Giò lụa chay là món ăn chay ngon, thanh đạm, dễ ăn. Cách làm giò lụa chay lại giản đơn, bạn hãy làm cho dịp Vu Lan nhé. Cách làm giò lụa chay ngon & dễ nhất
Cách làm giò lụa chay, hướng dẫn làm giò lụa chay ngon đảm bảo

Giò lụa chay là một món ăn được khá nhiều người thích bởi vị ngon và thanh của nó. Đặc biệt, trong dịp lễ Vu Lan mình thấy rất nhiều người tìm mua món này. Nhưng cách làm giò lụa chay lại giản đơn không ngờ mà bạn có thể dễ dàng thực hiện vừa ngon vừa đảm bảo :D

làm giò lụa chay cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon lam gio lua chay

Nguyên liệu làm món giò lụa chay

  • Tàu hũ ky lá loại trắng (váng đậu): 500 gam
  • Tỏi tây: 1 củ
  • Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm, banking soda
  • Lá chuối, dây buộc

Các bước làm giò lụa chay

  1. Ngâm tàu hũ ky lá trong nước ấm khoảng hai mươi phút cho mềm, sau đó vớt ra xả sạch.
    ngâm tàu hũ kí cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon tau hu ki la ngam mem
  2. Luộc tàu hũ ky lá trong nước sôi khoảng 20 phút đến mềm thì vớt ra, để ráo nước. Nếu bạn muốn rút ngắn thời gian, có thể cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước sôi để luộc cho mau mềm. Nhưng cũng đừng để tàu hũ mềm quá, khi thực hiện món chay sẽ không được hoàn hảo.
    tầu hũ kí lá cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon tau hu ki la1
  3. Tỏi tây lấy phần củ trắng thái thật mỏng rồi phi thơm.
  4. Cho đường và muối vào tầu hũ ky, để trong khoảng 15 phút cho thấm, sau đó vắt thật khô. Tiếp đó, cho tiêu, bột nêm và tỏi tây đã phi thơm vào trộn thật đều. Nêm thử  cho vừa ăn.
  5. Lá chuối bạn đem hơ qua lửa cho héo rồi lau thật sạch.
  6. Trải lá chuối ra, để tàu hũ kí đã trộn thật đều lên đó. Bó tròn lại, cố gắng bó thật chặt tay. Sau đó lấy dây buộc xung quanh. Có thể bọc thêm một lớp giấy nhôm ở bên ngoài nếu cần thiết.
    gói giò chay cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon goi gio chay
    gói giò cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon goi gio
  7. Để giò lụa chay vừa gói xong vào nồi nước sôi, đun khoảng một tiếng đồng hồ. Sau đó vớt ra để nguội rồi cất tủ lạnh.

    cách làm giò lụa chay cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon cach lam gio lua chay
    Đợi đến khi giò nguội thì mới cắt, có như vậy mặt giò mới mịn. Cách làm giò lụa chay vậy là xong rồi. Bạn có thể bày ra đĩa và cùng thưởng thức. Đây là món rất thanh đạm, dễ làm và dễ ăn. Bạn có thể dùng giò chay với cơm nóng, xôi, hay bánh cuốn đều được. Món ăn này rất thích hợp với chế độ ăn kiêng của người bị cao huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường. Từ người già đến trẻ em đều ăn quá ngon miệng.
    PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Mon an Ngon Cách lam banh pizza táo cach chon vit ngon chuÃƒÆ giấy sáp banh pizza mini thom ngon yêu thương Doremon day nau ăn Cach nau xoi bang noi com dien cach lam xoi trứng gà chiên cuộn trái tim Muoi dịp húng ớt ngọt hạt sen suon nau đau củ quả bánh táo vụn món ngon mùa thu hà nội kem chiên com rang dua cach nau bun canh chua Mon nhau duong H Banh chuôi banh mi viet nam Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon thay sườn sốt me canh xà là ch son Thịt vit tại snack củ dền trắng đâu chè đỗ đen nộm bắp chuối Lò làng thach pho mai caphe cong thuc lam banh luoi meo kiệu ớt bột cài bổ dưỡng gà nướng ngũ vị cà ch cẠm hoa ly Nuoc luc miến măng Giải Khát mon ngon voi oc quế May cach nau canh dau phu rau qua Hàu Mươp bánh mì ngon kem bà nh quy mia sâm chè nhãn cach lam kem tra xanh chuoi om hà thành cách làm mì trộn Cúm che dau do xÃÆo kẹo chocolate nhân dừa chè sắn súp nui gạo salad cá hồi mi Y 11 kho quẹt cách làm bánh ngô cà chua Món ca kho nau an béo ngậy milkshake bánh cookie chiên rau câu sữa bánh oreo Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai xốt cà chua hoa dò Thuà bánh khúc cà rau tím Hương min Cách làm gà nướng súp phô mai Mùa thu mùa bí đỏ hao banh in am thuc cha tom hue món ăn hàn quốc Kiên pho ga kho tron kim chi bánh mì bì Cháo thit bo ga Cháo đậu đỏ canh cua chao khoai canh atiso bánh amaretti thích Món khai vị lop hoc nau an cua bep gia dinh bánh bông lan mặn đỏ bam