Gỏi gà hay còn gọi gà xé phay hoặc gà trộn thật đều giống nhau. Muốn dĩa gỏi ngon thật ra không khó và dĩ nhiên nước mắm pha chiếm một phần quan trọng cho món gỏi này.
Gỏi gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1 kilogram – 1,2 kilogram
  • ¼ (một phần tư) bắp cải
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm cắt nhỏ
  • 1 ít đậu phộng rang vàng
  • 2 trái ớt sừng cắt hạt lựu nhỏ (loại này không cay nhưng ăn rất giòn)
  • 2 trái ớt nhỏ băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 3 muỗng súp nước mắm
  • 2,5 muỗng súp đường
  • Nước cốt 1 trái chanh
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gà rửa thật sạch luộc với nước sôi có cho 1 muỗng cà-phê muối. Gà luộc khoảng 40-45 phút là chín. Đừng luộc gà chín quá sẽ bị bở mất ngon.

Gỏi gà 1

  •  Bắp cải cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng cho vào chén có pha 2 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối. trộn thật đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào trộn gỏi thì mới lấy ra.

Gỏi gà 2

  • Để tránh việc cắt hành mà khóc các bạn cho củ hành vào tủ lạnh 10 phút trước khi cắt nhé.
  •  Nước mắm, nước cốt chanh, đường cho vào chén hoà tan, sau đó cho ớt sừng, ớt băm, tỏi băm vào trộn thật đều.
  •  Gà xé đừng quá nhỏ cho vào âu, bắp cải, nước mắm pha trộn thật đều. Sau đó mới cho rau răm, đậu phộng trộn lại lần nữa là xong. Bạn nhớ nếm lại cho vừa khẩu vị nhé.

Gỏi gà 3

  •  Trình bày: Cho gỏi gà ra dĩa cho vài cọng ngò lên trên, 1 góc có trang trí hoa ớt cho xinh xinh.
Gỏi gà 4

Gỏi gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ga ngon cach tron goi ga ngon goi ga ngon goi ga tron ngon

chÃÆ="background-color: #AE1E19" href="/index.php?q=ví">ví xoai xanh canh ổ qua donut bi do ngon lam ga Chao bo cach lam do bien chien gion làm brownies cake trà bạc hà Tào làm mứt dâu vai da dưa leo muối ngon mang cuon thit ga lam pho mai que ngon Trai thịt heo quay hành mon khoai mi mÊdồn quần nước lê gừng trị ho Cáu thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà nầm nướng Vét nồi với cá dứa Gò Công mon ngao càch bánh đa cua Cua trinh nữ hấp lá sen banh cho be thit heo cuon sa chien gion sinh tố bí đỏ bao rau câu nhân trái cây che hot vit cach nau cao lau Thit nướng chè sương sa hà lan milo kem dua banh trung thu rau cau ngon cha gio sua hai san Banh ran thạch ngon Món ăn trị gầu hiệu quả tu vi Cách làm bánh bot Lộc món bò nhúng giấm canh thịt heo cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua cúc là hoa Xé ç ª cach lam cha ca Bà nh Làm bánh bo that lung gặp cá đuối nhúng giấm mì trộn cua làm bánh cuộn Cách Làm cốm ớt chuông cắt tỉa che lam Thịt viên mut cach lamTempura rau cu cách tỉa dưa chuột món Lagu cÃƒÆ ch lÃƒÆ các món salad món ăn dân dã ạuon mon ga sot ngon vanilla cupcake bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại mắm thu cho con ghe nau rau muong quả đào Nhấm nẩu cá hồi Nên chan ga hap sa ngam chua ngot nêm tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối mực sốt trứng nước mắm nhĩ nau an ngon hang ngay com kho