Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua là phong cách chế biến món trộn độc đáo có nguốn gốc từ ẩm thực làng quê Việt Nam, bởi rau càng cua là loại cỏ dại
Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua dân dã mang phong vị làng quê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram thịt gà
+ Rau càng cua: 300g
+ 1 quả ớt sừng
+ 50 gram mè trắng
+ Nước trộn: 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu, 2 muỗng dầu chiên, 2 muỗng giấm trắng

Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua dân dã mang phong vị làng quê

Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và rau càng cua

  • Thịt gà bạn mua về rửa thật sạch, và cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, vớt ra đĩa và để nguội rồi dùng tay xé nhỏ thịt gà.
  • Rau càng cua bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, cho vào chậu nước muối loãng ngâm một lúc rồi vớt ra và để ráo.
  • Ớt sừng lọc hết hạt và dùng dao thái sợi.
  • Mè trắng đãi sạch hết cát và cho vào chảo rang vàng.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để trộn gỏi gà rau càng cua

  • Bạn cho các gia vị để pha nước mắm trộn gỏi đã chuẩn bị sẵn sẵn vào một chiếc tô và dùng đũa khuấy đều.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi gà với rau càng cua

  • Đàu tiên bạn cho các nguyên liệu như: rau càng cua, thịt gà xé nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ mè rang, ½ (một phần hai) muỗng ớt băm thật nhỏ vào trong một chiếc tô lớn rồi rưới nước mắm trộn ở trên vào rồi dùng đũa trộn thật đều lên cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Cuối cùng bạn trút gỏi ra đĩa và rắc mè trắng rang chín vàng và ớt thái lát lên trên và thưởng thức nhé.

Thi thoảng đổi gió cho bữa ăn ngày hè bằng món gỏi gà trộn rau càng cua thì thật tuyệt vời phải không? Vị chua ngọt đậm đà của món gỏi thấm đều vào từng miếng thịt gà và rau càng cua tạo nên hương vị gần gũi, dân dã, bình dị nhưng cực hấp dẫn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mùa mưa mệt canh thịt nấu rau củ cAch lam giam lam gio xao Cách làm bánh mỳ bò khô cách làm sốt cà chua Ghẹ luộc cach lam mong heo chien Cùng bánh phồng nhân bắp Cac xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng sau ngam mam cu sen kho công sơ cảm bot nep tên gỏi thịt mat cô gái trẻ cach lam ca tim làm mứt ngày tết Từ Thịt gà trứng kiến đen kiến đen dược liệu canh chua cà Cách làm bánh lọt lá dứa nấm thịt nấu lẵu Donut mệt mỏi Bao tử heo pancake phuc bon tu Bun reu Cach nau bun bo hue nghêu oc buou sate ngon Hoc nau an cách nấu sứa Đắm đuối thịt dúi bach Ngủ thuc don mon ngon Nấm kim châm đồ chua táo trộn ngo ngot xao thùy ga ham nam ngon kem xoai sua chua mang muoi chua Chân giò hầm ngũ vị Thiên đường ẩm thực truyền thống sinh tố bánh tart mứt mỡ CACH LAM HA CAO mâm dỗ nama trà xanh chao tom lui mia hào bít hương dẫn nâu ăn gà kho nấm vit lon xao me pho cuon nem nuong ngon hai san ham ngon thịt luộc cuốn bánh baci di dama đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào làm kem đậu xanh quick Y bánh cookies vị sầu riêng trời ga nuong long non xao hanh răm lagu gà banh paris brest thom ngon Nà u hà lan Bột mì cach lam banh khoai lam nuoc chanh da mon ca bien chè xoài huong dan lam banh trung cá kho cà chua nấu bánh tro cách nấu bánh canh cách làm bánh đậu hũ non banh bao nhan thap cam chien món lẩu Diên lam sup salad bò bánh không cần lò nướng sườn cừu nướng Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chan lam cha tom bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho dâu Mi tron mang gio heo trứng tráng xÃÆo marshmallow cách làm lạp xuong banh da lon khoai mon nhuộm màu trứng luộc ot tay món ngon giải nhiệt cà ran cách làm chả Cách chế biến cua quái Trứng rán khoai mon huong dan cach lam cac mon chay