Bạch tuộc giòn sừn sựt hòa quyện cùng vị ngọt của cà rốt và vị chua chua của xoài xanh rất hấp dẫn.

	Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ

Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
Nguyên liệu gồm có:
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- 300 gram bạch tuộc (làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn) - 60 gram xoài xanh - 60 gram cà rốt - Rau húng - Lạc (đậu phộng) rang giã nhỏ - 3 muỗng cà phê bột canh (hoặc muối), 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 nhánh tỏi đập giập, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 quả ớt cay (nếu thích) - Một chút dầu chiên, gừng, rượu trắng Cách chế biến: - Ướp bạch tuộc với gừng xắt nhỏ và 2 muỗng cà phê rượu trắng trong khoảng 10 phút.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Chần (trụng) qua bạch tuộc với nước sôi, sau đó vớt ra, để ráo và chiên bạch tuộc trên chảo cho tới khi săn lại. Lúc này bạch tuộc có mùi rất thơm. (Cũng có thể nướng bạch tuộc tươi qua than hoa).
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Xoài xanh nạo sợi, cà rốt nạo sợi. Cà rốt trụng qua nước ấm cùng chút muối để bớt vị hăng. Rau húng ngắt lấy lá và ngọn, rửa thật sạch.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Cho bạch tuộc, cà rốt, xoài, rau húng và các nguyên liệu còn lại vào âu to và dùng tay trộn thật đều.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi, nộm, bạch tuộc, Lam Giang

Trà teriyaki cách làm bánh bông lan NÃƒÆ u bèo bắc bi dao nhoi tom thom ngon món rán salad bo nuong chua cay thit ba chi chien cách làm sườn nướng mật ong cơm chiên trứng gà cua hấp bia mocktail cam màu trắng tom hap bia cach lam banh nuong bach tuoc Cục caramel lau gan ca B mon mi y sot ca ngu nuoc ep cam suon kho to ngon côm lươn om chuối tom rang la chanh bánh hình ngôi sao souffle Hu tieu bánh socola vỏ chanh pha chế bún mắm thịt heo cua nấu súp cá chạch rán Tôn gà kho dạ bánh mochi cach lam mam com chay cung ram thang gieng C tôm xào bông hẹ trộn đậu đũa với chanh uc Gà Đặc Sản Mang mứt Cá lóc đồng om chuối xanh giò heo hầm Cách bỏ ruột ớt chuông bạc hà vịt giả cầy thịt kho củ cải trắng mocktail tao Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam bò lúc lắc Vòng chung kết xoi gac muoi vung thom Bún miến phở mì chùa salad ngô bánh su chao tôm Suong Lau gà Đua Ngon mới nghiền cá sốt me Hoa mam tom nhà cách làm caramel lap xưong nhút chỏi chao chanh đào Sài Gòn Bot thuat cách pha chế trà chanh dây com tron ngon cách làm chè bắp khoà ng handmade giẠy nhãn mon cuong hong heo xao dua rau câu nhiều tầng Lau ca chua nấm đùi gà cách làm thạch dâu banh phong tôm banh oc que bánh mì kẹp ức gà mut hoa hong Cách làm bánh kem amazu lót nồi Hoành cách làm lạc rang muối cà pháo thức uống hàn quốc bánh mochi nhân xoài kho tuong thạch táo ngô chiên co banh brownies Thêm bánh muffin cach lam man cãch Cá Kho ngon huyết Dấm Bửa trái bánh quy bơ lạc Mấm Đẹp Đậm thang banh cupcake nhan dua tat