Sự kết hợp tài tình giữa tôm, thịt và các loại rau quả như dứa, chuối chát, khế, dưa leo, xà lách, rau thơm, ăn nhiều mà không lo bị ngán, lại còn giữ dáng cho chị em chúng mình nữa chứ.
Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

200 gram tôm sú

200 gram thịt chân giò

1 xấp bánh tráng

½ (một phần hai) quả thơm

½ (một phần hai) quả chuối chát (chuối xanh)

1 quả khế chua

1 củ cà-rốt

1 quả dưa leo

Rau xà-lách, thơm, mùi, hẹ, ớt sừng

nước mắm, dấm, đường, tỏi vừa đủ

500 gram bún tươi

Hướng dẫn cách làm:

goi-cuon-tom-thit

– Tôm rửa thật sạch, xóc với vài hạt muối, hấp chín bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi. Dùng dao xẻ dọc thân tôm để bỏ đường chỉ đen và chia tôm làm 2 miếng, để riêng.

– Thịt chân giò rửa thật sạch luộc chín, cắt miếng mỏng dài khoảng 10cm.

– Thơm, dưa leo, cà-rốt, chuối xanh, gọt bỏ vỏ cùng với khế cắt miếng mỏng chiều dài bằng chiều dài miếng thịt. Riêng cà-rốt, chuối và khế ngâm vào chút nước có cho chút dấm hoặc vắt nước cốt chanh để chuối, khế ra bớt nhựa và không bị thâm, khi ăn mới vớt ra bày vào đĩa.

– Rau xà-lách, rau thơm rửa thật sạch, ngâm nước muối, vẩy ráo.

– Trải bánh tráng ra đĩa, xếp vào 1 lá xà-lách, 1 lá hẹ, rau thơm, một chút bún tươi, rồi tôm, thịt, thơm, khế, cà-rốt, chuối và cuốn tròn lại là xong.

Gỏi cuốn tôm thịt khi ăn chấm với nước mắm pha chua cay mặn ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi cuon tom thit goi cuon tom thit goi cuon tom thit ngon lam goi cuon tom thit ngon

mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất