Hướng dẫn bạn làm GỎI MỰC chua giòn, thơm mùi vị mực nướng cực hấp dẫn. Gỏi mực chua giòn càng ăn càng ngon
Cách làm GỎI MỰC nướng thơm ngon


Gỏi mực


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi mực:

- 1 con mực nang

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh hành lá

- Đậu phộng

- ½ (một phần hai) trái dưa leo

- 2 khúc sả tươi

- Tương ớt, đường, nước mắm

- Hành phi

- Rau thơm, chanh



Gỏi mực

Mực nang rửa với muối, giấm, để ráo. Củ hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá 15 phút cho hết mùi hăng. Cà rốt bào sợi. Hành lá chẻ dọc thành những sợi nhỏ. Dưa leo cắt khúc nhuyễn như cà rốt.


Gỏi mực

Sả chỉ dùng phần đầu, chẻ nhuyễn, đem chiên vàng. Phần còn lại bào mỏng.


Gỏi mực

 Mực nướng trên lửa than chín vàng, đừng nướng quá lâu mực bị dai. Cắt mực thành từng sợi theo chiều ngang của thân mực.
Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
Pha nước sốt trộn gỏi: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm ngon + nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh + sả khoanh + chút tương ớt.


Gỏi mực

Trộn các nguyên liệu rau củ với nhau.


Gỏi mực

Tiếp đến cho mực và sả rang vàng vào.


Gỏi mực

Rưới nước sốt vào, trộn thật đều. Cuối cùng cho rau thơm và đậu phộng rắc lên trên mặt gỏi.


Gỏi mực

 Lấy gỏi mực ra đĩa, dùng ngay.


Món gỏi mực nhờ thành phần chính là mực nướng tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt. Từng miếng mực nướng thơm lừng hoà quyện với các loại rau củ cùng nước sốt đậm đà. Đồng thời với sự pha trộn nhiều loại rau củ với nhau, đĩa gỏi càng thêm bắt mắt bởi nhiều sắc màu. Vào những ngày nóng bức, một đĩa gỏi thanh mát khai vị đầu bữa ăn sẽ khiến cả nhà thích thú!

Gỏi mực

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi mực nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi món gỏi món khai vị món ăn việt nam món ăn từ rau củ món ăn từ hải sản

chim cút bọc xôi chế biến Nâu cheesecake chữa viêm họngng thức cải xào nấm hương suop bánh mì sữa mứt sim cách làm mì gà Sinh tố mát lạnh Quay mon com làm bánh bao chiên banh nep nhan tom thit mâm cơm giá rẻa>m bánh bao nhân thịtu thịt heo chiênt cắt lát"> mứt cà rốt cắt lát sứa bóp gỏi banh deo mochi chim cút bọc xôi nước dừa làm mì lạnh đậu hũ kẹp thịt nguội banh mi phap nước trộn bánh ướt ngô rang bơ caramel lót luon nau chao kem phô mai Sinh tố mát lạnh thạch dứa ổi xanh lam mut oi khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua lục tào xá cach nau ca ri ga ngon trÃ Æ chanh cach lam banh bao hinh qua thanh long thạch cà phê sướng cai cuon bo de nuong Huyết meo nâu ăn ếch xào lăn bim bim hành tây lam ruoc thit bo tieu hanh kieu y lam banh goi cách làm kem ngô món ăn bổ dưỡng món ăn nước pháp Quay luộc thịt ba chỉ thịt vịt kho sả sinh to du du gung f5 thit chien kieu thai nướng khoai hasselback xôi bọc thịt viên Món cách nấu canh rau má tỏi xóc tôm mocktail dứa thơm Banh bao chi chien banh mi xối ý tưởng canh xương hầm đu đủ làm bánh su kem cach nau hoanh thanh ngon thÃch salad nhân vật vẹm xanh cach lam banh mi sandwich ngon cach lam banh duc tẠm tép là à cheese cake hoa quả bánh mì baguette nướng rau củ xào cay bắp bò luộc thịt heo nướng sốt trái cây cÃri lọ chạo tôm sú thit De xao