Gỏi đu đủ tôm thịt là một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán! Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng
Gỏi đu đủ tôm thịt

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 1


Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gỏi đu đủ tôm thịt:

- 1 trái đu đủ xanh
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1 quả chanh
- 300 gram thịt ba chỉ
- 300 gram tôm sú
- Rau răm, lá húng quế
- Đậu phộng
- Tỏi, ớt, hành phi

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 3

Bước thứ nhất(1):

chuẩn bị sẵn một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh, thêm 1 muỗng canh đường và vài viên đá lạnh. 

Đu đủ gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho ngay vào thau nước để đu đủ sạch mủ và không bị đen.

-

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 4
Cà rốt thái sợi, trộn chút đường,

Hành tây xắt mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 5 Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi luộc với nước có pha tí giấm, đường. Thịt chín bạn lấy ra chờ nguội rồi cắt mỏng. Ở bước này bạn có thể cắt thịt mỏng như ngoài hàng hoặc thái sợi để ăn đỡ ngán.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 6

Vẫn nồi nước luộc thịt, nấu sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi tùy thích.

Rau răm và lá húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ tùy ý.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 7
Bước thứ ba(3):

Pha nước chấm trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, nước cốt chanh và tỏi băm, trộn thật đều cho tan đường rồi

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 8

Rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho thấm.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 9
trộn thật đều đu đủ, hành tây, cà rốt, thịt, tôm rồi nếm nêm với nước chấm sao có vị chua ngọt đậm đà.


Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 10

Tiêp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rât ngon.

Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu đang ăn kiêng, bạn có thể thử làm gỏi đu đủ theo cách dưới đây
Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi món ăn từ thịt heo món chế biến từ tôm món ngon mùa hè đu đủ cà rốt

chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm dế cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên nước ép lê quýt Khoai Môn bắp bò hầm banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu tết nguyên tiêup?q= trà ngon mùa hè"> trà ngon mùa hè món ngon láº"/index.php?q= tự làm dưa muối tại nhà"> tự làm dưa muối tại nhà than banh khoai tay nhan pho mai phụ kiện nước ép trái cây cupcake gấu Ăn ngon Mùa hè các món bánh cho ngày của mẹ nấu cơm chay canh luon nau bac ha hủ tiếu thập cẩm ga cuon trung ca hoi ngon dế cai lan Bo nuong la lot canh tôm khoai mỡ bach tuoc cách làm salad banh canh tom thit ngon banh ngot cannolo tự làm thạch trứng lúng túng công thức nộm đậu bắp Cá chạch nước chấm gừng sup canh xương hầm đu đủ chÃƒÆ banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá banh nuong bi ngo lam banh gio ngon banh pancake thom ngon bánh trứng phồng đáng nước chấm ngon salad rau củ chuối đông banh kem ngon cách làm bún cá nước chanh pho mai suon heo nau chua banh khong can lo nuong MÊcốc tai trà chai làm sao để ăn vải không bị nóng lam chim cut dac biet nước chanh dâu tây Thuc don công thức chè nếp khoai môn