chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 200 gram thịt băm nhuyễn
- 12 quả trứng cút
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- 1 quả trứng gà
- Bột mì, bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì)
- Gia vị: 30ml nước tương, 15ml rượu gạo, tiêu xay, muối, 5 gram bột mì, 5ml dầu mè
Đến phần hành động này >:D<:
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn bóc vỏ rồi xắt nhỏ hành tây, sau đó luộc chín trứng cút, để nguội rồi bóc sạch vỏ. |
 | Bước thứ hai(2): - Cho thịt băm vào bát lớn, thêm hành tây và toàn bộ phần gia vị đã chuẩn bị sẵn vào rồi trộn thật đều. |
 | Bước thứ ba(3): - Để thịt trong khoảng 1-2 phút, sau đó chia thành 12 phần đều nhau. |
 | Bước thứ tư(4): - Lăn trứng cút qua một lớp bột, sau đó dùng thịt bọc đều thành viên tròn. |
 | Bước thứ năm(5): - Tiếp theo, bạn lại áo viên thịt qua một lớp bột, sau đó bạn nhúng qua trứng đánh đều, rồi tới vụn bột chiên xù. |
 | Bước thứ sáu(6): - Cho tất cả vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ, nướng trong 20 phút. Nếu không có lò, bạn cho trứng vào chiên cũng ngon lắm. |
Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên ngập dầu đến khi lớp vỏ vừa vàng thì vớt ra cũng ngon đó!
Trứng cút bùi bùi cùng thịt băm và lớp ngoài giòn thơm, hấp dẫn vô cùng luôn!
Ăn kèm với cơm hay ăn vặt cũng đều ngon cả đấy!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Trứng cút rang muối "tốc hành" cho ngày đi dã ngoại
Trứng cút chiên xù chấm sốt bơ tỏi cực đã
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
