Vật liệu: - 400gr vỏ dưa hấu dầy vỏ. - 1 củ hànnh tây trắng - 100gr kiệu chua - 100gr hànnh tím - 1 nắm rau răm - 1 lỗ tai heo 300gr - 300gr thịt đùi - Gia vị, 6 tép tỏi, dầu chiên, nước nắm, chanh, ớt. - 100gr đậu phộng - 1 củ cà rốt Cách chế biến: - Vỏ dưa gọt bỏ vỏ xanh, lấy phần kế vỏ, bỏ phần mềm bên trong, cắt miếng vừa ăn dài 5cm + 1cm, ướp đường 10 phút vắt ráo. - Hành tây + kiệu bào mỏng, thái
Gỏi dưa hấu


Vật liệu:
- 400gr vỏ dưa hấu dầy vỏ.

- 1 củ hànnh tây trắng

- 100gr kiệu chua

- 100gr hànnh tím

- 1 nắm rau răm

- 1 lỗ tai heo 300gr

- 300gr thịt đùi

- Gia vị, 6 tép tỏi, dầu chiên, nước nắm, chanh, ớt.

- 100gr đậu phộng

- 1 củ cà rốt
Cách chế biến:
- Vỏ dưa gọt bỏ vỏ xanh, lấy phần kế vỏ, bỏ phần mềm bên trong, cắt miếng vừa ăn dài 5cm + 1cm, ướp đường 10 phút vắt ráo.
- Hành tây + kiệu bào mỏng, thái sợi, ngâm giám đường. Khi dùng vắt ráo.
- Hành tím bóc vỏ, bào mỏng theo chiều xuôi, phi vàng.
- Rau răm xắt nhuyễn.
- Tôm cho lên chảo rang chút muối + rượi, bóc vỏ chừa đuôi.
- Lỗ tai + thịt đùi luộc chín xắt vừa ăn.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào mỏng, ấn dợn sóng dài 5cm + 1cm, bóp chút muối xả sạch, ngâm giấm đường. Khi dùng vắt ráo.
Cách chế biến:
Trộn chung: dưa hấu, hành tây, kiệu, hành tím, rau răm, tôm, cà rốt, lỗ tai, thịt đùi, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, nước chanh, tỏi phi. Nêm chua ngọt ngọt.
Trình bày:
Xếp gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang vàng giã nát chung quanh. Dọn kèm chén nước mắm chanh ớt + đĩa bánh phồng tôm. 

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bánh bao mặt heo cach lam thach lam kim chi ngon SÃƒÆ Mấm canh ga chien nuoc mam bánh cupcake thơm Hủ tieu xao muối ô mai cá phi le Thịt vịt kho món chè ngon Tổ yến canh bi xanh cac mon canh ngon Ech Hạn Gỏi đu đủ nem vuong cach lam cac mon ngon goi bong dien dien tron tep dong rau câu hương chanh sushi viên canh gà Tôm chiên cach lam thit heo kho tieu ăn chơi kem vỏ cam xoi dau den Cha da heo Cà rốt cocktail mật ong cach nau che tao xon cach lam che mochi xoai tom cuon bot tra xanh Cún Khang Canh thịt viên khoai tây Khám thịt gà xào cung bửu la gung cach lam chan ga om xi dau làm bánh crepe Dưa đậu phụ tứ xuyên muoi me ga sot xi muoi ngon lÃƒÆ giang ca tre kho cach lam kem ky nấu xôi đài loan tự làm nến thơm cà mú bo bit tet trai tim cach lam caramen ngon ngày nắng hay mưa đều ngon Kim bắp bánh bánh flan bánh trứng gà món su su xào trứng vịt rau cu chien gion xot chua ngot nom su hao bánh mì sandwich cách nau che chuoi chanh day tom nuong soup thịt nem chua làm mồi Benh c峄憈 Hoành thanh chien go i chay măng cu t món chay nấu cháo cá chạch súp lơ xào nấm Tây Bắc thịt ba rọi quay lam keo dau phung khoai mì cốt dừa cach nau banh da cua thap cam nau bun kem rum trái cây Thịt gà nấu cà ri viet quat xau sua banh hoi heo quay thit bam thap cam nau oc măng cụt nấu chè tình huống khó xử bo cuon mang tay ngon hao nuong pho mai Nhà nước ép vải tươi rán kem Tôm nướng muối ớt cach lam mut bi dao mam Salad sữa bắp trứng gà rôti công thức bún xào cua miên lươn snack rau củ nươ cach lam chao ngheu su hào su su tim heo món xào Hằng MT mì sốt nấm Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn cố các món gà ngon lam banh chiffon cach lam oc heo oatmeal cookie thom ngon công thức bánh dẻo gà sốt chanh kiểu Nhật ca chien xu sot me nước ép khế cha hai san ngon hinh anh banh Tía tô lò vi sóng cach lam goi xoai rau muc mien xao tom Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất nấu canh bí ngòi tôm thịt cá lóc kho chuối xanh dạ dày hầm kem xào chảo