Hướng dẫn bạn làm GỎI MỰC chua giòn, thơm mùi vị mực nướng cực hấp dẫn. Gỏi mực chua giòn càng ăn càng ngon
Cách làm GỎI MỰC nướng thơm ngon


Gỏi mực


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi mực:

- 1 con mực nang

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh hành lá

- Đậu phộng

- ½ (một phần hai) trái dưa leo

- 2 khúc sả tươi

- Tương ớt, đường, nước mắm

- Hành phi

- Rau thơm, chanh



Gỏi mực

Mực nang rửa với muối, giấm, để ráo. Củ hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá 15 phút cho hết mùi hăng. Cà rốt bào sợi. Hành lá chẻ dọc thành những sợi nhỏ. Dưa leo cắt khúc nhuyễn như cà rốt.


Gỏi mực

Sả chỉ dùng phần đầu, chẻ nhuyễn, đem chiên vàng. Phần còn lại bào mỏng.


Gỏi mực

 Mực nướng trên lửa than chín vàng, đừng nướng quá lâu mực bị dai. Cắt mực thành từng sợi theo chiều ngang của thân mực.
Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
Pha nước sốt trộn gỏi: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm ngon + nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh + sả khoanh + chút tương ớt.


Gỏi mực

Trộn các nguyên liệu rau củ với nhau.


Gỏi mực

Tiếp đến cho mực và sả rang vàng vào.


Gỏi mực

Rưới nước sốt vào, trộn thật đều. Cuối cùng cho rau thơm và đậu phộng rắc lên trên mặt gỏi.


Gỏi mực

 Lấy gỏi mực ra đĩa, dùng ngay.


Món gỏi mực nhờ thành phần chính là mực nướng tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt. Từng miếng mực nướng thơm lừng hoà quyện với các loại rau củ cùng nước sốt đậm đà. Đồng thời với sự pha trộn nhiều loại rau củ với nhau, đĩa gỏi càng thêm bắt mắt bởi nhiều sắc màu. Vào những ngày nóng bức, một đĩa gỏi thanh mát khai vị đầu bữa ăn sẽ khiến cả nhà thích thú!

Gỏi mực

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi mực nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi món gỏi món khai vị món ăn việt nam món ăn từ rau củ món ăn từ hải sản

mực xào cà ri cách nấu canh ghẹ tất xoi thịt chế biến cách làm lẩu cua đồng các món xào trà táo thit ba chi bánh trôi ngũ sắc mẹo hay Làm Nem Gà cari bap nuong Che dau trang Những căn bếp sang chảnh hớp hồn cách làm bánh pudding canh ngu sac mẹ Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống Nhấm tép khô chà lam thạch viên muc kho chien bo List Cヾm cocktail rượu rum vị chanh giày da Michelle Phan ăn món ăn việt nam bánh quy phô mai kem mam loc cach lam chuoi nep nuon Từhụ xào cà tím và nấm Đậu"> đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu mẹo làm bánh xoài cháo sườn ngon vườn mini uong nuoc chanh giam can hoa oải hương là mà nâu ăn ngon banh bao sua Lam banh tet infographic canh ghẹ ga sot cam dạy Từ Ốc bươu Cach lam miêng xao cach lam banh dau tay mắm cá com cupcake cho giáng sinh lăng bánh tráng xúc nấm công thức bánh cupcake măng chua lam kem don gian cÃm cá trê lam khoai tay chien dưa bắp cải gà kho nước tương Trà cafe muc kho sot me ngon cách làm kẹo quế khoai tay chien ngon banh cookies dua Món Kho ª nhím bánh lọt xối my cay Phố cach lam banh chuoi ngon Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo banh chuoi hap nuoc cot dua canh la dang dầu giấm món om ngon bánh flan dừa canh canh bắp các loại kem ngon chiên bánh bao giòn cân nem chiên xứ nghệ banh mi bagel nước mơ banh hot dog ngon thịt bò xào mì lọ Thức Uống cơm hộp dọn cocktail với dâu tây Ham Soi banh canh cách làm bánh mỳ bánh mặn trẠch bơ đậu phộng du khách youtube mon lá hẹ cách lam đua quả ớt bánh mì trứng cách lam chè ba mầu bánh scones bánh cookies meringue cánh gà rán thế giới ca linh kho tieu dạ dày xào nấm dưa mứt trái cây chua ngọt Thịt cho pha nước chanh chè ngọt che ngo nep tim phô