Gỏi bao tử là món ăn không quá khó để thực hiện, và cũng chỉ là một trong rất nhiều món gỏi khác nhau nhưng đây vẫn là món ăn có hương vị khác biệt và ấn tượng
Cách làm gỏi bao tử chua ngọt siêu hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram bao tử heo
+ 20 gram cà-rốt
+ 50 gram hành tây
+ 10 gram hành tím phi
+ 5 gram rau răm
+ 10 gram đậu phộng
+ 50 gram củ cải trắng
+ 30ml sốt nước mắm chua ngọt
+ 5 gram ớt sừng
+ 5 gram ngò rí
+ 20 gram salad
+ 8 cái bánh phồng tôm
+ 5 muỗng đường cát, 2 muỗng nước cốt chanh giây, 1 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng tương ớt

Cách làm gỏi bao tử chua ngọt siêu hấp dẫn

Cách làm gỏi bao tử

– Bao tử sau khi đã sơ chế thật sạch thì cho vào nồi luộc với gừng và hành tây để khử mùi.

– Sau đó thái bao tử thành sợi khoảng 1 phân.

– Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái hoặc bào sợi.

– Rau răm nhặt, rửa thật sạch và thái đôi.

– Ớt sừng bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt rồi thái sợi.

– Cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị sẵn vào âu lớn trộn thật đều.

– Những gia vị đã chuẩn bị sẵn ta khuấy đều với nhau để tạo thành hỗn hợp hòa quyện.

– Rót hỗn hợp nước trộn vừa làm vào phần rau củ rồi trộn thật đều lên.

– Bánh phồng tôm chiên giòn rồi để riêng.

– Bày món ăn cùng phồng tôm để dùng chung với nhau.

Gỏi bao tử chỉ là một món ăn giản đơn và dân dã nhưng vẫn có sức hấp dẫn riêng, khiến ai ăn cũng đều thích, đặc biệt là trời nắng nóng thế này mà dùng với cốc bia mát lạnh thì cực tuyệt nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam