Gỏi bò Thái Lan được làm từ thịt bò nướng. Cách làm gỏi bò Thái Lan rất dễ chỉ 30 phút bạn có một đĩa gỏi thơm ngon
Cách làm gỏi bò Thái Lan, gỏi bò thái Lan được làm từ thịt nướng và gạo rang

Gỏi bò Thái Lan hay còn được gọi là Nam Tok. Đây là món ăn rất phổ biến của người Thái. Vào những bữa tiệc tùng họ thường tận dụng những miếng thịt bò nướng còn thừa để hôm sau chế biến thành món gỏi mới thơm ngon. Nghe đến món ăn Thái  thì các bạn sẽ cảm thấy sẽ làm cầu kì nhưng món ăn này làm rất giản đơn với nguyên liệu chính là thịt bò trộn với các loại gia vị. Hôm nay, Mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm gỏi bò Thái Lan này. Đảm bảo bạn sẽ rất thích :D

Nguyên liệu cho món gỏi bò Thái Lan

  • Thịt bò: 500 gam
  • Gạo nếp: 1 bát con
  • Hành tây: 1 củ
  • Chanh: 1 quả
  • Hành tím, ớt
  • Rau thơm: Húng bạc hà
  • Xà lách ăn kèm
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu

nguyên liệu gỏi bò thái lan cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan goi bo thai lan

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn xong bây giờ là công đoạn làm

  1. Thịt bò bạn chọn phần thịt thăn mềm, khi mua hàng bạn có thể nhờ luôn người bán hàng cắt thành từng miếng to bản dày 1 cm. Đem rửa thịt bò với một ít nước muối loãng cho sạch rồi dùng khăn thấm khô nước. Để thịt bò khi làm được mềm hơn bạn dùng cán dao đập đều lên mặt thịt.
    thịt bò cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan thit bo1
  2. Hành tây bạn bỏ vỏ, bổ đôi rồi thái khoanh nhỏ. Đem ngâm hành với ít giấm, đường và đá lạnh cho hành bớt hăng và giòn. Ngâm khoảng 30 phút vớt ra để ráo nước.
    hành tây xắt nhỏ cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan hanh tay thai nho
  3. Gạo nếp bạn vo sạch với nước rồi đem rang vàng. Bạn không nên để gạo khô rang vì khi ăn sẽ cứng. Sau khi rang xong bạn dùng cối giã nhỏ ra làm thính gạo.
    gạo nếp rang cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan gao rang
  4. Hành tím xắt nhỏ rồi đem phi vàng để riêng ra một bát con. Húng bạc hà rửa thật sạch xắt nhỏ
    hành tím cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan hanh tim
  5. Gỏi bò Thái Lan phải là thịt nướng mới đúng vị. Nếu nhà bạn có bếp nướng than hoa thì nướng sẽ ngon hơn. Nếu không có bạn có thể áp chảo. Vì là trộn gỏi nên bạn chỉ làm cho thịt cháy xém xém bên ngoài còn bên trong vẫn còn hồng nhé để khi bóp với chanh thịt bò chín mềm là vừa. Sau đó thái thịt bò thành những miếng nhỏ.
    thịt bò áp chảo cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan thit bo ap chao
  6. Bây giờ là đến công đoạn trộn: Bạn cho thịt bò vào một bát tô, vắt chanh vào trộn thật đều. Sau đó, cho các hỗn hợp hành tây, thính gạo, hành tím phi thơm, rau húng, ớt, nước mắm, đường vào trộn thật đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
    cách làm gỏi bò thái lan cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan cach lam goi bo thai kan

Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một đĩa gỏi bò thái Lan thơm ngon rồi. Thịt bò khi ăn mềm không bị dai, ăn có mùi của gạo nếp, vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của gia vị. Bạn có thể làm món này cho cánh mày râu lai rai sẽ rất thích đấy. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

List Cơm mut cu nang chuoi dot ruou ngon lam dua mon goi du du bo lam bo kho ngon chè sắn cach lam tiết canh chất liệu đất sét Banh ít tran nhan đau xanh món mặn ngon chanh day sua chua List Cháo miến trộn mực gói tôm kho trứng đất nặn Cá chình suối ngon đắm đuối xay sinh tố bưởi xoài mut dua cách làm nước ép chè bột năng bọc heo quay chẠquýt bánh kẹo bun mam thom ngon lau ngon salad trứng tôm 25 đồ ăn siêu dễ thương cho tín đồ Mì ý thịt bò Chin mien bánh xu xê gấc ngheu so oc hen sua tuoi ran List Chả rau mùi cua chien gion bánh mềm dạ dày hầm Mì ga bánh quy mứt bắp nướng cách làm bim bim chuối cha dau thit trÃƒÆ chanh Trứng cá hồi bánh quy trái đào nước trái cây giảm cân Khổ qua nhồi thịt bánh cookies dâu chè khoai mì banh da lon la dua Mộc ca keo la giang chợ am thuc duong pho Kiểm Ảo công thức bánh nậm Ngon bất ngờ gỏi mãng cầu xiêm Cach lam bánh bèo ngọt banh nhản cach lam kem chuoi mit List Lẩu onion rings ngon tôm xóc muối Äao Che bắp canh khoai lang nau suon chocolate banh bot loc nhan dau xanh gà chiên xù nem thịt bò Thực đơn bữa tối gà chiên giòn Thực đơn bữa tối Luộc gà banh bong lan kem pho mai chè đỗ trắng nước cốt dừa Luộc Kết hợp kẹo que rau câu kẹo dẻo ca rot giảm béo cơm bento doraemon lạm bóc vỏ và rút chỉ tôm nghêu hấp bi dao tim 2 dạ dày xào nấm Màng Mẹ Mèn Mon canh ngon banh bao thit Món Âu thơm ngon gà lá sen Hot vit lon banh rau cu ngon bánh táo đường cai thao canh bông cải trắng nước lã cá diêu hồng Ướp thịt nướng Ngó bánh đào cocktail trái cây cốt lết chiên nấm kim chi chè khoai canh đậu hũ nấu mướp khổ qua Món Ý thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh bi do sot sua chua sandwich