Gỏi đu đủ nói riếng hay các loại gỏi nói chung có rất nhiểu cách chế biến. Hô.m nay mình lại làm món gỏi đu đủ tôm chả theo kiểu Việt Nam.
Gỏi đu đủ tôm chả

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái đu đủ
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 3 muỗng súp đậu phộng rang
  • ½ (một phần hai) chén tôm tươi không vỏ
  • 1 miếng chả
  • Rau răm
  • 3 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng súp ớt băm, 1 muỗng cà-phê tỏi băm hoà tan trong cái chén.
Hướng dẫn cách làm:
  • Đu đủ, cà-rốt bỏ vỏ bào sợi, ngâm đu đủ trong nước lạnh có pha muối khoảng 5 phút, sau đó rửa qua nước lạnh. Vớt ra rổ để thật ráo nước.

Gỏi đu đủ tôm chả 1

  • Tôm luộc chín với nước có pha chút rượu .
  • Chả cắt miếng nhỏ, dài.
  • Rau răm cắt rối tức là không quá nhỏ.
    Gỏi đu đủ tôm chả 2

Gỏi đu đủ tôm chả 3

  • Cho đu đủ, cà-rốt, tôm, chả, nước mắm pha sẵn vào tô to trộn thật đều, sau đó cho rau răm và đậu phộng vào trộn chung nêm lại cho vừa ăn là  xong.

Gỏi đu đủ tôm chả 4

  • Trình bày: Cho gỏi ra dĩa một bên trang trí hoa dưa leo cho đẹp.
Gỏi đu đủ tôm chả 5

Gỏi đu đủ tôm chả

Món gỏi đu đủ tôm chả này làm thật giản đơn nhưng hương vị thì rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi du du ngon goi du du tom cha goi du du tom cha ngon lam goi du du ngon

món ngon miền trung đà nẵng uc Gà Boxing cách ngâm sấu đường Chế biến cá điêu hồng cach lam banh bao heo nuong sot nuoc duong lam cha gio hai san các món hải sản ngon món bò thịt heo kho măng cách bảo quản chanh banh mochi khoai lang cách làm bánh bông lan mặn pop cách pha cocktail mojito roti ga công thức canh cá bò nấu mẻ chuoi nuong sot dua thom cơm rang dứa gỏi đậu hũ dọc mùng cach bao quan thuc pham canh chua bông điên điển banh pizza mini canh chua nấu tép món nấm canh dưa chua nấu tép gà nấu măng trải nghiệm canh mướp đắng nhồi tôm thịt cach lam com ruou canh rong bien tom bot bang bí đỏ xào Jap cháo gà ngon Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao cháo khoai môn nấu sườn cach lam cha chien sữa chua dầm trái cây Xoi la cam chè lá nếp cốm món cơm nấm Sườn xào chua ngọt chè mát chuối chiên cocktail sữa bầu xào trứng gà sốt cay gừng kho cá hướng dẫn làm nem chua rán Đặng huong dan lam bun thang Bị banh khoai chien thom Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật khoai mì cốt dừa chao nong thom ngon gÃƒÆ kinh nghiệm nội trợ làm mứt dừa bo cuon sa ngon ngay salad chanh dây lắc xoài bánh trứng khoai mì mì sốt mè trứng hấp tôm thịt gà cach lam sinh to xoai mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ món giải nhiệt thach dau món ngon cho mẹ bầu hà tĩnh banh muffin dau thom ngon cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay mực mực một nắng nướng mocktail vị vải cốm chiên cơm thịt gà băm muối ớt ngon trang trí cupcake nước màu kho cá thịt nước uống nấu chè đậu đen Chè ngon lau ga don gian Nem cach nau sam măng nhồi thịt băm hấp ngô ngọt chiên trứng muối t phở bò sốt vang ngon phở xào thịt bò rau củ plan goi bong sung cach lam com chay ngon rau cà sườn ram mắm tỏi hến canh bò củ cải salad hành boa ro cach kho ca ro ngon thạch sinh tố xoài mix cam Hương vị đặc biệt của chè kho mì trứng cuộn thịt rán soup bánh thịt heo tẩm cốm thức uống từ cà rốt Cá rô trứng chiên nhân thịt cach lam xiu mai chay trang trí nhà mùa thu ầu cá xôi lạc muối mè cach lam kem com xúc xích chiên êch xào lá cách