Với vị ngọt, chua, cay, gỏi bao tử heo rất thích hợp làm món ăn khai vị.
Gỏi bao tử heo

Thành phần

  • 1 cái bao tử heo
  • 100 g ngó sen
  • 1/2 trái dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 4 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bằm
  • 3 muỗng đường cát
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 20 g ngó rí xay vắt nước

Hướng dẫn

  • 1. Bao tử heo bóp muối cho hết nhớt, rửa lại cho sạch. Cho một ít nước mắm, muối vào chảo, nấu sôi, thả bao tử vào chần cho tới khi cạn nước.
  • 2. rửa thật sạch bao tử một lần nữa, tiếp tục lấy một ít gạo (ngâm qua nước) nhồi vào trong rồi luộc khoảng nửa giờ.
  • 3. Vớt bao tử ra, bỏ phần cơm bên trong đi. Cắt nhỏ bao tử tùy theo ý thích.
  • 4. Ngó sen làm sạch, ngâm nước có vắt chanh cho trắng, vớt ra để ráo. Dưa leo, cà rốt, hành tây cắt mỏng và nhỏ. Cho ngó sen dưa leo cà rốt hành tây 3 muỗng nước cốt chanh vào bóp, vắt khô.
  • 5. Cho tất cả các gia vị gồm đường, bột ngọt, nước mắm, ngò rí vào nồi nấu cho keo lại.
  • 6. Trộn hỗn hợp gồm: bao tử, ngó sen, dưa leo, cà rốt, hành tây, nước mắm đường, 1 muỗng nước cốt chanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh trôi nhân đậu cháo tôm nấm bánh táo chiên tẩm đường mắm công thức canh thịt viên nấu khoai tây banh me bi do ngon bí đao ướp ngũ vị nướng gỏi chay mì gạo xào nước ép dứa dừa giá i tự luộc tôm tại nhà gỏi chua Tà Những món ăn ấm lòng ngày lạnh mojito trà xanh thuc don bua com chieu Che nep khoai mon trai cay gỏi chua cay xa lach bo nuong cay thịt gà hấp muối gỏi bồn bồn tai heo Che qua bo ngon nước dứa cách rang nhộng bánh trung thu dừa nướng gỏi cuốn đậu hũ chay cach lam banh su kieu nhat lươn carrot cucpcake cháo cá bí đỏ công thức miến trộn chè đậu nấu gạo lứt cách bày hoa quả đep cac mon om mon canh bi ham nhoi thit gỏi cuốn tôm tươi Thịt Heo kho tau Bi xao Cá cơm khô Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn Lương gỏi cuốn thịt Cách nấu món gà list lẩu canh tôm khoai mỡ bánh cà rốt và chà là ngao bánh bông lan chocolate banh nhan thit hap lam kim chi dua leo cách nấu xôi nếp cẩm gỏi cuốn thịt ba rọi Ä am nhung mon dua cach lam banh mi lap xuong nuong cách làm sữa bí ngô Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất mit non kho ngon Chao dinh duong cho be lẩu thịt vịt om sấu súp bao tử các món trộn thính ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng mon trung chien ngon Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí ChÃƒÆ o Sua Chua gỏi cuốn với thịt gà canh mướp rau đay nấu cáy diếp ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài thịt nhúng giấm gỏi dê rau mùi cách rán bánh khoai cach lam ghe hap bia ngon ga kho xa canh bí ngòi tôm thịt Canh bí nấu tôm khô gỏi dưa chuột bánh mỳ trứng canh he nau nam thit thit bo boc khoai tay ngon xay sinh tố bơ chè sầu đà nẵng ma Món ăn mùa hè salad thanh cua bắp hột đùi gà nướng sa tế gỏi dưa chuột tai heo dau hu muoi sa đậu cô ve công thức gà luộc xối sốt Nui cách nướng bánh muffin rau củ cach lam gia do den các loại soda mix chỉ Lẩu Thái cho ngày trở lạnh dưa hấu xay ngheu nuong bo banh gỏi dưa leo mực khô khoai lang boc phomai chien gion Khoai má chè mì nui đậu xanh mứt củ gừng nấu lẩu kim chi buôn và Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe cach nau chao luon ngon súp táo lê banh mufin man gỏi dưa leo thịt heo cach lam nem nuong tai nha cách làm bún