Giò heo hầm coca là món ăn có chứa nhiều vitamin A,B, có nhiều chất sắt nên có tác dụng bổ huyết, tốt cho thần kinh, tránh suy nhược cơ thể nên được rất nhiều người ưa dùng
Cách làm giò heo hầm coca độc đáo đầy dưỡng chất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 lon coca-cola
+ 3 hoa khánh hồi
+ 1,2 kilogram giò heo
+ 1 miếng gừng cắt lát
+ 4 tép tỏi cắt lát
+ 2 muỗng súp rượu nấu ăn
+ 2 muỗng súp (40g) đường
+ 2 củ hành tím chẻ đôi
+ 5 lá thơm (lá nguyệt quế)
+ 2 muỗng súp dầu
+ 300ml nước lạnh
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
+ 2 muỗng súp nước tương

Cách làm giò heo hầm coca độc đáo đầy dưỡng chất

Cách làm giò heo hầm coca

– Làm sạch giò heo bằng cách dùng dao cạo hết lớp da rồi rửa bằng nước có pha muối loãng, sau đó xả lại bằng nước sạch.

– Bắc nồi nước lên bếp, thêm chút muối rồi nấu sôi.

– Cho chân giò vào luộc sơ chừng 5 phút.

– Vớt giò heo ra rổ rồi xả lại bằng nước lạnh.

– Đặt chảo có cho chút dầu lên bếp, thêm 2 muỗng đường rồi thắng đến khi có màu nâu cánh gián thì cho giò heo vào xào.

– Xào chừng 3,4 phút thì cho coca, rượu vào, hầm tiếp khoảng 5 phút lại cho tỏi, gừng, hành tím, lá thơm (lá nguyệt quế), khánh hồi, muối, nước lạnh vào nồi, đậy nắp và lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn.

– Hầm đến khi giò heo mềm hẳn thì tắt lửa và dùng được ngay.

Giò heo hầm coca ngon nhất là phải giữ được độ mềm vừa phải, không quá nhão, vị mặn ngọt trung hòa, đậm đà nhưng không quá mặn, lại thêm hương nồng nàn của coca và rượu thoang thoảng, quá ngon luôn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh flan æ æ Bong bong ca bánh cốm dẹp Thơm nồng ốc gạo miền Trung Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với tom kho to công dụng của ổi Các món ngon từ quả hoành thánh nhân cá hồi saba sushi sup trưng gà cơm chiên cay Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn lá lốt cuốn thịt heo trái cây pha trà Banh pizza ức gà xào rau củ món xào Lam Giang pha che Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 làm gỏi cuốn tôm sot chanh day Đậu Hà Lan sa lát rau củ rau lang nâu tôm gà kho ăn cơm pizza cu qua nAu an ngon ốc móng tay xào mien nam list chẠbun xao chay cháo nghêu nóng bánh nếp dừa lòng cach nau bo ragu ngon trứng chiên nấm hương