Đổi món cho gia đình bạn, cùng học cách làm món tôm bao bột chiên giòn quá ngon. Cùng học nấu ăn ngon để chiêu đãi gia đình nhé
Giòn tan với món tôm bao bọt chiên giòn quá ngon

Cùng sotaynauan học nấu ăn ngon với món tôm bao bột chiên giòn nhé bạn

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi - 300g
  • Rau củ - rau thơm, ớt tươi, gừng, tỏi
  • Gia vị - Men nở, bột mỳ, Bột đao, Đường, Dấm, Nước mắm, hạt tiêu

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế:

- Tôm tươi (4-5 con/100g) rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ đầu, giữ lại phần đuôi, dùng dao khía chéo phần bụng the thân tôm, thấm khô

-Men nở hòa tan với nước ấm, trộn với bột mỳ và ½ (một phần hai) bột đao, khuấy đều cho đến khi đặc như cháo, ủ bôt nở trong 1-2h

- Tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ, gừng tươi đập dập và cũng băm thật nhỏ.

- Ớt tươi ½ (một phần hai) tỉa hoa, còn ½ (một phần hai) bỏ hạt, giã nhỏ

Bước thứ hai(2): Tẩm ướp:

Cho hỗn hợp tôm, gừng, hạt tiêu và nêm vào ướp

Bước thứ ba(3): Chế biến

- Khi bột đạt đủ độ nở, nhúng tôm vào bột và thả vào chảo dầu mỡ đang sôi nóng già, rán khi nào thấy tôm vàng chín thì vớt ra. Hãy để dầu rán ngập tôm để tránh tôm bị cháy

- Tôm chín, bao bột nở chín vàng vớt ra đĩa

Cách làm nước sốt : Hòa nước nấu sôi với nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt thành nước có vị chua cay, mặn ngọt cân đối, nấu sôi, cho ít bột đao cho nước sốt sánh lại, cho thêm chút dầu rán đết sốt thêm bóng

4. Trình bày :

- Bày tôm ra đĩa đồng thời trang trí cùng với rau thơm, rau mùi, tỉa hoa và chấm nước sốt

Yêu cầu thành phẩm : Tôm bao đều, vỏ tôm nở giòn, xốp, màu vàng. Thịt tôm chín tới, không khô xác.

Hy vọng bạn thành công và ngon miềng với món tôm tẩm bột chiên giòn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ trai caye="background-color: #EBE681" href="/index.php?q=cách làm sườn xào chua ngọt">cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông mochi dau ngon canh đậu kẹo xoài thit khi trung cut ngon banh pizza Kheo tay Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng công thức nước chanh dây ép thit ba chi xao ngon thịt kho củ sen bánh bò vị cà phê nướng trứng cuốn cơm tàu phớ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc mứt ngon đón tết cach che bien tom xao bo Canh bầu Lê Đại Hành canh mướp tạ banh troi tau ngon bông mướp xào bò ga chiên nuoc mam cach luoc nang muc Phố nấu súp Chè chuoi chÃƒÆ sen công thức mướp xào nấm kem ca phe Ruốc thịt chao tom chien me ngon pasta ngon công thức chè xoài nấu bột báng canh bá ca chép lam goi buoi ngay Tet canh bông thiên lý cẩm an gói bánh ít thịt gà kho quế Chả Mực Thạch Rau câu tình mon ga bo xoi mì trứng sốt cà là cua mướp xào vị giác nấu xôi cúc tác dụng của rau cải cúc Cún Khang món khai vị sup nam ngon suon ca bo nuong mat ong dạ dày hầm Goi sau dau