• Chọn những bông điên điển còn búp, vàng ươm, nên chọn bông nhỏ. Lặt sạch từng bông rời, rửa thật sạch và để ráo nước.
• Tôm tươi (tép bạc): rửa thật sạch và luộc chính, bỏ vỏ.
• Thịt ba gọi, rửa thật sạch và luộc chính, cắt lát mỏng.
• Rau thơm các loại: Lặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
• Dưa leo và cà chua bỏ ruột cắt sợi. Hành tây cắt dọc dày 3 li.

Chế Biến

• Nước mắm: 5 muỗng súp đường + 3 muỗng nước cốt chanh + 5 muỗng nước mắm + 2 muỗng tương ớt + ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối + ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê bột nêm. Hỗn hợp đánh tan đều và sền sệt.
• Trộn: Cho tất cả hỗn hợp : Bông điên điển, rau thơm, dưa leo, cà chua, hành tây, tôm, thịt và nước mắm vào trộn thật đều. Trộn nhẹ tay.

Thưởng thức

• Món vừa ăn ko cần nước mắm ăn kèm, hoặc kèm nước mắm chua ngọt. Dùng cùng bánh đa cũng quá ngon.

Gỏi bông điên điển

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi bông thiên điển.