Nguyên liệu cần có:
- 1 miếng bí đỏ (300g)
- 1 củ tỏi nhỏ
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- 1 nhánh hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:
– Bí đỏ thái khúc ngắn vừa ăn.
– Tỏi giã nhuyễn.
– nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ tỏi vào phi thơm.
– Tiếp theo đổ bí đỏ vào, dùng đũa đảo nhẹ tay. Thêm vào khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, chút muối, đậy kín nắp nồi. Nếu khô bạn châm vào ít nước lạnh.
– Đun đến khi bí đỏ mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
– tắt lửa, rắc ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ. Múc ra dùng nóng với cơm.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
