Mứt là món không thể thiếu trong ngày Tết Việt, nếu bạn muốn an toàn vệ sinh thì có thể học cách làm mứt gừng này tại nhà nhé, rất là giản đơn.
Cách làm mứt gừng đón tết 2015

Mứt là món không thể thiếu trong ngày Tết Việt, nếu bạn muốn an toàn vệ sinh thì có thể học cách làm mứt gừng này tại nhà nhé, rất là giản đơn.

Nguyên liệu làm mứt gừng:

– 200 g gừng củ, 200 g đường cát.

– ½ (một phần hai) trái thơm  chín

– ½ (một phần hai) vỏ chanh hoặc vỏ quất (tắc) xắt nhỏ.

Cách làm mứt gừng giản đơn:

– Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ.

– Trụng gần sơ qua với nước sôi rồi để nguội.

– Thơm thái sợi nhỏ. Vỏ quất hoặc vỏ chanh ngâm muối trong khoảng 2 tiếng rồi vớt ra vắt khô.

– Đặt chảo lên bếp xào dứa ra nước, rồi cho gừng vào xào đều.

– Cho tiếp 200 g đường cát vào sên nhỏ lửa với vỏ quất hoặc chanh. Để nhỏ lửa, sên đến lúc cạn nước, mứt khô lại, thì tắt lửa rồi để nguội.

– Khi dùng mứt kèm theo tách trà nóng, ngồi nhâm nhi tán ngẫu đón Giao thừa, thật là ấm cúng.

Ngoài Cách làm mứt gừng đón tết 2015 mời các bạn tham khảo thêm một số cách làm mứt khác:

–>> Cách làm mứt dừa tết 

–>> Mứt dưa hấu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Góc chia sẻ

banh chocolate chip bữa ăn gia đình banh apple cake ngon muc nhoi thit thom ngon Ý Tưởng bữa ăn đơn giản Căn bún tom yum Cà Nuong bột quế phụ kiện banh cam sua chua bắp xào bơ bánh không cần lò nướng bầu hấp cá lóc banh chocolate ngon Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm banh chiffon pho mai chả tôm đậu bắp rán my y ca hoi bệnh nan y bún tôm thịt nướng bống tiêu chiên giòn rim mắm áo phông bach tuoc xao cay bữa ăn hàng ngày sườn non bữa cơm hấp dẫn bố mẹ chồng cũ Vân Hugo cocktail rượu rum Khoai tay bún tôm hải phòng bang trang thit nuong bữa cơm hàng này ba bau bưu thiếp bồi bữa cơm ngày hè quà t ba chỉ ngon cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc khoai tây với thịt bò xào banh almond cookies ba trang nhan thit bánh mì ngon bún xào cach lam xoi xiem banh cam nhan sau rieng canh khổ qua nấu tôm nước sen đầu mua bach tuoc nuong bún ngan ngon bữa phụ cho bé mù áp bữa cơm ngon cho mùa hè banh trang banh beo ngot ngu sac cá kho cà chua bún riêu cua bún sườn măng bữa ăn ngày hè bún riêu giò heo Trâm Phạm bah muffin tao que banh beo chen ba khia Chợ Lách banh brownie thom ngon banh bao de thuong banh bao sua hinh hoa áp chảo banh bot loc hue ngon nhan trung quoc bò hầm đậu mát banh cam ngon banh bo thom ngon banh chocolate brownie cách làm bánh khoai lang tím sữa chua dâu tây xào trứng gà lộn với me 5 quán cà banh bao sua dua giảm cân cơn đói hạnh nhân banh brownie thom banh bi do thom ngon banh beo tom thit bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua dâu banh gao cay ngon banh gio cach lam nầu banh bap chien ngon banh bap tom chien hấp chả tôm banh beo chen nhan tom chay CAC MON GOI banh bao tom canh chua tôm Trâm Phạm macaron chanh day banh bi ca phe banh cam man âm thưc ấn độ bún nước banh beo chen mien trung bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp thit thăn chiên xù banh bao thap cam banh bong lan tao banh beo chen ngon banh cam luc lac bún mọc chả bún bò xào ca ngu xao mi banh bao sua banh bao nhan nam bánh tart đào Trâm Phạm Banh Chao cà tím xào tỏi bún móng giò dọc mùng món ngon ngày Tết banh bot loc bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi banh beo tom chay