Nguyên liệu gồm có: ½ (một phần hai) lb tôm 26/30(loai black tiger càng ngon) ½ (một phần hai) miếng thịt ba chỉ sứa khô trong bịch ( optional) 1 hũ ngó sen 1 củ carot nhỏ 2 nhánh cần mỹ 1 củ hành trắng ớt, chanh, tỏi, nắm, húng cây, đậu phộng đâm nhỏ Cách chế biến: Tôm luộc với ít nướccho chút đường muối vào nước luộc tôm), chín tới lấy ra dội nước lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi, ngâm vào chút mắm, đường chanh Thịt ba chỉ luộc, cắt
Goi Ngó Sen Tôm Thịt


Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) lb tôm 26/30(loai black tiger càng ngon)
½ (một phần hai) miếng thịt ba chỉ
sứa khô trong bịch ( optional)
1 hũ ngó sen
1 củ carot nhỏ
2 nhánh cần mỹ
1 củ hành trắng
ớt, chanh, tỏi, nắm, húng cây, đậu phộng đâm nhỏ

Cách chế biến:

Tôm luộc với ít nướccho chút đường muối vào nước luộc tôm), chín tới lấy ra dội nước lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi, ngâm vào chút mắm, đường chanh
Thịt ba chỉ luộc, cắt chỉ
Sứa khô trụng với nước sôi, đổ ra , để ráo
Cần mỹ cắt xéo mỏng
Carrot bào nhỏ, ngó sen cắt xeo, mỏng
Hành tây cắt mỏng, ngâm các thứ rau trên với chanh (hay dấm) và đường cho dịu cừng 3-4 tiếng
Vớt rau các loại ra, trộn chung với tôm thịt sứa để lên dĩa
Pha mắm, tỏi, chanh, đường, nếm nêm cho chua chua, ngọt ngọt, rưới lên dia gỏi
Xếp vài con tôm len mặt, rải chút sứa, rắc râu thơm, đậu phộng lên, Ớt tỉa hoa có thể trang trí thêm cho dĩa gỏi thêm phần hấp dẫn
Dọn ra ăn chung với bánh phồng tôm
Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng

( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

tết Hàn thực hoa đào luon om ca tim Du an com tỏi chua sot thit bánh bông lan mềm 8 trung vit lon suon heo nau dau phong may xay sinh to nhưng mon ngon chả tôm Yaourt bún đậu bánh núm dừa Bánh núm dừa bổ máu trứng vịt lộn xào me ruoc thit lon cách làm cookies bơ chà bông Bổ Ăn kèm hương vị thịt hấp cach lam yaourt Kiểm bà nh trai cay ghế cách làm bánh tôm viền món kem bánh quy bơ nướng phòng cách nấu súp gà ngon gia vi Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cocktail khoai lang chiên mãng cách thắt nơ ruy băng cà chua bánh gio 四方粽子 xay sinh tố chuối dứa hoá chất gân bò sốt vang Cach Nau Hai Sam banh minh trung hinh trai tim cach lam banh my cach lam hột gà nướng Vịt xào Cac mon chay dau dam thom che nha dam thit uc ga xao nam tiết kiệm thời gian Xiu Mai bà nh su nấu ngon com Bun xao cach kho ca ngon thịt lợn xào đậu hũ tom hum nuong sot mayonnaise kho bo tôm tươi áp chảo banh da đậu phụ kho nấm Sôi bắp cải cuộn thịt sốt cà chua bánh gato gạo nếp Ä cá bò gù cách tỉa dưa chuột day nâu an mẹ mắc cách làm mực xào chua ngọt banh chuoi ngon bánh bột chiên rau câu thơm ga kho la que ngon må å mon ga kho gung latte trà xanh cach lam banh ran ngon chan ga chien nuoc mam củ sắn xào thịt bò banh troi tau cơm nắm gà rong biển bánh nếp nhân đậu xanh soup vừng đen khoai chiên tẩm vừng Muffin bi do que ngon bánh su kem bất bại boà tom cang nuong sot hollandaise earl grey cake cach lam che thai chiên bánh khoai mỡ rau cau sau rieng ngon cách làm đậu hủ thịt ba chỉ kho trứng gà trộn tai heo với đu đủ bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay bánh khoai tây chiên xù Ä công thức cóc dầm muối ớt ya công thức ăn chay cach lam kem so co la tom nuong sa chăn dinh duong cho be soda chanh dây sườn xào cơm gà cari Vét khoai mì đậu xanh bánh phu thê đậu xanh