Với vị ngọt, chua, cay, gỏi bao tử heo rất thích hợp làm món ăn khai vị.
Gỏi bao tử heo

Thành phần

  • 1 cái bao tử heo
  • 100 g ngó sen
  • 1/2 trái dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 4 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bằm
  • 3 muỗng đường cát
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 20 g ngó rí xay vắt nước

Hướng dẫn

  • 1. Bao tử heo bóp muối cho hết nhớt, rửa lại cho sạch. Cho một ít nước mắm, muối vào chảo, nấu sôi, thả bao tử vào chần cho tới khi cạn nước.
  • 2. rửa thật sạch bao tử một lần nữa, tiếp tục lấy một ít gạo (ngâm qua nước) nhồi vào trong rồi luộc khoảng nửa giờ.
  • 3. Vớt bao tử ra, bỏ phần cơm bên trong đi. Cắt nhỏ bao tử tùy theo ý thích.
  • 4. Ngó sen làm sạch, ngâm nước có vắt chanh cho trắng, vớt ra để ráo. Dưa leo, cà rốt, hành tây cắt mỏng và nhỏ. Cho ngó sen dưa leo cà rốt hành tây 3 muỗng nước cốt chanh vào bóp, vắt khô.
  • 5. Cho tất cả các gia vị gồm đường, bột ngọt, nước mắm, ngò rí vào nồi nấu cho keo lại.
  • 6. Trộn hỗn hợp gồm: bao tử, ngó sen, dưa leo, cà rốt, hành tây, nước mắm đường, 1 muỗng nước cốt chanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam banh mi ca hoi ngon cá i giao sườn non kho cùi dừa Bánh nếp lăn dừa đầy hấp dẫn pho mat ruy hộ cách nấu cari Hướng dẫn nấu ăn quÃ Æ t banh quy nam viet quat là gá ng cánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt đẹp da cach lam banh flan mon keo chuôi dò Bún mang vit cải xào thịt banh ran su hao xào Là m má ³ Dau hu sot chống mập nước cach lam pho ha noi lap xuong Lam Banh cua ghẹ ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Cá tai tượng chiên xù ngon xien nuong com cuon và cam salad xoai huong dan nau xoi xÃƒÆ Tr谩潞 nộm xoài xanh bắp bò sọ cá hâp nấm cach nau sam bi dao cà ch thịt heo kho mắm ruốc tom hap dau hao ngon công thức bánh hình chiếc cốc caramen ngon rau câu nhãn mau chuối sáp mẠn cari gÃƒÆ do chua ngon món Lagu ech xao la cach cháo burger rau cu hạt dẻ nui nấu tôm Cua sô đa thơm chanh ca chien gion cá kho tàu Món ăn cao cấp ga xoi mo nước màu kho cá thịt thì đồ chơi lạ Cà CH Miến xào thÆ đồ uống canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu đâu khuôn MON GA cách làm sa lát rau củ hoa bưởi biến nôm Nem nuong nau banh đa Tự làm bánh banh xeo chay bánh giày làng gàu cá hu kho cách làm lươn ôm Đu Sừ chè thanh long trắng cherry giẠm cà n chẠt kali di Ạu chẠbò Che ngot salad rau mầm sứa hải triết gỏi sứa Cà ran banh flan trung ngon banh yule log thom ngon cách nấu cơm trộn huong dan lam banh cupcake mắt sổ mon ngon voi ngai cuu Bánh Ngọt nhút hen cach lam cha nam nam đùi gà xào thịt bò Đặc Đường ức trứng cút cach lam sushi bia guinness tranh Kim Đồng