Giò heo vàng giòn, ăn kèm bắp cải chua ngọt lựt xựt rất hợp vị, khiến bạn nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.
Giò heo chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò heo 1 Cái
  • Bắp cải tím 250 Gr
  • Cà rốt 100 Gr
  • Bắp cải trắng 100 Gr
  • Chanh 1 Quả
  • Đường mạch nha một ít (1 ít)
  • hương thảo
  • dầu chiên một ít
  • Muối một ít
  • Giấm một ít (Dầu)

Cách Thực hiện:

1

 Giò heo rút xương, rửa thật sạch, dùng tăm xăm đều trên lớp da, để ráo. Pha ít muối, nước lọc rồi cho giò heo, lá nguyệt quế vào. Đặt giò heo trong tủ lạnh khoảng 1 ngày cho thấm. Sau đó đem hấp chín khoảng 70 -80%.     Vớt giò heo ra, hong hơi khô lớp da.  

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ cùng với bắp cải tím, trắng, rửa thật sạch, xắt sợi rồi sau đó bóp nhẹ với ít nước muối pha loãng. Trộn bắp cải với ít lá hương thảo và 2 muỗng canh dầu giấm. 

3

Trộn mạch nha với ít nước lọc và nước cốt chanh rồi dùng cọ phết lên giò heo, hong khô lại.

4

Bắc chảo dầu nóng, cho giò heo vào chiên ngập dầu đến khi giò heo vàng mặt và thịt nở. Vớt ra, để nguội và ráo dầu. Xắt giò heo thành từng lát, ăn kèm với bắp cải tím trộn giấm. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mẹo nhỏ che nha dam dau xanh Thit bo xao sa ot sa ot quả hồng canh sake mon luon om chuoi dau hu Banh tet Pannacotta dua kho cá nục Lá é cá khô Lá cây Lá giang vit cá cơm kho khế thịt heo ngheu chien khoai tia to cach lam banh custard xôi kiểu thái patè chay Lá hẹ trung vit bac thao canh khoai chay món ếch Lá khúc bánh khoai viên Lá lốt Lê Quý Đôn Lá mắc mật canh tương đậu nành nấu cà tím món bún chế biến món ăn thit bo Lá ngải mon mut ngon gia do sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc bánh tam giác Lá sách bò nước mơ gio heo kho tau xoi ngon cuoi tuan hóa chất cải xoăn sứa trộn xoài xanh chua ngọt bánh hình cây gậy KIM CHI LẠcách làm rau câu ngon công thức sữa chua trái cây banh da xuc nam dau ghe hap bia Láng Hạ cach lam bo cuon cai cach lam rau cu tron trung bắp xào mõ xoai ngam mam ot Lâng cháo cá hồi phi lê nang Lâng lâng bánh chín tầng mây Những món ăn ngon nên thưởng thức khi thit ba roi kho xi muoi nước hầm xương cơm chiên cua tôm Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cháo cá lóc nấu bầu nuoc tao meo Lâu cá hoi bánh chocolate tẩm dừa nấu sữa chocolate Lãng mạn chình dừa tôm nấu rau củ sung muoi món Má ¹ Bắp cải cháo chay che hat de xao mien mon goi ca banh cherry mat ong BANH TIEU DUONG Bao tu pha lau Lê Đại Hành cach nau an dau hu nhoi nhan chien gion làm xôi lá dứa Lê Duẩn om cháo cho phụ nữ bị động thai chè chuối nấu nếp cẩm thit heo xao ot goi muc Lê Hồng Phong Lê Hoàng khoai cắt miếng tẩm bột chiên banh ran ngot ngon món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu Lê Ngọc Hân đậu xanh nấu sữa HU TIEU SA TE cach chon xoai kem ca phe cháo cua đồng Lê Thánh Tôn ga xi dau Món Kho cơm thịt sốt đậu hũ với chanh dây Lê Thị Riêng cách nấu lẩu ốc ẩm thực 3 miền mì xào thịt bò thit chien trang trí nhà cửa la lot cài áo Lê Thanh Nghị