Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua là phong cách chế biến món trộn độc đáo có nguốn gốc từ ẩm thực làng quê Việt Nam, bởi rau càng cua là loại cỏ dại
Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua dân dã mang phong vị làng quê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram thịt gà
+ Rau càng cua: 300g
+ 1 quả ớt sừng
+ 50 gram mè trắng
+ Nước trộn: 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu, 2 muỗng dầu chiên, 2 muỗng giấm trắng

Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua dân dã mang phong vị làng quê

Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và rau càng cua

  • Thịt gà bạn mua về rửa thật sạch, và cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, vớt ra đĩa và để nguội rồi dùng tay xé nhỏ thịt gà.
  • Rau càng cua bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, cho vào chậu nước muối loãng ngâm một lúc rồi vớt ra và để ráo.
  • Ớt sừng lọc hết hạt và dùng dao thái sợi.
  • Mè trắng đãi sạch hết cát và cho vào chảo rang vàng.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để trộn gỏi gà rau càng cua

  • Bạn cho các gia vị để pha nước mắm trộn gỏi đã chuẩn bị sẵn sẵn vào một chiếc tô và dùng đũa khuấy đều.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi gà với rau càng cua

  • Đàu tiên bạn cho các nguyên liệu như: rau càng cua, thịt gà xé nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ mè rang, ½ (một phần hai) muỗng ớt băm thật nhỏ vào trong một chiếc tô lớn rồi rưới nước mắm trộn ở trên vào rồi dùng đũa trộn thật đều lên cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Cuối cùng bạn trút gỏi ra đĩa và rắc mè trắng rang chín vàng và ớt thái lát lên trên và thưởng thức nhé.

Thi thoảng đổi gió cho bữa ăn ngày hè bằng món gỏi gà trộn rau càng cua thì thật tuyệt vời phải không? Vị chua ngọt đậm đà của món gỏi thấm đều vào từng miếng thịt gà và rau càng cua tạo nên hương vị gần gũi, dân dã, bình dị nhưng cực hấp dẫn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

the heirs sbs 2013 banh quy nho ngon ánh kem chanh leo đơn giản đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai bọc cá ngừ Chân gà ngâm tắc cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem