Nguyên liệu cuốn nhân tôm
- 1.Làm vỏ bánh
- 100 gram bột tẻ
- 30 gram bột mỳ
- 10 gram bột ngô hoặc bột năng/ bột sắn
- Một ít muối
- dầu chiên
- 2.Làm nhân bánh
- 200 gram tôm
- Gừng, hành
- Một ít hạt tiêu, muối, rượu trắng,
Hướng dẫn làm bánh cuốn nhân tôm ăn làn nghiện
Bước thứ nhất(1):
- Tôm mua về rửa thật sạch, bóc vỏ, ngâm với muối, hành, hạt tiêu, gừng trong 30 phút nhé.
- Trộn bột tẻ, bột mỳ, bột ngô và muối đều với nhau.
- Đổ khoảng nửa cốc nước vào bột, trộn thật đều. Để như vậy khoảng 20 phút.
Sơ chế nguyên liệu làm bánh cuốn nhân tôm
Bước thứ hai(2):
- Bạn hãy Đặt chảo tròn lên bếp, thoa một lớp dầu mỏng lên,vặn lửa nhỏ vừa phải, đổ một lớp nước bột mỏng vừa phải, khoảng 1 phút là được để tránh khi tráng bánh cuốn bị dính nhé
- Trải bánh lên bàn, cho nhân tôm vào giữa, cuộn chặt lại.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo
Bước thứ ba(3):
Sau khi đã cuốn hết bánh, cho bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 3 phút là chín.
- Xếp bánh cuốn nhân tôm lên đĩa, nếu thích có thể rưới vài thìa xì dầu là bạn đã có món ngon thơm vừa miệng ngon hấp dẫn rồi.
Bánh cuốn nhân tôm món ăn nghon hấp dẫn cho gia đình bạn
Bánh cuốn nhân tôm có thể là món ăn cuối tuần ngon đổi khẩu vị cho gia đình bạn hoặc là món điểm tâm sáng ngon hấp dẫn cho gia đình bạn rồi. Bạn hãy làm món ăn hấp dẫn này cho gia đình mình thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
