Giò sống bọc trứng cút chiên là một món ăn được các bé rất thích, không chỉ thơm ngon, hấp dẫn giò sống bọc trứng cút chiên còn giàu chất dinh dưỡng. Ngày lễ 1/6 các bé đến rồi, bạn hãy làm giò sống bọc trứng cút chiên cho các bé thưởng thức trong bữa ăn hôm nay nhé.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món giò sống bọc trứng cút chiên:

- Trứng cút: 10 trái

- Giò sống: 150g

- Các gia vị như tiêu, muối, bột nêm, dầu chiên và bột chiên giòn.

- 1 củ khoai tây

- 1 trái cà chua, dưa leo, ít rau mầm để trang trí tổ chim. 

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch trứng cút, cho vào nồi luộc chín.

  

• 2

  Trứng chút bạn luộc chín rồi cho vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.

  

• 3

  Giò sống ướp chút tiêu, bột nêm nếu giò bạn tự xay. Nếu dùng giò sống mua sẵn không cần ướp gia vị vì người bán đã cho thêm muối. Lấy một miếng giò sống cho lòng bàn tay, dàn đều, sau đó cho trứng cút đã bóc vỏ vào giữa miếng giò sống, viên kín lại. Chú ý giò sống thường dính nên bạn nên nhúng tay vào nước trước khi làm. 

  

• 4

  Bạn gọt bỏ vỏ khoai tây, thái lát mỏng sau đó tiếp tục thái sợi nhỏ, ngâm vào trong nước pha chút muối cho khỏi thâm. 

  

• 5

  Sau đó, ban vớt khoai tây ra rổ cho ráo, xóc qua chút bột chiên giòn, lắc qua rổ cho rơi hết bột dư. Rồi bạn cho vào chảo ngập dầu chiên vàng. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu. 

  

• 6

  Cùng chiếc chảo chiên khoai tây, bạn cho giò sống bọc trứng cút vào chiên chín với lửa vừa. Sau đó vớt ra bầy lên đĩa có lót lớp khoai tây chiên ở trên, trang trí với cà chua, dưa leo tỉa hoa và chút rau mầm là ta đã có được món giò sống bọc trứng cút chiên tạo hình tổ chim non sinh động cho bé yêu của bạn rồi. 

Thành phẩm

Cách làm món giò sống bọc trứng cút chiên rất giản đơn phải không? Dịp lễ 1/6 năm nay lại trùng với dịp các em đã được nghỉ hè, bạn hãy tranh thủ làm món giò sống bọc trứng cút chiên cho các bé thưởng thức nhé. Mùi vị thơm ngon lại mềm ngọt của giò sống bọc trứng cút chiên chắc chắn sẽ làm các bé thích thú đấy. Không những thế, cách trang trí hình tổ chim cho món ăn sẽ thú vị hơn sẽ là món quà dành tặng bé ngày 1/6 vô cùng thơm ngon của các mẹ.

Ngoài món giò sống bọc trứng cút thơm ngon cho các bé, bạn có thể chế biến thêm món trứng cút hấp tôm thịt, trứng cút om nước tương, thịt viên trứng cút sốt... cũng rất tuyệt nhé.

Chúc bạn thực hiên thành công và ngon miệng với món giò sống bọc trứng cút chiên.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)