Cách làm gỏi mực khô dưa chuột cũng tương tự như các món gỏi chúng ta từng thực hiện như: gỏi mực khô bắp cải tím, gỏi mực chua cay
Cách làm gỏi mực khô dưa chuột dai giòn ngon tuyệt đỉnh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực khô: 1 con
+ Dưa leo: 2 quả
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ tỏi, 1 quả chanh, rau húng, 1 quả ớt
+ Gia vị: hạt nêm, đường, dầu chiên

Cách làm gỏi mực khô dưa chuột dai giòn ngon tuyệt đỉnh

Cách làm gỏi mực khô dưa chuột

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực khô và rau củ quả

  • Mực khô bạn mang nướng chín cùng với cồn, rồi dùng búa nhỏ đập nhẹ để mực mềm ra rồi dùng tay xé mực thành sợi dài, nhỏ.
  • Dưa leo bạn chà sạch mủ, mang rửa thật sạch rồi ngâm cùng với nước muối pha loãng chừng 30 phút, rồi tiếp tục mang rửa thật sạch lại với nước nhiều lần, vớt ra rổ và để ráo, thái lát dài, mỏng chừng 0.5 cm
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng dài như dưa chuột.
  • Chanh vắt lấy nước cốt cho ra bát nhỏ.
  • Rau húng lủi nhặt lấy phần lá, rửa thật sạch.
  • Ớt rửa thật sạch, lọc bỏ hết hạt, và thái lát.
  • Tỏi bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm trộn gỏi theo công thức: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng hạt tiêu.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi mực khô với dưa chuột

  • Đầu tiên bạn cho mực khô vào chiếc tô lớn rồi cho tiếp bát nước mắm rồi  trộn thật đều cùng với dưa chuột.
  • Sau đó bạn lần lượt cho: rau húng thái rối, ớt thái lát và tỏi băm thật nhỏ vào trộn thật đều với mực khô và dưa chuột, nếm nêm lại gia vị cho vừa miểng rồi trút ra đĩa, trang trí cọng rau húng lên trên và thưởng thức món gỏi này nhé.

Lần đầu tiến nhìn thấy và thưởng thức món gỏi mực khô dưa chuột mình đã choáng ngợp bở màu xanh hấp dẫn và cực tươi mát của món gỏi này rồi và hương vị thì hoàn toàn khiến thực khách ngất ngây luôn nhé, một vị giòn dai tròn vị, chua ngọt đậm đà cứ hòa quyện với nhau rất hấp dẫn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam cha ca chien Thịt heo kho lam banh bot loc ngon tự may rèm cửa mẹo bóc tỏi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh trang cuốn tôm xào quả đào canh chua mì ống Ốc rang muối ớt Nau ngon khoai tây xào bắp dê gÃƒÆ kho co ca co la súp vi cá Mon tron bò hầm rượu vang đỏ mon a banh nuong sầu riêng canh chua hoa súng ăn gì hôm nay hạt cườm kho tau cach nau che troi măng xào thịt bò đâu bánh trứng lôi Cách làm bánh ú CA HAP gÃƒÆ chay huong dan lam banh cuon cha muc sinh tố dưa hấu sữa tươi suon ham chả lá lốt thịt xiên que nướng ca rốt bánh cupcake chanh không cần nướng Trị bệnh răng miệng chao bo cau Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người cách làm chè cách làm thiệp mỳ thịt cách làm cá hấp gừng bánh phồng lên TOM cách làm bánh trung thu lam ga nuong ngon Ngất trứng cút xào Cất đồ rang tôm với bánh mì vụn mẹo làm bánh ngũ cốc cach lam thit bo kho cu cai ca thu nhat bánh tiêu đường Nhân Hòa Thịt ba chỉ nướng cuộn trứng với phô mai Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái cach lam banh bó lò cách nấu món cháo lươn sườn xào rau củ cach lam thit ga vien tau hu đậu hũ kho trứng chạo gà nom gia uc ga cún khang mỳ trứng thịt xá xíu ơt chuông Chả cá xào ớt chuông món ăn Hải Phòng ca doi kho món ngon cả tuần Tự làm chả mực Tai heo muc hap gung ngon cach lam coffee panna cotta Đẹp mắt tàu spaghetti sốt kem tươi mousse dau tam Goi rau mam cach tron salad bo ngon Riềng nấm panna cotta ca phe eomuk Cach lam mi video day nau an ngon Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi canh chua cÃ Æ ba sa thit nhoi dau hu banh bao me canh chua gà kitchen đống canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi bánh quy bí đỏ sinh tố bơ ngon nuoc mam ga xao sa ot ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Cách lam xiu mai may quần culottes crep chuoi mi pasta bo ngon com chien kim chi chao nam rom khoai chiên Bí quyết bảo quản nước mắm truyền mẹo ăn uống chín súp ghẹ xanh miến xào 饺子