Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.
Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

goi-luoi-lon-250869-1368229291_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Dấm, đường, nước mắm.

Cách chế biến:

- Lưỡi lỡn rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút dấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch.

- Cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

- Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

- Rau răm, rau thơm xắt nhỏ.

- Tỏi băm thật nhỏ.

- Ớt sừng băm thật nhỏ, ớt hiểm xắt nhỏ.

- Pha nước chấm gỏi: 1 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm thật nhỏ. trộn thật đều nước chấm gỏi.

- Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha. nếm nêm lại tùy khẩu vị.

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Trà My


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm món trộn lưỡi lợn món gỏi gỏi lưỡi lợn Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

Đặc Sản làm yaourt nấu miến gà thạch dẻo đậu nành gio heo kho tau Hành boa rô Bap cai thịt bò xào củ sen kho quẹt tôm thịt ragu chay banh tart mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm tÃ Æ snack hồng mùa rét thực phẩm điều hòa nhịp tim chè hạt sen táo đỏ đậu sốt cà chua nấm đông cô bắp cải cuốn thịt sốt cà chua kem trà xanh đỗ đỏ nem ran thịt heo kho quế cach lam kem flan dua cuon cha muc bap cai tim Gà tây sushi chẠĐồ đi biển cực sushi bánh ngon ngày tết bữa chính ca duoi thom ngon Dầu cach lam rau cu xuc xich dut lo bánh chưng mon lẠmon Xoi cách làm gỏi mận spaghetti sot bo bam taU hu sot ca tom xao bong thien ly dau hao cach tia hoa ca rot Đầu bếp Đỉnh mì ống Mini Bun cà chua bẠp Vấn bánh ích trần nhân đậu xanh đậu hũ chay nau mi trung thÃƒÆ i m xào bí nấu canh Hot vit Nướng sốt cá hồi ca hoi chien bo ngon công thức thịt heo luộc chanh gỏi cá thác lác cach lam gan ngong va tao banh bao me Cách làm kim chi goi thap cam rau cach nau lau giay hai san khử Thịt kho tiêu ngao xào hành răm che dau den kieu thai súp trứng bắp Tây tôm sốt tỏi băm cách lam kem CACH LAM ME trà thảo mộc kiểu ấn Mẹo hay cho người đầu bếp giỏi pho ga ThẠYên Bái cha gio tom xoai ngon la hộp nhựa cải xào thịt bằm Nhà mình ăn gì hôm nay Bí Quyết trộn chua ngọt củ cải chả lá lốt tôm thịt Phở bò Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố Miền Trung nau che trung cut lam banh bong lan trung muoi gà phi lê chiên giòn Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp súp cá cách làm kem bơ bò hầm củ sắn Trâm Phạm salad trộn cay bánh hoa quả Chien com cách làm kẹo quế bun gao xao cat heo muối tiêu rang flan trà xanh nuoc ep chanh leo banh nghe mð ñ công thức ngao hấp sả cach lam banh trung thu thap cam cách nấu bong bóng cá bò xốt vang Món ngon điềm điệp lau ca thac lac trứng cuộn pho mai ragu bo ngon làm bánh trứng thơm lừng cach lam sua chua ngon oc heo hap thom ngon mon salad mang cut cach lam yaourt Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn