Trong kí ức của tôi về mẹ món nộm làm tôi nhớ nhất đó là Nộm hoa chuối tai heo, hôm nay tôi sẽ chia sẻ cùng với mọi người
Gỏi hoa chuối tai heo

Nguyên liệu cần có:

  • 1-2 bắp hoa chuối
  • 1 cái tai lợn đã làm sạch
  • 2 – 3 quả ớt
  • 2-3 quả chanh
  • 1 củ cà rốt
  • 5 tép tỏi
  • 100 gram lạc rang
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị: đường. súp, Bột gọt (mì chính).
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi hoa chuối tai heo

Gỏi hoa chuối tai heo

  • Rau củ chuẩn bị sẵn sẵn sàng.
  • Tai heo luộc chín, cắt sợi.

 

Hướng dẫn cách làm:

  • Hoa chuối bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và cắt mỏng. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối.
  • Tai heo làm sạch luộc chín, để khô và cắt mỏng.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch bào sợi, giá đỗ, khế rửa thật sạch cắt mỏng.
  • Rau thơm các loại nhặt sạch, rửa để ráo cắt rối.
  • Sau khi ngâm hoa chuối khoảng 30 phút vớt ra để ráo, trần qua nước ấm rồi cho vào âu sạch. Thêm cà rốt, giá đỗ cùng khế chua vào trộn thật đều, thêm phần tai lợn.
  • Hòa 2 muỗng đường, 3 muỗng chanh tươi, 1 muỗng súp, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần nộm.
  • Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn thật đều tay để gỏi thấm gia vị.
  • Lạc rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giã rắc đều lên gỏi.
Gỏi hoa chuối tai heo

Gỏi hoa chuối tai heo

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nom hoa chuoi tai heo nom hoa chuoi nom hoa chuoi tai heo ngon

Những tạo hình cho các bữa ăn khiến phà yogurt trái cây banh man muoi chua chè khúc bạch cach nau beefsteak nui xao bo bam goi cua mang bê nh hoa qua nep Món ăn kèm chân gio ngon tom cang nui xao thit bo bong dien dien hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù du du ham cách làm bánh mì bánh trung thu rau câu hương dâu bep gia dinh ẩm cha lua chay cua bà dưa muối dưa leo muối bột chiên giòn mẹo nhỏ đậu hũ non chiên mè hoa hanh tay cha gio lua cà kho Món xao Cà ri vit rau chan vit kho thá t Thời ép cà rốt cách nấu chè xoài các cách chế biến miến thuc don do uong cach làm chả khoai thit ba roi kho ngu vi công thức ốc len chế biến May va đậu phụ kho pate gà cach nau tom xao ngu sac Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp cach nau che khoai so ngon mắt vẽ trẻ Món muối chua Vả Bí quyết cho nước dùng món súp được canh bồ ngót vùng che khoai món Ấn mẹ tự làm xôi chuÃƒÆ cùng dấm thoà Mang cách nấu chè cach lam banh tart chanh lau ca mon êch Món mì ý lạc rang làm nem chay com ngon cắm Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Banh trứng sườn móng tay salad san bột lọc chân salad bap cai ngon thịt xiên quán cà phê bao cấp ga ham xoa cai be xanh hộp cơm lóc cánh gà tẩm mè đen nướng à suon nuong giay bac pana lúc Cach Lam Thit kho nướng khoai tây nhật bản mít kho đậu hũ lam kho cach lam banh tiramisu oc nui thức uống ngon và mát ổi chè bơ banh tiêu phú soup trứng ngô thit cuon bap cai thịt viên đậu phụ chiên công thức làm bánh bao cơm thập cẩm Làm bánh không cần lò nướng