Bò bóp thấu là món khoái khẩu của bạn? Vị chua chua ngọt ngọt đậm đà hòa quyện với hương vị đặc trưng của thịt bò là những điểm “thu hút” bạn. Vậy tại sao không học cách tự chế biến tại nhà, thay vì ra hàng quán tốn kém mà chưa chắc đã chất lượng? Cùng Naungon.com khám phá cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người dưới đây nhé!
Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người

  • Tiết lộ bí quyết làm bánh gai ngon chuẩn vị miền quê
  • Bí kíp làm vịt nấu măng ngon ngọt mà không hôi
  • Công thức làm thịt ngâm nước mắm ngon cuốn bánh tráng ăn đã đời

Nguyên liệu làm bò bóp thấu:

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 1

  • 3 lạng thịt bò tươi
  • 1 củ hành tây lớn
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 2 trái khế chua
  • 2 trái chuối chát xanh
  • 3 trái chanh
  • Vài trái ớt
  • Vài củ hành tím khô
  • Một nhúm rau mùi
  • Mè trắng rang sẵn (hoặc đậu phộng)
  • Gia vị gồm: mắm, muối, đường, bột canh, tiêu

Cách làm bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Chanh cắt miếng, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt.
  • Nhặt rửa thật sạch rau mùi, cắt khúc.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng, cho vào dầu phi thơm, vớt ra để ráo dầu.

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 2

  • Bóc vỏ, rửa thật sạch hành tây, xắt sợi mỏng, ngâm trong nước đá lạnh cho giòn rồi vớt ra để ráo nước. Ướp với 2 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh.
  • Chuối chát gọt bỏ vỏ, cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm cho ra nhựa, cách này cũng giúp chuối có màu đẹp, không bị thâm đen.

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 3

  • rửa thật sạch khế, gọt bỏ cạnh rồi xắt miếng mỏng như cánh sao, cho vào âu nước lạnh ngâm 10 phút rồi vớt ra.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

Bước thứ hai(2): Sơ chế thịt bò

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 4

  • Thịt bò chọn mua thịt tươi, mềm, ít gân, màu nhạt, sờ vào thấy có độ đàn hồi, dinh dính.
  • Mua thịt về rửa thật sạch, thái lát thật mỏng theo thớ.

Bước thứ ba(3): Làm bò bóp thấu

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 5

  • Ướp thịt bò với nửa thìa muối, một chút tiêu và lượng nước cốt chanh còn lại. Trút luôn chuối, khế, gừng, hành tây vào âu thịt, trộn thật đều cho tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị, ướp trong 15 phút.
  • Sau thời gian trên, bạn cho rau mùi và ⅔ (hai phần ba) lượng mè rang vào, trộn vài lần là được.
  • Múc bò bóp thấu ra đĩa, rắc ⅓ (một phần ba) lượng mè còn lại lên, trang trí với ớt tỉa hoa.

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 6

Như vậy chỉ với các bước giản đơn trên, bạn đã chế biến xong món bò bóp thấu nổi tiếng tại các hàng quán. Khi dùng, bạn nên ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên giòn, chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Mong bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này để đãi khách hoặc tự nhâm nhi tại nhà nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

2013 Trà cafe cách chọn miến dong bánh pound vị cam Trào lưu ẩm thực mùa hè của người salad ngon ngon kẹo hình bọ dừa món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Trổ tài làm miê n trô n Ha n Quô c bắp bò nấu trái cây công thức thịt heo nướng ngũ vị Trứng cá hồi Trứng dừa com nam ca ngu ngon thịt gà xốt XO" style="background-color: #7A6600" href="/index.php?q=Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm">Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm đi biển Đậu phộng Xè o cach nau che nhan Thịt hấp hướng dẫn làm chè kho thach xoai pho mai món canh chua Xì dầu cach lam banh he ngon nem chua tu thit bo Xao lang pasta thịt gà Sửa chua cong thuc lam banh bong lan bang noi am thuc nam bo rau củ hấp cá lóc Chocolate Truffle Cupcake pho mà t bài trí cây cảnh Phù cách nấu chè đậu món canh măng chua bày mâm ngũ quả Bánh Kem tra xanh cánh gà sốt cay lam banh trung thu khoai mon bánh bông lan cà phê soup lê cháo canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào BÃƒÆ nh pancake gỏi chân gà nấu trái cây Dá u ẩm thực Sài thành bau đậu hũ chiên sả ớt bánh mì sữa Hokkaido nestea pizza trộn salad bánh kem phô mai kiwi món chè Ech bánh mỳ cuộn phô mai mẹo cốt dừa thịt gà xốt XO thịt kho cách làm món gà cuộn đầu bếp 5 sao canh sườn heo hầm củ quả mì rán trứng soup rau bina canh thit vien món chè ngon banh pie trai cay bam nho nước cốt phơ cach nau canh rau cai trai công thức sinh tố dâu tây thơm Canh bầu Bún thịt bò bí ngòi hấp gÃƒÆ chay món chay chả giò trái cây yorkshire sua chua ca bong kho chua ngot ngon chã trai xao ngon quay chân giò salad dưa leo giảm cân món chay lạ miệng bò rim lợi ích sức khỏe mì ý xót cay salad hoa quẠPhô mai trung cut bữa ăn sáng cách nấu canh rau má món chiên giòn ngon nấu xôi bắp tôm khô bò bằm viên phomat Sốt me Cháo chay cach lam tuiles họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè