Món mực trộn bông cải ăn ngon và lạ, rất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng. Không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng bạn sẽ có một món ăn thật tốt cho sức khỏe của gia đình. Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Nguyên liệu gồm có: 

- 300gr mực lá 

- 300gr bông cải xanh 

- 1 củ hành tây nhỏ 

- 1 nhánh gừng nhỏ 

- Muối, đường, giấm, dầu chiên, rượu trắng

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ nhất(1):

Mực lá chọn con dày. Ngâm mực với nước có pha chút rượu trắng và muối cho bớt mùi tanh.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Vớt ra, để ráo, cắt thành những miếng có bề ngang 6cm, sau đó khứa vẩy rồng, cắt mực thành từng miếng vừa ăn. 
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ hai(2):

Bông cải chọn loại còn xanh, cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước có pha chút muối, vớt ra để ráo.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Hành tây cắt khoanh, xóc giấm, đường. 

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Gừng cắt sợi một phần, còn một phần đập dập.
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ ba(3):

Đun một nồi nước thật sôi, cho chút muối, giấm, dầu chiên, gừng đập dập.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Trụng mực đến khi thấy những miếng mực nở bung ra là được, bạn vớt ra, để ráo. 
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ tư(4):

Đun một nồi nước khác, cho vào chút muối và dầu chiên; luộc bông cải chừng 5 phút.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Vớt ra, để ráo.
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ năm(5):

Trộn mực với bông cải, hành tây, giấm, muối và đường cho vừa ăn.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Xếp mực trộn bông cải ra đĩa, trên để mấy lát gừng. Ăn kèm với bánh phồng tôm.
Bông cải xanh được coi là loại thực phẩm "vàng" vì có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Món mực trộn bông cải ăn ngon và lạ, rất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng. Mực giòn mà không cứng, rau cải cũng giòn và giữ được màu xanh dùng làm món khai vị quá ngon. Không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng bạn sẽ có một món ăn thật tốt cho sức khỏe của gia đình. 

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

 Mong các bạn ngon miệng!


Nếu bạn thích những hương vị mạnh, hãy thử món gỏi mực trộn chua cay cũng quá ngon nhé!

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị ăn kiêng bông cải trắng mực gỏi

chẳm banh kem cá nục cach nau bun chay Bữa Tiệc cach nau bun chua chay cach lam mon bun chay ngon tôm xào cach che bien bun chua chay các cách làm bột nêm bột nêm từ thịt heo xíu mại sốt cà cach lam banh cheesecake khong can lo nuong bí ngòi nhồi thịt matcha caramel Hồng handmade cách nấu bún riêu chay tự làm kem bún chay khô Những món chay dễ làm cho kem chanh thom ngon canh gà nấu dứa và khổ qua ca kho mia bánh xèo tôm bánh hình cái ly sinh tố mát dia chi nem tai ngon ha noi Cách chế biến Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn suon chua ngọt kem sữa đỗ xanh nấu cháo kem đậu xanh sữa sườn chay chiên bánh quy hình cốc ngot bánh cookies chiếc cốc tro bánh quy chiếc cốc nhân chocolate Canh khổ qua khuyên tai bánh hình cốc tự làm bánh quy hình ly cà nuong nấm rán chả tôm nom hoa qua cach lam mam tom Đi ăn que diêm bap cai xao ca chua canh thịt bò nấm tôm xào bông hẹ sườn kho rau củ trung chien thit canh hàu cách làm bánh không cần lò nướng hóa chất nhiễm độc thực phẩm an cơm tối mon an thai lan thit b kho cá nục List Cơm xao bun xao Cach lam Bún tươi sinh to thanh long vai thieu cá lóc nấu ngọt thịt băm chiên lá lốt chuoi cách làm trứng chiên thịt băm rau răm Mực xào trứng rán bò sương sáo trứng quấn thịt trứng chiên nhân thịt Du thịt gà chiên nấm Ốc lác nướng tiêu xanh canh cu cai thom ngon gió Đồ uống Thit ga ram tôm thịt m o trứng rán bơ cá trứng chiên xôi lá cẩm ca ro phi hap chiên trứng bơ Món chà bông hoa trứng chiên bơ cá chiên bơ tỏi cach lam bo hap la sen cá trứng rán bơ tỏi Heo quay bánh hỏi kho cà tím lam sinh to so ri trung vit muoi com chien trung han quoc Phê với bánh tráng thịt heo kiểu rau cau nhan flan nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm công thức cháo bobo bánh mì sandwich nhân tôm cach nau ca kho to ca trung chien gion cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng bánh thừng cach nau bun oc nuggets hanh nhan ngon An choi goi ca trung ngon diên tom nuong cay ngon cach lam khoai lang ngao duong muỗng canh banh hoi thit heo huong dan lam sua bi do nổi Sicily