Bò bóp thấu là món khoái khẩu của bạn? Vị chua chua ngọt ngọt đậm đà hòa quyện với hương vị đặc trưng của thịt bò là những điểm “thu hút” bạn. Vậy tại sao không học cách tự chế biến tại nhà, thay vì ra hàng quán tốn kém mà chưa chắc đã chất lượng? Cùng Naungon.com khám phá cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người dưới đây nhé!
Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người

  • Tiết lộ bí quyết làm bánh gai ngon chuẩn vị miền quê
  • Bí kíp làm vịt nấu măng ngon ngọt mà không hôi
  • Công thức làm thịt ngâm nước mắm ngon cuốn bánh tráng ăn đã đời

Nguyên liệu làm bò bóp thấu:

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 1

  • 3 lạng thịt bò tươi
  • 1 củ hành tây lớn
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 2 trái khế chua
  • 2 trái chuối chát xanh
  • 3 trái chanh
  • Vài trái ớt
  • Vài củ hành tím khô
  • Một nhúm rau mùi
  • Mè trắng rang sẵn (hoặc đậu phộng)
  • Gia vị gồm: mắm, muối, đường, bột canh, tiêu

Cách làm bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Chanh cắt miếng, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt.
  • Nhặt rửa thật sạch rau mùi, cắt khúc.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng, cho vào dầu phi thơm, vớt ra để ráo dầu.

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 2

  • Bóc vỏ, rửa thật sạch hành tây, xắt sợi mỏng, ngâm trong nước đá lạnh cho giòn rồi vớt ra để ráo nước. Ướp với 2 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh.
  • Chuối chát gọt bỏ vỏ, cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm cho ra nhựa, cách này cũng giúp chuối có màu đẹp, không bị thâm đen.

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 3

  • rửa thật sạch khế, gọt bỏ cạnh rồi xắt miếng mỏng như cánh sao, cho vào âu nước lạnh ngâm 10 phút rồi vớt ra.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

Bước thứ hai(2): Sơ chế thịt bò

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 4

  • Thịt bò chọn mua thịt tươi, mềm, ít gân, màu nhạt, sờ vào thấy có độ đàn hồi, dinh dính.
  • Mua thịt về rửa thật sạch, thái lát thật mỏng theo thớ.

Bước thứ ba(3): Làm bò bóp thấu

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 5

  • Ướp thịt bò với nửa thìa muối, một chút tiêu và lượng nước cốt chanh còn lại. Trút luôn chuối, khế, gừng, hành tây vào âu thịt, trộn thật đều cho tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị, ướp trong 15 phút.
  • Sau thời gian trên, bạn cho rau mùi và ⅔ (hai phần ba) lượng mè rang vào, trộn vài lần là được.
  • Múc bò bóp thấu ra đĩa, rắc ⅓ (một phần ba) lượng mè còn lại lên, trang trí với ớt tỉa hoa.

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon cho thực đơn 4 người phần 6

Như vậy chỉ với các bước giản đơn trên, bạn đã chế biến xong món bò bóp thấu nổi tiếng tại các hàng quán. Khi dùng, bạn nên ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên giòn, chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Mong bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này để đãi khách hoặc tự nhâm nhi tại nhà nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a