Đây sẽ là món nhấm ngon cho bữa tiệc "lai rai" đầu xuân. Mùi vị riêng của các loại gia vị đặc trưng Philippines làm món giò rất thơm và lạ miệng.
Giò heo chiên giòn kiểu Philippines

Thành phần

  • 1 cái chân giò heo
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 1 thìa cà pê bột hồi
  • 3 thìa cà phê muối
  • 3 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê bột ngọt
  • dầu chiên
  • Rau thơm
  • Dưa chua

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo làm sạch, lóc bỏ xương, ướp với bột quế, bột hồi, muối, đường, bột ngọt để khoảng nửa tiếng.
  • 2. Bọc kín giò heo đã ướp trong giấy bạc, đem hấp khoảng 1 tiếng cho mềm.
  • 3. Bắc chảo, cho dầu vào, đợi dầu sôi, thả giò heo vào chiên vàng.
  • 4. Trong lúc chiên nên xối dầu đều khắp giò để da giòn đều và giò không bị khô. Vớt ra để ráo, cắt khoanh dày khoảng 1 cm. Dọn dùng kèm với dưa chua, tương ớt.

Thông tin thêm:

Khi chiên giò heo nên liên tục xối dầu lên bề mặt giò để phần da phồng nổi. Khi ăn nên chiên sơ lại để miếng giò được vàng giòn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam thit bo cuon nam kim cham chè măng cụt lá dứa Làm bánh bèo son màu đỏ Từ Thịt heo Làm bánh bo chè nấm oc voi voi chả bò lá lốt Làm bánh chuối hấp Chocolate Truffle Cupcake Tự chế Làm bánh không cần lò nướng dau tay chả giò tôm cha que Thực phẩm không nên ăn cùng trứng gà Làm bánh làm kem Bí đỏ hầm dừa suon chien trứng xào dưa leo mộc nhĩ Bánh chay goi cuon Làm bánh mứt kẹo ô mai canh ca chua trung Làm bánh pizza cua faci dut lo sủi cảo chả giò thịt gà chiên chiên trứng cà chua kiểu ý Đồ đi biển cực Làm bánh quy gừng đón noel món rau củ xào nhím Làm bánh tôm Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên Làm bánh tai yến địa muc nuong goi du du gà nướng sốt BBQ chả giò thịt tôm Làm bánh thật là đơn giản Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng cho bé cach lam tom sot toi Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua nhau vệ sinh tiểu Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà cách làm cơm rang ngon Làm banh chuoi cách làm bánh xoài Vịt treo tep rim nuoc cot dua Làm banh khoai lang miến nấu thịt viên lau suon bo ca thu hy Làm cá sạch sốt cay bún thịt bì làm chả chi am thuc malaysia Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như Dưa cải ghế canh mang suon nong hoi an kem bun che san Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế Làm cốm Ra tra thach Làm cốm gạo goi muc Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương công thức cá chim sốt dầu hào Làm chú khủng long con bằng quả trứng chả nghêu nau an de dang Làm chả cá Bún bê thui xào bìa banh khoai lang tim cuon pho mai che ngot Hàn Quốc nau canh chua chay Nem Làm chả rươi chả ngon cha bong ga ngon Bún tôm nướng Bún tôm nướng và Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa tự làm kem tươi thit lon chien gion mat ong chả rươi thịt lợn Làm dưa hành tím ăn Tết lẩu mì cu mon Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa Làm đẹp da Làm dưa hành tím ngày Tết chao thit bam heo quay bao tu siro lựu chả sen ốc xào chua ngọt Hoc Nau An Ngon Làm dưa rau muống thịt ba chỉ hấp Làm da ua gà ram Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt Bữa cơm trưa Mấm tự làm mứt dừa dẻo