Thay vì luộc như thông thường, ta sẽ cho Gnocchi vào rán. Để xem món “pasta rán” này có gì đặc biệt nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 1 Kg

• Bột mì 60 Gr

• Trứng 1 Lòng đỏ

• Muối một ít (Một chút xíu)

Cách Thực hiện:

1

Nhào kĩ bột mì với khoai tây nghiền, trứng và muối.

2

Chia bột thành từng phần, lăn dài rồi cắt thành những miếng nhỏ.

3

Lăn nhẹ bột qua một chiếc dĩa để tạo hình cho miếng Gnocchi.

4

Để chảo dầu nóng rồi cho Gnocchi vào rán vàng. Ưu điểm của món Gnocchi này là không sợ bị nát hay bị nhũn như Gnocchi luộc thông thường.

5

Giờ chúng mình đang có một món snack mang tên Gnocchi.

6

Chấm với sốt cà chua ăn ngon lắm.

7

Thêm nước sốt và phomat thì sẽ được món pasta.

8

Ví dụ như sốt thịt bò băm.

9

http://naungon.com/images/k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/10/15/151009MBTgnocchisp5.jpg
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)