Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Chỉ cần một chút biến tấu là bạn có ngay đĩa gỏi đu đủ mực rim ngon và lạ sau 10 phút chế biến làm món khai vị trong những ngày cuối năm nhiều tiệc tùng này!

Nguyên liệu gồm có:

– 300gr đu đủ bào

– 1 củ cà rốt bào sợi

– 4-5 con mực cỡ vừa đã làm sạch

– Cà chua, ít đậu cove, rau ngò, lá mint, chanh, đậu phộng.

goi-du-du-muc-rim 1

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Đu đủ, cà rốt bào sợi rửa thật sạch cho vào nước ngâm và để tủ lạnh để đu đủ vẫn giữ được độ giòn khi ăn.

Bước thứ hai(2): Mực thái sợi, nêm 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, tỏi gừng băm thật nhỏ trộn thật đều để 10 phút cho gia vị thấm.

Bước thứ ba(3): Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho phần mực vào chiên, giữ lại phần nước ướp.

Sau 10 phút chiên mực trên lửa lớn thì trút toàn bộ phần nước sốt vào rim nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt lửa.

goi-du-du-muc-rim 2

Bước thứ tư(4): Dùng một tô lớn cho đu đủ, cà rốt, cà chua thái múi cau nhỏ và đậu cove đã được luộc sơ vào. Nêm 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, ớt bằm bạn nêm theo khẩu vị của gia đình. Vì mực rim đã ướp gia vị nên giai đoạn này bạn nêm hơi nhạt.

Bước thứ năm(5): Cho toàn bộ phần mực rim đã nguội vào trộn chung với gỏi, vắt thêm chanh thêm rau ngò rí hay rau bạc hà xắt nhỏ sau đó dùng đũa trộn thật đều. Khi ăn rắc thêm đậu phộng.

Thành phẩm

Đĩa gỏi đu đủ mực rim đầy màu sắc bắt mắt không chỉ làm món khai vị thay thế cho các món gỏi truyền thống trong các bữa ăn trong gia đình ngày Tết mà các mẹ còn có thể dùng món này như món lowcarb để giảm cân vừa ngon lại vừa đủ chất dinh dưỡng nữa đấy!

goi-du-du-muc-rim

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi đu đủ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món gỏi ngon món gỏi

thịt gà tẩm bột chiên cot sinh tố nguyên chất bắp bò ngâm mắm bò xào dưa leo cà chua cach lam pate gan ga mon trung cá tầm Miến xào xối mỡ cách làm kem sữa chua sầu riêng chó bánh nếp dừa vit nuong sot cay nhẠvit nuong thom ngon com rang tom X么i cá hồi ngon mà com ngon tôm rang trứng muối Tôm rang trứng gan heo Bánh chưng cach lam banh cam sua chua làm bánh flan vit nuong la gung ngon Tết nguyên đán lá lốt dau hu nam huong cẠm kem dua leo mat lanh vịt kho gừng uc vit nuong mat ong món ăn vịt nướng rượu Vodka ức vịt cach lam bun suon nau sau sắn dây Nước sắn dây chanh mát lạnh hong Cach lam kem dua leo là hoa búp cách làm bánh khoai mì ăn uống CÃƒÆ Kho bún ốc tây hồ bún sườn sấu cách luộc gà da vàng bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún cách làm salad Ä áº¹p cha ca tram bánh khoai môn Kho om bắp bò món thịt mon Y chanh leo cac mon che ngon bun ốc trứng gà Cách làm trứng vịt muối tự làm bột nêm mon milo kem dua vit nuong mat sot xoai bánh tiramisu kem sữa chua sầu riêng cach lam goi mang salad thịt gà xoài cách làm bắp xào ca ri Muối ớt xanh sườn heo rim tỏi Thứ món ăn chay bánh táo với mật ong nấu ngót Canh măng nấu ngót oc dua xao ngon nuoc cham mẹo cốt dừa cam sốt vịt vịt sốt cam nướng làm kem ngon nướng thịt vịt với riềng mẻ mon an bánh nhân dứa bò nướng móc Cafe cach lam ca loc X繫i 1 tôm hấp cà phê món hấp 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện Chả da heo canh rau mầm hải sản cải mầm trộn thịt bò suon xao ngon salad rau mầm thịt bò công thức rau mầm trộn thịt bò bánh tro chấm mật mía mon thit kho ngon spaghetti trộn tôm sả ớt kho móng giò phà Šcá bóng sốt chua ngọt Thịt sốt chua ngọt hao com chien kim chi ngon bánh mì gối ð cá quẠGà rán trá ÿ salad thit bo kieu thai mẹo măng cụt Cẩm Nhi Thịt ba chi kho món ăn tăng cường vitamin hu tieu món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt Cach lam rau cau món xao den ha tinh an gi