1. rửa thật sạch khoai tây sau đó cho lên bếp, đổ nước vào nấu sôi, giảm nhỏ lửa đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín. 2. Trong khi khoai còn nóng, gọt bỏ vỏ khoai sau đó cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó để nguội bớt rồi thêm 300gr bột mì và một chút muối vào. trộn thật đều. 3. Thêm trứng 4. Nhào kỹ hỗn hợp
Gnocchi khoai tây

Thành phần

  • 1 kg khoai tây
  • 300 gr bột mì
  • 1 quả trứng
  • 1 lượng vừa đủ muối

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch khoai tây sau đó cho lên bếp, đổ nước vào nấu sôi, giảm nhỏ lửa đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín.
  • 2. Trong khi khoai còn nóng, gọt bỏ vỏ khoai sau đó cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó để nguội bớt rồi thêm 300gr bột mì và một chút muối vào. trộn thật đều.
  • 3. Thêm trứng
  • 4. Nhào kỹ hỗn hợp bột, để bột lên một mặt phẳng có rắc chút bột mì khô để đỡ dính tay, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được.

    Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài có độ rộng khoảng 1,5cm. Sau đó cắt thành từng miếng có chiều dài khoảng 2cm. Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục.
  • 5. Dùng dĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột để tạo ra các vân trên từng miếng bột. Để bột nghỉ 30 phút trước khi chế biến, hoặc cất vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
  • 6. Gnocchi có thể giản đơn chiên lên hoặc luộc chín sau đó làm xốt cà chua thịt bò bằm đổ lên trên. Bạn sẽ có một món pasta tươi ngon và nhanh gọn.

Thông tin thêm:

Gnocchi là loại pasta phổ biến trên toàn thế giới bởi cách chế biến giản đơn và nó dễ dàng chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Gnocchi thông thường có thể được làm từ các loại bột khác nhau như bột mì, bột gạo, bánh mì khô nghiền mịn hoặc bột khoai tây… Gnocchi từ khoai tây là món ăn có nguồn gốc cổ xưa nhất từ thế kỷ 17 và đến ngày nay nó vẫn luôn là lựa chọn hấp dẫn cho các bà nội trợ ở Ý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh đậu phộng phá nguyên kinh thit heo xào rau muống cach lam cu kiêu xoi do cach lam cupcake sua chua banh ran khoai lang tim canh chua cha ca trứng bọc mién cách tỉa con công bánh cupcake sữa chua làm bánh pía Mật Món Khai Vị socola trung cach lam cu cai ngâm nuoc măm xôi mặn dậy nấu ăn chả giò gao làm mì chay kiểu nhật pho mát cach lam cut chien canh chua rau củ nấu cá cach lam cuong hong heo chien cá cuốn bánh tráng trung quoc Hầm lòng canh rau ngot Sua dau Má ³ le vu lan Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền Cây Thi phạm kem so co la rau răm xào sò huyết sinh nhật thach me den Banh to cach nau mi hoanh thanh cà kho Rau nhút taco Nóng cần làm cơm cuộn Bánh Mặn Tản cocktail siro hoa cúc mật ong salad dưa leo rau câu kiwi bi do Bửa Chanh Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà cach lam thit heo Spaghetti cảnh danh cach lam sinh to chuoi lac canh bap cai cuon thit cá chim chiên sốt me Miền Bắc bun dau chuoi chien bắm thịt nguội xào rau củ quẩy ngon Cam bao tử trộn đùi gà áp chảo Uc ga kho cÃƒÆ chua trình Sức khỏe banh khoai mi nuong canh gà thịt viên hấp Món mặn Thuoc rang com ngon BÃo dui gà hầm củ năng Mỳ Làm bún lam banh chocolate trộn mì gói rau củ Rượu lam suon non kho gung mẹo làm ruốc cá cá ngừ kho khớm vải dạ Mテθ Thịt mi Hoa Ức gà cách nấu đậu ván cach lam cuu nuong khoai lang chien sả sò huyết gà chiên chua ngọt tết 2013 sườn non rim mặn hơi Cach lam Bún tươi List Cha tom trái cây trộn Ng muc xao chua bún khô ăn tết bot dau xanh dồi ếch xào hành tây