Thịt kho dưa chua giản đơn mà không hề ngán. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món thịt kho dưa chua để bữa ăn gia đình thêm ngon và hấp dẫn nhé.
Giản dị với món thịt kho dưa chua

Từng miếng thịt mềm kết hợp với vị chua của dưa cải, khiến món thịt kho dưa chua trở nên lạ miệng và ngon cơm cho bữa ăn chiều. Cách thức làm món thịt kho này vô cùng giản đơn, nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này ra sao thì có thể tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Thịt kho dưa chua thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều Thit kho dua chua

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt kho dưa chua:

  • Thịt ba chỉ: 300 gam
  • Dưa chua: 150 gam
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: ½ (một phần hai) củ
  • Hành lá: 1 cây nhỏ.
  • Gia vị: dầu chiên, nước hàng, nước mắm, hạt nêm, muối.
  • Ngoài ra: Bạn chuẩn bị sẵn thêm một nhánh gừng + hành tím (dùng để luộc sơ qua cùng với thịt) nhé.

Các bước thực hiện món thịt kho dưa chua:

  1. Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Gừng + hành tím: Bỏ vỏ.
    Thịt ba chỉ: rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Trước khi thái miếng, bạn nên cho thịt ba chỉ vào luộc qua với 1 nhánh gừng + hành tím để thịt được thơm hơn nhé.
    nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt kho dưa chua thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều nguyen lieu che bien mon thit kho dua chua
  2. Ướp thịt với hành tím, tỏi với 1 muỗng dầu chiên + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm, 1 chút muối và ướp trong khoảng 30 phút.
  3. Cho 1 ít dầu vào nồi, làm nóng dầu, bỏ thịt vào và đảo khoảng 3-4 phút để thịt săn lại.
    Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa vừa (hoặc hơi to 1 chút). Đến khi sôi thì giảm bớt lửa và cho thêm một chút nước hàng để thịt thêm phần bắt mắt. Khi nước trong nồi cạn ½ (một phần hai) bạn mới cho thêm dưa vào, đun liu riu để món ăn thêm sự hoà quyện về hương vị.
    cho dưa chua vào đun cùng thịt kho dưa chua Thịt kho dưa chua - món ngon cho bữa ăn chiều cho dua chua vao
    Khi nước sền sệt, cho hành lá vào và nếu như bạn thích ăn cay thì bạn có thể thêm vào một vài lát ớt nhé. Với món thịt kho dưa chua này, trong quá trình đun bạn bớt lại chút nước, rưới cùng với cơm ăn sẽ rất tuyệt ^^

Vậy là món thịt kho dưa chua đã xong, bạn dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng. Món ăn tuy giản đơn nhưng không hề ngán tạo nào. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món thịt kho tộ. Đây cũng là món ăn rất tuyệt cú mèo cho những ngày thời tiết se se lạnh đấy nhé.

Mong các bạn thành công và có bữa ăn thật ngon bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bí xào nấm my tom xao thit bo cach lam pho ngon mứt dâu tươi cà tà đỏ cách làm bánh flan chè sương sa hạt lựu bánh mì cá hộp nước sấu nộm chân gà rút xương các món ăn vặt ngon dui ga nuong toi lẠlẠca Sooc dua thit hun khoi ngon Là m omelet muối vừng cach lam tep rang sa ca ngu thom ngon khoai sà cach lam mi quang vit trứng kho thịt Thịt Gà bánh da lợn khoai môn dua cai ngam chua ngot ca ri bong cai ngon khoai tây nước tương chè trôi nuóc banh bot loc nhan tom hàu bap non dau hu chien sa ot banh trai blueberry cách lam chuối rim đường sườn ram Cách nhận biết rau ngâm hóa chất giò heo Nau gia cay cach lam pudding chanh day Cách làm sữa bí ngô lam dot bi xao me ga cach lam long ga kho tuong canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà công thức mì xào chiên sườn với sả ớt sườn chiên sả Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn tom voi khoai tay sườn chiên sả ớt chuoi sot caramel Noel mon banh bo hap cot dua sườn heo chiên sả ớt gà kho sườn non chiên cay canh cá cà chua mut trai cay ngon cach lam nuoc ep coc ngon chè mứt táo món làm bánh là ng mẠn len dẠcách làm nem trái cây ga tre tan hat sen thuoc bac ngon Hải Vân mẹo chọn thịt vịt xa lach macedonia cach do xoi chè lạc khoai môn banh cookies bo dau phong ngon bi quyet lam torte tinh nhan banh trai cay ruc ro cà i xanh búp bê Nhật Bản tra sua thach rau cau cà ri tôm Cake các món ăn từ pho mát Ð Ñ tôm rim cùi dừa Ba rọi vòng đeo tay bánh xèo giòn thái lan pha nước tương dha chao hau ngon tom chien sot kem cach lam banh ga to chanh day củ sen hầm những món salad ngon phần thịt banh mi ca ngu mayonaisse ga cuon thit ba chi là m bà nh nấm xào sả cÃƒÆ ba sa ca ri tho che 3 mau ngon lam keo tai nha ép cần tây chuối chiên giòn khoai làm bánh che troi nuoc nhan hat de nong hoi gà xào măng xoi hinh hoa sưởi mochi dau che dau trang canh bắp cải banh mi toi mayonaise xoi gac lam muop xao nam nước uống giải nhiệt cai chip xot dau hao ngon ca hoi sot tartra khoai tây vitamin kali mứt chanh