Đổi món cho gia đình bạn, cùng học cách làm món tôm bao bột chiên giòn quá ngon. Cùng học nấu ăn ngon để chiêu đãi gia đình nhé
Giòn tan với món tôm bao bọt chiên giòn quá ngon

Cùng sotaynauan học nấu ăn ngon với món tôm bao bột chiên giòn nhé bạn

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi - 300g
  • Rau củ - rau thơm, ớt tươi, gừng, tỏi
  • Gia vị - Men nở, bột mỳ, Bột đao, Đường, Dấm, Nước mắm, hạt tiêu

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế:

- Tôm tươi (4-5 con/100g) rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ đầu, giữ lại phần đuôi, dùng dao khía chéo phần bụng the thân tôm, thấm khô

-Men nở hòa tan với nước ấm, trộn với bột mỳ và ½ (một phần hai) bột đao, khuấy đều cho đến khi đặc như cháo, ủ bôt nở trong 1-2h

- Tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ, gừng tươi đập dập và cũng băm thật nhỏ.

- Ớt tươi ½ (một phần hai) tỉa hoa, còn ½ (một phần hai) bỏ hạt, giã nhỏ

Bước thứ hai(2): Tẩm ướp:

Cho hỗn hợp tôm, gừng, hạt tiêu và nêm vào ướp

Bước thứ ba(3): Chế biến

- Khi bột đạt đủ độ nở, nhúng tôm vào bột và thả vào chảo dầu mỡ đang sôi nóng già, rán khi nào thấy tôm vàng chín thì vớt ra. Hãy để dầu rán ngập tôm để tránh tôm bị cháy

- Tôm chín, bao bột nở chín vàng vớt ra đĩa

Cách làm nước sốt : Hòa nước nấu sôi với nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt thành nước có vị chua cay, mặn ngọt cân đối, nấu sôi, cho ít bột đao cho nước sốt sánh lại, cho thêm chút dầu rán đết sốt thêm bóng

4. Trình bày :

- Bày tôm ra đĩa đồng thời trang trí cùng với rau thơm, rau mùi, tỉa hoa và chấm nước sốt

Yêu cầu thành phẩm : Tôm bao đều, vỏ tôm nở giòn, xốp, màu vàng. Thịt tôm chín tới, không khô xác.

Hy vọng bạn thành công và ngon miềng với món tôm tẩm bột chiên giòn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học muc sot cayngo nau suon">canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi thit bò sốt tiêu mực ống nhồi sinh tố trái cây sữa tươi ga kho thom ngon Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ nước mắm gừng cay cách làm bánh tart chanh trứng cach nau canh bi do thit vien lam mut tac Các món ăn dân dã dau hu nhoi hat sen chay lam kim chi Chè chuoi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất dau hu tu xuyen ngon lẩu tôm đuôi tă gỏi cuốn Nước món salad mi y hai san sot mam ca loc trót nấu bánh trôi lá dứa cách làm chè banh pizza mẹo vặt bí đao nấu thịt bằm mon an dam cho be mề gà xào nấm banh bot loc tran nhan dau xanh canh đậu làm hoa giả cách làm mâm cỗ cúng rằm mẠi cà cà Gà kho dạ dày hầm cach do banh xeo xôi nếp khoai vit quay cÃÆc thịt lợn sốt chua ngọt chè trái cây hạt é tình keo gom tra xanh Món không thể thiếu trong thực đơn ngày lam thit heo rang ngon