Cách làm gỏi bắp bò cần tây là quy trình trộn gỏi quen thuộc và khá độc đáo tuy nhiên lại từ nguyên liệu rất đắc biệt, có lẽ các bạn đã từng làm quen
Cách làm gỏi bắp bò cần tây thơm ngon giòn ngọt cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram bắp bò
+ Cần tây Đà Lạt: 100g
+ 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo
+ 1-2 quả ớt, 1 củ hành tây, 2 nhánh gừng, rau răm
+ Gia vị: nước cốt chanh, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm gỏi bắp bò cần tây thơm ngon giòn ngọt cực hấp dẫn

Cách làm gỏi bắp bò cần tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế rau củ quả

  • Gừng bạn rửa thật sạch, dùng dao cạo sạch vỏ, 1 nhánh bạn lấy dao đập dập, 1 nhánh bạn để nguyên.
  • Rau răm bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Ớt bạn mang rửa thật sạch, lọc bỏ hạt, thái sợi.
  • Dưa leo bạn mang rửa thật sạch, lọc bỏ ruột, thái sợi.
  • Cà rốt bạn cũng gọt sạch vỏ, bào sợi.
  • Cần tây bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.
  • Hành tây bạn bóc vỏ, thái lát mỏng sau đó bạn rửa lại khoảng 3 đến 4 lần bằng nước sạch rồi cho vào bát nước pha giấm loãng ngâm cho hết mùi hăng trông khoảng 10 đến 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và luộc chín bắp bò

  • Bắp bò bạn mang rửa thạt sạch.
  • Sau đó bạn bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp rồi cho bắp bò vào luộc cùng với một chút hạt nêm, nước mắm ngon và củ gừng nguyên.
  • Khi bạn thấy bắp bò chín thì vớt ra đĩa để nguội rồi lấy khăn thấm khô rồi dùng dao thái miếng dài.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm trộn gỏi

  • Nước trộn gỏi bạn pha chế theo công thức: 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng nước cốt chanh, dùng đũa khuấy đều lên cho đường tan chảy rồi cho vào nồi nấu sôi hỗn hợp nước chấm này lên rồi để thật nguội.

Bước thứ tư(4): Trộn gỏi thịt bò rau cần tây

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu vào một chiếc tô lớ gồm có: bắp bò, cà rốt, ớt, hành tây, cần tây, dưa leo, rau răm, gừng đạp dập và hỗn hợp nước băm trộn cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi dùng đũa trộn thật đều, ướp các nguyên liệu trong khoảng 10 đến 15 phút để ngâm gia vị nhé.

Bây giờ bạn hãy trút tất cả gỏi thịt bò cần tây ra đĩa, trang trí thêm một vào cọng rau mùi, thưởng thức cùng chút rau sống và chấm thêm chút nước mắm chua ngọt rất đậm đà và hài hòa nhé. Mùa hè này, những món xào nhiều dầu mơ đôi khi khiến chúng ta cảm thấy ngấy và chán ăn thì với món gỏi sẽ mang đến một làn gió mới rất mát và ngọt ngào nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột