Cách làm giò gà, cách làm giò gà xào nấm hương, làm giò gà giản đơn. Giò gà xào nấm, giò gà nấm hương quá ngon ngày Tết.
Cách làm giò gà giản đơn, giò gà nấm hương, giò gà xào nấm quá ngon.

Trong chủ đề ẩm thực ngày Tết, mình đã giới thiệu cách làm các món giò thủ chủ yếu làm từ thịt heo. Ngày hôm nay sẽ là một sự mới lạ hơn, đó là món giò có sự kết hợp từ nguyên liệu chính là thịt gà với tên gọi là giò gà. Món này quá ngon mà không hề ngán. Nếu các bạn chưa thử có thể tham khảo cách làm giò gà ở dưới đây của mình để làm cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn làm giò gà gồm:

  • Thịt đùi gà: 1 kilogram .
  • Tai lợn: 300 gam.
  • Nấm hương: 100 gam.
  • Mộc nhĩ: 100 gam.
  • Gừng: 1 nhánh .
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách làm giò gà

  1. Nấm hương: rửa thật sạch, sau đó ngâm nở. Khi nấm nở, vớt ra xắt nhỏ, để lại phần nước ngâm.
    Mộc nhĩ: Ngâm nở, sau đó rửa thật sạch, thái sợi.
  2. Đùi gà: rửa thật sạch, lọc phần thịt, thái miếng dày.
  3. Tai heo: Trần qua trước với nước sôi, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  4. Gừng: Cạo vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  5. Đặt chảo lên bếp, cho gừng vào sau đó cho tiếp thịt gà cùng tai heo xào săn lên rồi cho tiếp nước mắm cùng chút bột ngọt đảo đều lên.
  6. Tiếp theo, cho phần nước ngâm cùng nấm hương vào đun đến khi nước gần cạn cho tiếp mộc nhĩ vào đảo đều tay đến khi nước cạn rắc hạt tiêu vào nếm nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.
  7. Cho phần thịt vừa xào vào khuôn làm giò để khoảng 6h là ăn được. Nếu các bạn không có khuôn có thể làm theo cách sau: Dùng chai nhựa cắt phần miệng trên bỏ thịt vào bịt phần hở vào và dùng vật nặng chèn xuống trong khoảng 6h là được.
    cách làm giò gà cách làm giò gà Cách làm giò gà cho thực đơn ngày Tết cach lam gio ga

Món giò này thơm thơm ăn giòn giòn nên ai cũng thích. Cách làm giò gà cùng không hề khó khăn và phức tạp gì cả nên các bạn hãy tự tay vào bếp làm cho người thân cùng thưởng thức trong ngày Tết năm nay nhé!

Mong các bạn thành công với cách làm giò gà của mình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

riềng sả riêu Nuoc cham ga luoc rong bien Lẩu vịt com rang trung ri lam kem tuoi rau rut mon ngon tu rau chum ngay rau muong ngam chua ngot Nhớ rau cu sot ngon cach lam ca nuong rau ham voi thit dai red velvet ga nuong roi mực rim cay rau cau trai vai rau can rau câu tráng miệng Sakura Jelly món rau cu xao ngon món ngon từ cà tím nở hoa rau củ kho chay súp lơ thịt heo thịt bò món xào ramen ngon ram tôm đất món Trung rau câu nhãn sứa rạm vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh pho chua cốc tai bơ trứng chiên cơm pommes bánh quy nhân cacao pho bo banh mi pho mai phở vịt ngon mỳ cay phở khổng lồ sả ớt phở ngốt vùng núi hoà pha lau bo ngon cách ướp thịt cach lam banh doughnut ngon phú thọ com chien trung han quoc cách làm hoành thánh Giòn mỳ tôm pha cocktail salty dog Bún nước lèo đậm đà hương vị phá pate gan gà Thiên Trúc mứt dừa vị trà xanh cá nục sốt cà chua ngon phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong