Giò xào hay còn gọi là giò thủ, đây là món không thể thiếu được trong dịp tết của người miền bắc. Cách làm giò xào cũng không khó
Cách làm giò xào giản đơn bằng vỏ chai Coca - Giò thủ

Giò xào hay còn gọi là giò thủ, đây là món không thể thiếu được trong dịp tết của người miền bắc. Cách làm giò xào cũng không khó chỉ cần bạn tỉ mỉ chút là sẽ làm được thôi.

Xem thêm: 

– Cách làm sườn xào chua ngọt

– Cách nấu bò kho

Dưới đây Amthuchanoi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm giò xào giản đơn chỉ cần sử dụng vỏ chai Coca 1,5 lít là bạn có thể dễ dàng làm cho mình những khoanh giò xào ngon tuyệt ăn cả tết.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để làm giò xào:

– 1 cái tai lợn chừng 500g
– 300 gram thịt chân giò, hoặc thịt mũi, thịt thủ nếu bạn ăn được mỡ
– 50 gram mộc nhĩ, hạt tiêu, 3 củ hành khô
– Nước mắm, muối hạt.
– Và cuối cùng là 1 vỏ chai coca 1,5 lít

Cách làm giò xào giản đơn bằng vỏ chai Coca:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch tai lợn và thịt. Đặc biệt là tai lợn nhớ cạo sạch lông nhé.

Bước thứ hai(2): Tai thì xắt mỏng , Thịt thì thái con chì dài

Bước thứ ba(3): Mộc nhĩ bỏ vào ngâm nước nóng và sau khi nở hết thì mang ra thái sợi dài

Bước thứ tư(4): Cho thịt và tai vào chảo rồi đổ nước ngập cho đến khi sôi thì vớt ra tráng qua nước lạnh để cho ráo.

Bước thứ năm(5): Hành khô xắt nhỏ và cho vào chảo phi thơm 

Bước thứ sáu(6): bỏ thịt vào chảo lớn xào, và cho 2 muỗng nước mắm vào nhé. Nhớ đảo liên tục cho đỡ bị cháy nhé

Chờ cho thịt săn lại thì bắt đầu đổ mộc nhĩ vào. Tiếp tục xào khoảng 10 phút rồi rắc hạt tiêu vào. Lưu ý nên xào cho thịt bắt đầu xém và ra mỡ thì tắt lửa nhé. Như vậy giò sẽ thơm và đỡ bị khô.

Bước thứ bảy(7): Lấy vỏ chai Coca ra và cắt bỏ phần đầu đi. Đừng quên rửa thật sạch vỏ chai nhé.

Múc thịt vừa xào cho vào chai coca vừa cho vào vừa ấn thật chặt. Dùng 1 chai nhỏ hơn ép chặt giò xuống. Bạn có thể dùng dây chun để ép chặt xuống.

Nhớ đục lỗ ở đít chai để cho mỡ chảy ra nhé.

Vậy là xong rồi đó. Để khoản 6-10 tiếng là có thể ăn được. Bỏ vô tủ lạnh cắt khoanh ăn dần nhé.

Cách làm giò xào không phức tạp phải không các bạn. Hãy tự tay vào bếp làm cho gia đĩnh những khoanh giò xào háp dẫn nhé nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

cach lam hau nuong mo hanh cánh gà hun khói bí đỏ làm kem cuon thitC" href="/index.php?q= cơm rượu miền bắc"> cơm rượu miền bắc bí quyết của mẹd-color: #0D7190" href="/index.php?q=banh thom thom ngon">banh thom thom ngon chè củ sắn nước dừa nước màu kho cá thịt xot cà nh thịt vịtref="/index.php?q=làm bánh su kem">làm bánh su kem Ga chient nắng Cach nấu canh khóund-color: #4223B7" href="/index.php?q= bánh mì nướng ăn sáng"> bánh mì nướng ăn sáng công thức gà viên chiên bánh su kem tẩm đường bữa ăn thanh mát cách làm chè bắp cach lam nam dui ga xao chè bột báng đỗ xanh chế biến lạp xưởng heo dau hu thom ngon canh rong biển thịt bò xào mì kiểu singapore cách nấu chân giò an choi công thức bánh dâu tây Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bí quyết của mẹ khó công thức bí non xào tỏiq= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh mẹo vặt canh ga chien nuoc mam ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt vũng giải nhiệt mùa hè cach lam tom rang muoi vai da cây xanh nấu canh bí đỏ công thức bún xào thái lan dưa chuột trộn lưỡi heo banh mi pho mai trung kem cây phủ chocolate chè bắp nếp cọc đi tìm trâu dại chuối chiên xù Cách nấu xôi thịt hộp công thức canh bầu nấu tôm hộp quà gotgamssam cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp nha dam bento gau thom ngon canh chua cà canh rong biển đậu hũ thịt băm rau xào ga ham trai vai hat sen giả cầy cách nấu canh trứng gừng xào cóc cach pha sinh to oi snack khoai nướng cac mon xoi nep ngon Cách nấu xôi gà ngon món ngon công thức bún sườn mọc ca dieu hong chien pho mai công thức canh bông súng nấu tôm Goi cuốn dAy nAu canh cá nấu khế chẠquẠcách làm mứt dừa món ngon mùa lạnh cách đồ xôi ngon bánh mì nướng vừng Da bao lam banh crepes Cà ch cá lóc chiên sả giăm bông cá kèo HAT Cách nấu nước đường làm bánh cách nướng mực cach uop suon bo cách làm bánh quy chanh giải khát ngày hè bo tai vit nau rau cách kho thịt Phú Đô Cây thông Noel từ cơm cách ép nước ép dưa leo và lê canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cá kèo kho miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm công thức canh đậu hũ nấu rau củ món mà Rễ Điều ca tre Cách nấu hủ tiếu ngon thịt thăn xào cách muối dưa chuối cau nước dừa nau che dau xanh ca hoi nuong thom bánh mì nướng bơ chè đỗ ngự các món xôi ngọt canh cá lóc nấu đậu hũ nau sup