Thịt kho dưa chua giản đơn mà không hề ngán. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món thịt kho dưa chua để bữa ăn gia đình thêm ngon và hấp dẫn nhé.
Giản dị với món thịt kho dưa chua

Từng miếng thịt mềm kết hợp với vị chua của dưa cải, khiến món thịt kho dưa chua trở nên lạ miệng và ngon cơm cho bữa ăn chiều. Cách thức làm món thịt kho này vô cùng giản đơn, nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này ra sao thì có thể tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Thịt kho dưa chua thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều Thit kho dua chua

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt kho dưa chua:

  • Thịt ba chỉ: 300 gam
  • Dưa chua: 150 gam
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: ½ (một phần hai) củ
  • Hành lá: 1 cây nhỏ.
  • Gia vị: dầu chiên, nước hàng, nước mắm, hạt nêm, muối.
  • Ngoài ra: Bạn chuẩn bị sẵn thêm một nhánh gừng + hành tím (dùng để luộc sơ qua cùng với thịt) nhé.

Các bước thực hiện món thịt kho dưa chua:

  1. Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Gừng + hành tím: Bỏ vỏ.
    Thịt ba chỉ: rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Trước khi thái miếng, bạn nên cho thịt ba chỉ vào luộc qua với 1 nhánh gừng + hành tím để thịt được thơm hơn nhé.
    nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt kho dưa chua thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều nguyen lieu che bien mon thit kho dua chua
  2. Ướp thịt với hành tím, tỏi với 1 muỗng dầu chiên + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm, 1 chút muối và ướp trong khoảng 30 phút.
  3. Cho 1 ít dầu vào nồi, làm nóng dầu, bỏ thịt vào và đảo khoảng 3-4 phút để thịt săn lại.
    Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa vừa (hoặc hơi to 1 chút). Đến khi sôi thì giảm bớt lửa và cho thêm một chút nước hàng để thịt thêm phần bắt mắt. Khi nước trong nồi cạn ½ (một phần hai) bạn mới cho thêm dưa vào, đun liu riu để món ăn thêm sự hoà quyện về hương vị.
    cho dưa chua vào đun cùng thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều cho dua chua vao
    Khi nước sền sệt, cho hành lá vào và nếu như bạn thích ăn cay thì bạn có thể thêm vào một vài lát ớt nhé. Với món thịt kho dưa chua này, trong quá trình đun bạn bớt lại chút nước, rưới cùng với cơm ăn sẽ rất tuyệt ^^

Vậy là món thịt kho dưa chua đã xong, bạn dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng. Món ăn tuy giản đơn nhưng không hề ngán tạo nào. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món thịt kho tộ. Đây cũng là món ăn rất tuyệt cú mèo cho những ngày thời tiết se se lạnh đấy nhé.

Mong các bạn thành công và có bữa ăn thật ngon bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kẹo socola canh xà là ch son cách làm gỏi mận cách trộn miến QuẠbê hấp bia món hấp món nhậu Hằng MT cach nau canh thanh long soup khoai canh ca tam nau mang gi banh my whole wheat ngon Sua Chua những người thừa kế 2013 cach lam cu kiẻu bún chả giò cookies bơ lạc cach lam goi ga gà om xì dầu mâm cỗ truyền thống cơm nắm chiên mặn bữa cơm hàng này mẹo làm bếp bò viên trắng cach lam thit xong khoi cuon uc ga 8 bẠp banh cuon trung dưa góp chè bánh lọt cốt dừa cach lam goi du du tai heo mon an brasil muối mè sa lát cà rốt cá ngừ cá lóc kho mía ngọt bắp cải gói thịt cách làm cá hấp muối cá rô phi rim xì dầu bánh mỳ cuộn phô mai thịt gà sốt tương nấu chè đu đủ tên lửa cách làm tàu hủ sa lát cá chiên bun ken Cách mua được thịt quay sạch chè trái vải thạch dừa Lam sui cao thịt gà nấu tiêu chè viên trôi nước sa lát cá hồi sống nấu canh khoai tây sươn heo hường su su xào thịt bò bún canh gà bánh tôm hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày Tuyết Nguyễn bánh đám hỏi cháo sườn heo miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm bánh gối ngon cach lam hai san xao ngon bò xào dưa chuột cach lam sun ga xao cách làm thiệp banh mi chiên gÃ Æ kho coca muop huong xao thit bo sa lát củ cải đỏ Bánh Đậu miến cua canh nấm công thưc banh phu thê xoai tron mam ot giáo cà y sẠnhung canh bông bí kem chuối bơ đậu phộng bookmark Những công dụng và bài thuốc tuyệt cappucino công thức mứt khoai tây Chế độ ăn kiêng thạch sữa tươi m a lưu ý trà xanh sức khỏe quán cà phê banh mi nuong toi mứt trứng chua ngọt cach lam thit ba chi xao Cách bảo quản rau củ tươi ngon không cách làm kim chi củ cải suon kho mat ong cach lam banh xoai há p quà Cach lam bot chien lò nướng xoà i sa lát củ sen thạch cam phô mai trà xanh siêu tốc coca nuoc ngoai mojito lam mut Tet canh chua thai thach chanh day thom ngon cach lam mut man ngon cake nem xe đạp trứng trộn rau củ mon an dan da thit ga chien oc giac CAC MON GOI món ăn ngày nóng