Trong những ngày mưa gió thế này, có một đĩa bánh viên để nhâm nhi thì thật tuyệt vời.
Giòn ngon bánh viên xóc phô mai - Làm bánh

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh viên:

250ml nước ấm

2 muỗng cà phê men khô

2 muỗng cà phê đường

510 gram bột mì đa dụng

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

30 gram baking soda

1 quả trứng

Phần bơ, tỏi trộn:

70 gram phô mai Parmesan

¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi

1/8 muỗng cà phê muối

Hạt tiêu

1,5 muỗng canh bơ

Hòa tan men khô và đường trong cốc nước ấm. Để khoảng 5 phút cho đến khi nổi bọt. Dùng một cái bát, cho vào đó 2 chén bột mỳ đa dụng và đổ hỗn hợp vừa hòa tan vào cùng với một ít muối trộn thật đều.

Nhào bột trong khoảng 8 phút, kết hợp với 1 chén bột khô. Nhào đến khi hỗn hợp bột đồng nhất. Sau đó để bột nghỉ trong 1 giờ.

Dùng tay ấn bột dẹt xuống sau đó dùng dụng cụ cắt và cắt nó thành 16 miếng có kích thước bằng nhau.

Dùng tay vê miếng bột thành những thanh dài có đường kính khoảng 1,2cm. Sau đó cắt chúng thành những khúc nhỏ.

Bạn xịt nước lên những viên bánh và để chúng trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi viên bánh mềm.

- Đun sôi một nồi nước sau đó cho ¼ (một phần tư) chén baking soda vào. Cho khoảng 15 đến 20 viên bánh vào nước sôi và khuấy nhẹ nhàng cho nước baking soda phủ đều viên bánh. Viên bánh sẽ phồng lên khá nhanh. Lưu ý, bạn chỉ để viên bánh trong nước sôi khoảng 90 giây thôi nhé.

Bánh viên

Vớt bánh ra và để lên khay cho nguội và cho ráo nước. Bạn lặp lại Bước thứ sáu(6) và Bước thứ bảy(7) với những viên bánh còn lại.

Sau khi bánh nguội, bạn để bánh ra một cái khay nướng có lót giấy nến. Bạn lấy một cái bát đập vào 1 quả trứng và cho thêm một ít nước vào trộn thật đều. Dùng chổi quét hỗn hợp trứng lên trên bánh.

Bánh viên

Nướng bánh ở trong lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 15 đến 17 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được. Lấy bánh ra để nguội.

Trong một cái bát nhỏ bạn cho ¼ (một phần tư) 70 gram phô mai Parmesan đã bào nhỏ, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi, 1/8 muỗng cà phê muối và một ít hạt tiêu. trộn thật đều hỗn hợp đó lên. Trong một bát khác bạn làm tan chảy 1,5 muỗng canh bơ.

Đặt bánh viên đã nướng vào một cái tô lớn, đổ bơ đã làm tan chảy vào và trộn thật đều.

Thêm hỗn hợp phô mai Parmesan vào và xóc đều là hoàn thành món bánh viên này đó!

Với món bánh viên xóc phô mai vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn quyện vào vị béo ngậy của bơ, phô mai và vị thơm bùi của tỏi, bạn chỉ mới nhìn thôi cũng thấy thật bắt mắt phải không? Không những thế, mùi thơm của món bánh cũng sẽ làm cho bạn chưa thưởng thức đã cảm nhận được hương vị rồi. Mà trong những ngày mưa rả rích thế này mà có món bánh viên để ăn vặt sẽ rất thú vị đó.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: budgetbytes)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh viên món ngon mùa lạnh món ăn vặt làm bánh

Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ cách lam thit lơn giả cầy banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc GÃÆr: #73B20F" href="/index.php?q=mẹo nhỏ">mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực kem trái cây khô bánh cupake vani pha chế cocktail bưởi kỷ cahc lam banh bao May và lanh mưt công thức thịt bò xào su hào Món chien chăm sóc bé món trứng So Chuối ngào đường Ä Ã Lạ Ä H nui gạo cách tách vỏ dừa nấu chè đỗ đen thịt nướng canh bí nấu thịt b㪠rau xao bị canh ghẹ quẠlam trà sua cach nau bun rieu thit bo banh mochi khoai lang GÃƒÆ nướng sườn heo với tỏi canh cÃƒÆ bò khô tác súp khoai lang Tía Pet lam ca ngu nuong ngon nau rieu ngon làm bánh trứng LAU MAM 膼岷璵 cốc tai bơ trứng xào lam che xoai tran chau đậu que xào Giò heo kho dương tu lam cha ca