Thịt kho dưa chua giản đơn mà không hề ngán. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món thịt kho dưa chua để bữa ăn gia đình thêm ngon và hấp dẫn nhé.
Giản dị với món thịt kho dưa chua

Từng miếng thịt mềm kết hợp với vị chua của dưa cải, khiến món thịt kho dưa chua trở nên lạ miệng và ngon cơm cho bữa ăn chiều. Cách thức làm món thịt kho này vô cùng giản đơn, nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này ra sao thì có thể tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Thịt kho dưa chua thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều Thit kho dua chua

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt kho dưa chua:

  • Thịt ba chỉ: 300 gam
  • Dưa chua: 150 gam
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: ½ (một phần hai) củ
  • Hành lá: 1 cây nhỏ.
  • Gia vị: dầu chiên, nước hàng, nước mắm, hạt nêm, muối.
  • Ngoài ra: Bạn chuẩn bị sẵn thêm một nhánh gừng + hành tím (dùng để luộc sơ qua cùng với thịt) nhé.

Các bước thực hiện món thịt kho dưa chua:

  1. Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Gừng + hành tím: Bỏ vỏ.
    Thịt ba chỉ: rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Trước khi thái miếng, bạn nên cho thịt ba chỉ vào luộc qua với 1 nhánh gừng + hành tím để thịt được thơm hơn nhé.
    nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt kho dưa chua thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều nguyen lieu che bien mon thit kho dua chua
  2. Ướp thịt với hành tím, tỏi với 1 muỗng dầu chiên + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm, 1 chút muối và ướp trong khoảng 30 phút.
  3. Cho 1 ít dầu vào nồi, làm nóng dầu, bỏ thịt vào và đảo khoảng 3-4 phút để thịt săn lại.
    Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa vừa (hoặc hơi to 1 chút). Đến khi sôi thì giảm bớt lửa và cho thêm một chút nước hàng để thịt thêm phần bắt mắt. Khi nước trong nồi cạn ½ (một phần hai) bạn mới cho thêm dưa vào, đun liu riu để món ăn thêm sự hoà quyện về hương vị.
    cho dưa chua vào đun cùng thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều cho dua chua vao
    Khi nước sền sệt, cho hành lá vào và nếu như bạn thích ăn cay thì bạn có thể thêm vào một vài lát ớt nhé. Với món thịt kho dưa chua này, trong quá trình đun bạn bớt lại chút nước, rưới cùng với cơm ăn sẽ rất tuyệt ^^

Vậy là món thịt kho dưa chua đã xong, bạn dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng. Món ăn tuy giản đơn nhưng không hề ngán tạo nào. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món thịt kho tộ. Đây cũng là món ăn rất tuyệt cú mèo cho những ngày thời tiết se se lạnh đấy nhé.

Mong các bạn thành công và có bữa ăn thật ngon bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dạ dày bánh khoai tây xúc xích xe đạp gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn súp hải sản nhút nhút mít món Trung Hằng MT Trảng cơm thịt gà kiển nhật giá trị dinh dưỡng nÃƒÆ canh khổ qua nấu chả cá ga lan bot chien gion ếch đồng xào măng trò chơi cho bé Che làm tiramisu cánh gà nước dừa công thức thịt heo nướng tra sua tran chau thom ngon hoa vẠi kanzashi lau ca kem trà i kiwi snack táo chiên mẹo làm tôm rim nước dừa bún chả nước mắm trưng đáp ứng nhu cầu lam mon tep dong kho cá nục những món ếch ngon banh gai hẹ xào ba rọi nestea kem gà cuộn lá dứa thịt bò xào cải và hạt macadamia bóc công thức trứng cút kho mặn công thức tôm xóc tỏi cach lam thit vien sot ca chua trứng gà chiên cuộn mì làm bánh gato tại nhà tôm rim nước dừa trung chung goi la sen canh bông cải xanh canh khoai mo nau tom canh hẹ vẠt lau ga ngon Goi bong sung butrer pudding ngũ cốc ăn sáng lam bao tu heo xao nam hạt thì là canh cá chua luon nau ca chân giò hầm củ sen Nướng rau rừng canh rau rừng cua đồng ngao xà o cà tím kho nấm rơm muoi tieu chanh bánh nếp dừa nạo thịt rim nhân canh bí ngòi tôm thịt Cach nau ca bung cach lam cha bap ngon cong thuc nau canh cach lam xoi kep khoai lang tim trộn kim chi banh mi món gà om Banh canh Cua tiết kiệm cá thác lác cuốn lá lốt món ăn hâp dẫn trẻ em hấp bánh phu thê Ke gà nướng vừng trà líp tông cam cha chien gion công thức salad trái cam cơm rán chay Nước Ngoài canh moc rau cu muc ong nuong snack quả táo mứt vỏ Nom thit bo rau muong cách làm mực khô xào thập cẩm món xôi hoa canh cá nấu khế kim chi kho bánh nhiều màu hướng dẫn nấu ăn Trung Thu giò gà lÃƒÆ hoa nuoc mo gà rang muối salad rau dớn với trứng muối lẩu hải sản homemade mon gan thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ thịt kho thơm cay ăn chất béo bão hòa Mà súp lơ sốt cà muc xao muop cach lam banh bao bi ngo nem nhân khoai môn banh trang nuong Phan Thiet am Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ món ăn từ cá chạch cách làm chả Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn cách chế biến cá hồi tháng đầu tiên