Hương thơm nồng của sả gia giảm thật khéo với vị đậm đà của thịt heo, giúp món ăn ngon mà không ngấy, thuyết phục những thực khách khó tính nhất

Nguyên liệu cần có:

• 1 cái chân giò lợn
• 100 gram tỏi củ
• 10 cây sả
• 1 muỗng súp tiêu hạt
• 2 trái dừa
• 2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng súp nước mắm
• 2 muỗng cà phê đường

Hướng dẫn cách làm:

Giò lợn ninh sả tỏi

• Chân giò cạo sạch lông, rửa thật sạch bằng nước muối, chặt miếng vừa ăn.
• Tỏi để nguyên vỏ, rửa thật sạch. Sả bóc vỏ già, rửa thật sạch chẻ làm đôi, cắt khúc vừa ăn.
• Cho sả và tỏi vào nồi cùng với chân giò, bắc lên bếp tao cho thịt săn lại, cho nước dừa vào hầm, nêm hạt nêm, nước mắm, muối, đường vừa ăn. Hầm khoảng 45 phút cho chân giò mềm là được.
• Để nguội chia ra từng phần cho vào tủ mát. Khi ăn lấy từng phần ra hâm lại quá ngon.

Mong bạn ngon miệng với món mặn này!

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)