Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Chân giò cạo sạch lông, rửa thật sạch bằng nước muối, chặt miếng vừa ăn. Tỏi để nguyên vỏ, rửa thật sạch. Sả bóc vỏ già, rửa thật sạch chẻ làm đôi, cắt khúc vừa ăn.
Cho sả và tòi vào nồi cùng với chân giò, bắc lên bếp tao cho thịt săn lại, cho nước dừa vào hầm, nêm hạt nêm, nước mắm, muối, đường vừa ăn. Hầm khoảng 45 phút cho chân giò mềm là được. Để nguội chia ra từng phần cho vào tủ mát. Khi ăn lấy từng phần ra hâm lại quá ngon.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)