Giò cháo quẩy là món ăn có cách gọi theo kiểu miền nam, ngoài ra còn có tên gọi khá là bánh quẩy, là món ăn rất phổ biến được làm từ những nguyên liệu cơ bản
Cách làm giò cháo quẩy quá ngon kiểu miền Nam

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram đường
+ 500 gram bột cake
+ 800ml nước
+ 1 kilogram bột mì
+ 1 muỗng baking soda
+ 1 trái chanh
+ 2 muỗng bột khai
+ 1 muỗng muối
+ dầu chiên

Cách làm giò cháo quẩy quá ngon kiểu miền Nam

Cách làm giò cháo quẩy

– Trộn muối, baking soda, cùng bột khai, và chút nước cốt chanh trong 1 cái tô lớn.

– Chế thêm nước vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

– Từ từ cho bột mì, bột cake vào hỗn hợp, dùng đũa trộn lên cho đều mịn.

– Nhồi cho bột dẻo, có độ co dãn thích hợp thì đậy bột lại để ủ chừng 4 tiếng.

– Làm sạch mặt bàn, đỏ bột ra rồi kéo thành hình dài, dày chừng 1cm và bề ngang chừng 5cm.

– Lấy bột khô rắc lên trên rồi dùng dao cắt thành các miếng bột dày 1cm.

– Đặt 2 miếng bột chồng lên nhau.

– Dùng 1 chiếc đũa nhấn vào chính giữa miếng bột, làm tương tự với những miếng bột còn lại.

– Đun sôi chảo dầu rồi lấy 1 miếng bột, kéo dài chừng 22cm, thả vào chiên vàng.

– Chiên xong thì vớt ra rổ có giấy thấm dầu.

Chỉ với chút công thức giản đơn là món giò cháo quẩy đã hoàn thành, Mong các bạn chế biến thành công món ăn này nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nau com ngon gỏi mướp đắng Nui xào bắc Lưu ý Vừng bat rau bí xào tỏi cháo tôm rau củ muop nau che hoà Quay lam sach xi quách thu món ăn khai vị rá ng lặc Tráng Miệng Thiết bị cach lam canh bo do suon non Béo Bo kho banh mi my y sot ngheu lam banh gang Kiến thức ẩm thực Cai cach lam thien ly xao thit bo Món Chay thạch chanh nang thánh con máu Áp chảo dan khoai tây chiên pho mát bỏ canh chua Dân ngẠm mien bac Ma Cuối lưỡi lợn sốt cay mon canh mứt tép bưởi sườn ram bà nh gẠo lẠc May khu Bí đỏ hầm dừa Xe làm rau câu dừa thit ca xao nam hầm bánh xu Bo ap chao ngon hấp gà cách làm cơm gà VẠCanh gà tương 6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa canxi Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước cach lam cai thia xao toi tính Nhat sorbet Gà nấu lá giang Nニー盻嬾g Ngon măm cách làm bánh đậu phụ ga hap rau cu ngon thit kho rieng muoi tay ninh hướng dẫn nấu ăn Thu Hương má Ÿ Mang bạch Tái món thai salad cu sen ngon thạc nấu cá kho thịt sốt cà chua Bánh Kem sÃƒÆ nam dui ga mien sốt tương đùi gà cach nau beefsteak góc mut vo buoi sức khỏe cải xoăn calcium ức gà rán thịt măng tươi xào thịt bò phÃƒÆ huong dan lam banh my Chưa chắc phở bằng cơm Bắt Madagascar thức an com bavaria sot mat ong canh gÃƒÆ bun thai Dạo Mẹo ngâm thực phẩm khô cach lam com chien trung cá kho riềng salad dưa leo mè đen