Cách làm gỏi bắp bò cần tây là quy trình trộn gỏi quen thuộc và khá độc đáo tuy nhiên lại từ nguyên liệu rất đắc biệt, có lẽ các bạn đã từng làm quen
Cách làm gỏi bắp bò cần tây thơm ngon giòn ngọt cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram bắp bò
+ Cần tây Đà Lạt: 100g
+ 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo
+ 1-2 quả ớt, 1 củ hành tây, 2 nhánh gừng, rau răm
+ Gia vị: nước cốt chanh, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm gỏi bắp bò cần tây thơm ngon giòn ngọt cực hấp dẫn

Cách làm gỏi bắp bò cần tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế rau củ quả

  • Gừng bạn rửa thật sạch, dùng dao cạo sạch vỏ, 1 nhánh bạn lấy dao đập dập, 1 nhánh bạn để nguyên.
  • Rau răm bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Ớt bạn mang rửa thật sạch, lọc bỏ hạt, thái sợi.
  • Dưa leo bạn mang rửa thật sạch, lọc bỏ ruột, thái sợi.
  • Cà rốt bạn cũng gọt sạch vỏ, bào sợi.
  • Cần tây bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.
  • Hành tây bạn bóc vỏ, thái lát mỏng sau đó bạn rửa lại khoảng 3 đến 4 lần bằng nước sạch rồi cho vào bát nước pha giấm loãng ngâm cho hết mùi hăng trông khoảng 10 đến 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và luộc chín bắp bò

  • Bắp bò bạn mang rửa thạt sạch.
  • Sau đó bạn bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp rồi cho bắp bò vào luộc cùng với một chút hạt nêm, nước mắm ngon và củ gừng nguyên.
  • Khi bạn thấy bắp bò chín thì vớt ra đĩa để nguội rồi lấy khăn thấm khô rồi dùng dao thái miếng dài.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm trộn gỏi

  • Nước trộn gỏi bạn pha chế theo công thức: 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng nước cốt chanh, dùng đũa khuấy đều lên cho đường tan chảy rồi cho vào nồi nấu sôi hỗn hợp nước chấm này lên rồi để thật nguội.

Bước thứ tư(4): Trộn gỏi thịt bò rau cần tây

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu vào một chiếc tô lớ gồm có: bắp bò, cà rốt, ớt, hành tây, cần tây, dưa leo, rau răm, gừng đạp dập và hỗn hợp nước băm trộn cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi dùng đũa trộn thật đều, ướp các nguyên liệu trong khoảng 10 đến 15 phút để ngâm gia vị nhé.

Bây giờ bạn hãy trút tất cả gỏi thịt bò cần tây ra đĩa, trang trí thêm một vào cọng rau mùi, thưởng thức cùng chút rau sống và chấm thêm chút nước mắm chua ngọt rất đậm đà và hài hòa nhé. Mùa hè này, những món xào nhiều dầu mơ đôi khi khiến chúng ta cảm thấy ngấy và chán ăn thì với món gỏi sẽ mang đến một làn gió mới rất mát và ngọt ngào nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua