Mực chiên giòn thơm ơi là thơm, trộn vào cùng với các loại rau củ, mè rang, xốt trộn làm từ mayonnaise, ôi chao, cuối tuần thật là hạnh phúc rồi đó!
Gỏi mực chiên

Nguyên liệu cần có:

Mực

dưa leo

gừng hành tây

bột chiên giòn

sốt mayonaise

tương ớt, dầu mè

dầu chiên

húng lủi

Hướng dẫn cách làm:

goi-muc-chien

– Dưa leo bỏ ruột, cắt lát xéo dày 3mm, ướp 1/2m đường, trộn thật đều. Gừng cắt sợi.

– Hành tây cắt múi cau nhỏ, ngâm vào nước đá khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.

– Pha 1 muỗng súp bột chiên giòn với 1muỗng súp bột mì.

– Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn 2x4cm.

– Pha sốt: trộn thật đều 1muỗng súp sốt mayonnaise, 1muỗng súp tương ớt và 1muỗng cà-phê dầu mè.

– Húng lủi, cắt nhỏ, để lại vài lá trang trí.

– nấu nóng dầu chiên, lần lượt tẩm mực với hỗn hợp bột đã trộn, sau đó chiên mực chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Cho dưa leo, hành tây, gừng, ớt cắt sợi, húng lủi, mực chiên, sốt pha, 1 muỗng súp mè rang vào tô trộn thật đều.

– Cho gỏi mực chiên ra đĩa, rắc mè rang và húng lủi lên trên.

Bí quyết:

– Chiên mực với bột chiên giòn để mực không bị khô và thấm gia vị.

– Chọn dưa leo đủ lớn và dầy thịt để dưa có độ giòn phù hợp món gỏi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chien goi muc chien goi muc chien gion lam goi muc chien ngon

bánh khoai chiên banh trưng bún sấu kho thịt luộc Phá Ÿ đèn lồng Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cach lam banh thach 3D nội trợ Đãi xay rau mÃƒÆ nếp than phong lan phã å Sê nộm khế chua ngọt thịt lợn xào mắm tép mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé quả lê trà sương sáo xôi dừa khoai lang say deo mứt mận mận hậu siro Hà Ly phong phu mồng tơi nấu thịt sườn nem lui thịt kho cháy cạnh ạu sung Ä Ãªm Khai vi cua chien gion suon rim ngon mÃƒÆ phuc bon tu kiểu mới cach lam canh chua dau tay trúng cách làm cà pháo muối trộn đậu bắp bật cha dau thit chÃƒÆ Trứng cá hồi phuong khoai mon Video dạy sửa chữa điện thoại Ca lam hat nêm tai nha sẠc Indonesia Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc Món thi giấy Khanggon">banh ngot Cannolo ngon dien công thức lẩu gà com cuon hấp chả ốc mien trung xôi nhân thịt bò phuong phap nau an sử dụng thị trường bát đĩa bún gạo xào chay tart tao hoa hong ga loi dao mon hai san chien Bí quyết để có món salad ngon ngam cam món sashimi cá lam cà 5 món ngon từ tôm cho bữa tối thêm phong ca hoi vien ran Hong chan gio nau ngon cÃƒÆ chua mon ngon cuoi tuan thịt om chuối mon an vat Gi Thịt ngan cà kho chè táo xọn các món bún miến mì phở giấy canh sườn non sa kê salad thit bo ngon xoi me den thom ngon bún chả hà nội Xào mì gói chế biến cua đồng mon phu Món Nhật bánh giáng sinh thị heo cuộn cá đối chiên mắm xoài Điêu cà chua banh tương cách nấu bún MÃÆm ca chep cot cach lam bun nem vuong Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 gÃƒÆ kho long nhà n tom su cơm trộn cá hồi sốt tia hoa quẠcác món cơm ngon nom dua chuot sua chua tron banh ngon món quà muối món ngon mỗi ngày đồ ăn vặt vムcach nau mam chung ngon xoài dinh dưỡng chất xơ