Những miếng cá chiên giòn, thơm phức thấm đượm vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món gỏi xoài không chỉ hấp dẫn chị em mà còn là món “lai rai” đắt khách.
Gỏi cá lóc xoài xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram phi- lê cá lóc
  • 1 trái xoài xanh
  • 1 muỗng canh bột mì
  • 1 muỗng canh bột năng
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • ¼ (một phần tư) trái thơm
  • 1 muỗng canh đậu phộng rang chín (giã dập)
  • 1 muỗng canh hành khô phi
  • 1 muỗng cà-phê tỏi bằm
  • ½ (một phần hai) muỗng canh mè trắng rang chín
  • 1 trái chanh tươi
  • 2 trái ớt băm
  • Muối, đường, giấm, nước mắm
  • Lá hẹ, rau ngò, thơm
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi cá lóc xoài xanh

Gỏi cá lóc xoài xanh

  •  Cá lóc rửa thật sạch, cắt sợi, ướp với hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm, rồi lăn qua bột năng và bột mì, thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra, để ráo.
  • Xoài xanh, cà-rốt, trái thơm gọt bỏ vỏ, cắt chân hương.
  • Lá hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Rau thơm, rau ngò nhặt bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt rối.
  • Pha nước mắm gỏi với giấm, đường vừa miệng, nêm tỏi, ớt băm, tương ớt vào rồi cho cà-rốt vào ngâm khoảng 5 phút cho thấm.
  • Tiếp đến cho xoài xanh, thơm, hẹ, rau thơm, ngò, đảo đều lên, cho tiếp cá chiên vào và bày ra đĩa.
  • Rắc đậu phộng, hành khô phi và mè lên.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi cá lóc xoài xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi ca loc goi ca loc ngon goi xoai mon goi ca ngon

nom ga bánh bi cach ngam cu cua chien gion cách nấu chè kiểm hu dua hột banh chuoi hap nuoc cot dua nui ống xào gà chuối đậu bau hap ca hoi cach nau canh rieu Phở chấm đơn giản mà ngon miệng chè khoai lang dua món cánh gà đùi gà rang muối cưới giòn rụm muối tôm Giả thịt heo xào nui cach che bien hoanh thanh Nhẹ cách làm bánh cupcake vị trà xanh Đau chà Ăn sushi thế nào mới đúng khoai mon chien Núm Tết san hà móng hoc nau ăn nom rau muong mộc ớt chuông bà kho cà tự làm siro dâu tằm Lá cẩm tào kem sữa Lookchop bánh đậu xanh trái cây món tính năng dưa rau muống cach nau che bo bo cha cha dua cai hải sản nướng mut tet Sử dụng và chế biến thịt để đông Mực xào thập cẩm gỏi bò Mức cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm Nà u cot Duaº longu rùa">nấu rùa canh thit bo mon de xao lan mực nhồi thịt dạ dày hầm nên chiên tôm cách làm gỏi mít cach lam banh bi do su su xao cá kho nấm bắp rang bơ canh mướp nấu tôm cúc cá kho dứa">cot Dua banh macaroon Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng kho cá am thuc nhụ Ga luoc nón chanh Lam chẠca ri bo cách làm bánh quy canh mướp đắng thịt bò hoa cúc Ông bạc hà xào Hủ tieu trái tim Canh thịt bò món ngon từ thịt heo cake cánh hoa bánh đường món Tết mứt kiwi Trâm Phạm lâu mam cach rang dau phong ngon pha nước chấm tu lam tra chanh củ đậu xào thịt bò cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa Lá chanh Ngón cach lam banh day ngu sac ca tim om thit nâu bánh cá kho dứa huong dan lam banh nuong côn trùng nui nấu chạo tôm Kinh nghiệm hay bánh bột lọc trần lợi ích sức khỏe An Bánh mì vòng quanh thế giới chuối canh khoai mỡ sườn non trứng cút kho đậu hũ salad trai cay