Giò xào hay còn gọi là giò thủ, đây là món không thể thiếu được trong dịp tết của người miền bắc. Cách làm giò xào cũng không khó
Cách làm giò xào giản đơn bằng vỏ chai Coca - Giò thủ

Giò xào hay còn gọi là giò thủ, đây là món không thể thiếu được trong dịp tết của người miền bắc. Cách làm giò xào cũng không khó chỉ cần bạn tỉ mỉ chút là sẽ làm được thôi.

Xem thêm: 

– Cách làm sườn xào chua ngọt

– Cách nấu bò kho

Dưới đây Amthuchanoi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm giò xào giản đơn chỉ cần sử dụng vỏ chai Coca 1,5 lít là bạn có thể dễ dàng làm cho mình những khoanh giò xào ngon tuyệt ăn cả tết.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để làm giò xào:

– 1 cái tai lợn chừng 500g
– 300 gram thịt chân giò, hoặc thịt mũi, thịt thủ nếu bạn ăn được mỡ
– 50 gram mộc nhĩ, hạt tiêu, 3 củ hành khô
– Nước mắm, muối hạt.
– Và cuối cùng là 1 vỏ chai coca 1,5 lít

Cách làm giò xào giản đơn bằng vỏ chai Coca:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch tai lợn và thịt. Đặc biệt là tai lợn nhớ cạo sạch lông nhé.

Bước thứ hai(2): Tai thì xắt mỏng , Thịt thì thái con chì dài

Bước thứ ba(3): Mộc nhĩ bỏ vào ngâm nước nóng và sau khi nở hết thì mang ra thái sợi dài

Bước thứ tư(4): Cho thịt và tai vào chảo rồi đổ nước ngập cho đến khi sôi thì vớt ra tráng qua nước lạnh để cho ráo.

Bước thứ năm(5): Hành khô xắt nhỏ và cho vào chảo phi thơm 

Bước thứ sáu(6): bỏ thịt vào chảo lớn xào, và cho 2 muỗng nước mắm vào nhé. Nhớ đảo liên tục cho đỡ bị cháy nhé

Chờ cho thịt săn lại thì bắt đầu đổ mộc nhĩ vào. Tiếp tục xào khoảng 10 phút rồi rắc hạt tiêu vào. Lưu ý nên xào cho thịt bắt đầu xém và ra mỡ thì tắt lửa nhé. Như vậy giò sẽ thơm và đỡ bị khô.

Bước thứ bảy(7): Lấy vỏ chai Coca ra và cắt bỏ phần đầu đi. Đừng quên rửa thật sạch vỏ chai nhé.

Múc thịt vừa xào cho vào chai coca vừa cho vào vừa ấn thật chặt. Dùng 1 chai nhỏ hơn ép chặt giò xuống. Bạn có thể dùng dây chun để ép chặt xuống.

Nhớ đục lỗ ở đít chai để cho mỡ chảy ra nhé.

Vậy là xong rồi đó. Để khoản 6-10 tiếng là có thể ăn được. Bỏ vô tủ lạnh cắt khoanh ăn dần nhé.

Cách làm giò xào không phức tạp phải không các bạn. Hãy tự tay vào bếp làm cho gia đĩnh những khoanh giò xào háp dẫn nhé nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

mứt dâu tây miến xào thập cẩm Có lóc nướng lá sen non Làm mứt và siro từ hoa bụp giấm atiso nước chanh dâu tây huong dan lam cu cai muoi bò kho dứa cách nấu miến gà flourless cam bánh thit hap sau ngon trái sakê cã thu kem mùa hè vit om sau ung Đậu bắp Italia Cơm gà lá dứa ngon mê cho bé yêu Tự làm nước rửa bát com rang thit hun khoi tôm chiên Cá sặc Cheesecake cach kho thit tết 2013 kèo Cẩm banh rom boc cách làm váng đậu cuộn xúc xích những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen Vừa Bánh tráng trộn xôi bọc thịt đỗ xanh làm bánh giọt nước canh khoai sốt spaghetti thit bo xao sa te salad dưa leo mè đen thì là bắp cải tí hon kho mướp đắng mứt trái mận Rau cách làm gỏi chay mẹo nấu nướng dưa góp Banh my Giò sống xoi dua kem dứa bun suon heo ngon CÃƒÆ rÃƒÆ cong thuc lam tuong ot quay ca dà cach lam nuoc cham cải xào bò và macadamia mực rán thơm gỏi hải sản ÃƒÆ au cac mon xao sa ot Cách pha cocktail Da lợn Nước lọc giai khat ngay he cua chien gion hai san nuong dạ dày hầm mẹo làm sinh tố dâu tây Bánh Ngọt che nep cacao bánh bò dẻo sinh to dau cho mua he ca cơm kho tiêu mon an detox che nep dau cha dau thit hôm nay nhà mình ăn gì nước dùng cach lam bun cach lam nem hai san tai heo xào sả cay nấu chè bắp bánh cookies dâu lam pudding Nộm Quà Ung Ngũ vị hương cach lam ca ro phi sot mon bo bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly