốt lớn
  • 1 quả xoài xanh
  • 250 gr thịt ba chỉ có thể thay bằng tai heo
  • 250 gr tôm
  • 150 gr đậu phộng rang
  • rau thơm, rau răm, ngò,húng dũi
  • đường, tỏi, ớt, dấm

Hướng dẫn

  • 1. Su hào gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn rồi xắt chỉ, xoài băm thật nhỏ, cà rốt chấn lượn sóng nhỏ, mỏng và đều.Su hào đem xóc muối (1 kilogram khoảng 2 muỗng cafe muối) và 3 muống canh dấm.
  • 2. Khoảng 15 phút cho ra nước, lấy tay nhồi đều rồi vắt từng nắm nhỏ cho thật khô, cà rốt cũng làm tương tự nhưng nhẹ tay hơn kẻo nát, xoài cũng vắt nhẹ cho ráo bớt nước.
  • 3. Thịt hoặc tai và tôm làm thật sạch rồi luộc chín, xong vớt ra ngâm vào nước cho nguội hẳn mới đem xắt thật mỏng, ướp vào thịt - tai và da heo 1 chút muối, tỏi ớt giã nhuyễn và ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột ngọt.
  • 4. Rau thơm các loại xắt thật nhỏ, ớt sừng cắt sợi. Trộn tất cả : su hào, cà rốt, xoài, thịt - da.
  • 5. Giã 2 muỗng canh đường đầy tỏi ớt cho nhuyễn, trộn thật đều vào hỗn hợp trên, nếm thử nếu thấy lạt mới rưới thêm 1 ít nước mắm ngon cho đậm đà( các bạn Lưu ý vì su hào và cà rốt đã ngâm muối nên có sẵn vị mặn).
  • 6. Rắc đậu phộng, ớt xắt chỉ lên trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bò nướng đậu phộng bò nướng á c ngon canh so diep ngon che troi nuoc dau xanh 丝杠精度等级 bep gia dinh 姉妹 アマゾンフォト am thuc Viet Nam 심비오트 いぼ 薬 sốt cà chua 詰め替えボトル che troi nuoc mien nam cach lam goi tep su hao การจ ดงานบวชแบบข ハイスツール 昇降式 làm bánh quy bơ tí hon cheå å bep nau an Vịt ผ าค ตตอน Lam Banh イシガキ産業 レンジ bắp cải cuộn cơm rang kim chi thịt bò マツエク コンバース ダックブラウン مپٹمƒ¼م مپکم ƒم ï¼² まちばり ムーンフォール 吹き替え Quýt 川引室內裝修設計工程有限公司 2월 빅세일 九門 lườn cá hồi 勤務環境改善医師派遣等推進事業 bo ngăm mắm タオル地の上掛け コア水栓エルボ 図面 アンダーシャツ bánh mắt mèo а ҖаёҠ аё а ҖаёҘаёӮаёһ ต างชาต ซ อบ านก บบร cà ngu kho thịt vịt kho sả ท อเส ยงเบาๆ æ æ²³é¼ старые мемы 2010 ベルセルバ千葉の天気 sandwich socola เห ดบด エリエール キレキラ å šå ž СЭД НКО АО НРД のだめカンタービレ インヨーロッパ Thịt bằm 参加当地会展 Ngay tet 特定口座譲渡益と配当金確定申告 花の名前 衣類の穴あき補修 カラメルソース 個包装 ngà Hanh tay cua lột Nau canh 直七 롤 유칼 соковыжималка Корпус thơm สายเบอร 35 ทนกระแส 漢方 MẠm ごま làm soup ngon Помпа для карамелиМедный am thuc 羋茵 스탐 鉄丸棒 13φ 重量 Lam banh 隋唐演義 アマゾン 宋大叔教钢琴指法视频 田尾 京马槽电影女主角是谁 Kho thit Canh rau bánh mì hành cheesecake chanh dau tay cà tím nấu đậu phụ non จำนวน บท หารแล cheesecake hoa quả ทำอ เมล 2 ภาษา เก ดเป นหญ งไม ม ส theo จาร ณ ส ญญา ประก นไม จ ายท ง Nau chao 九黎 ว ธ ลบร เชด cheesecake tra xanh ngon thịt kho trứng cút bầu hấp cá lóc ต อสว ตซ ป ดเป ดไฟ บ านโมเด ร นหล ก ตต พ ชญ Da 真言宗令和2年法要 ข าวสา1โล 権利能力なき社団 構成員 xao bun thịt gà sốt chem chep mo hanh ngon 川崎からサンセットブリーズ保田 反叛แปล ผ ดข ข ดๆ แบบเลข メモ バインダー ミニ 二次大戰集中營