Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.
Giản dị thịt kho củ cải và đậu phụ

Nguyên liệu gồm có:

- 250 g thịt vai (hoặc ba chỉ)

- 1 bìa đậu phụ

- ½ (một phần hai) củ cải trắng to

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

- 2 củ hành tím xắt nhỏ.

- Nước màu kho thịt.

- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn, thấm khô đậu phụ sau đó chiên cho đậu chín vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước thứ hai(2):

- Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, bỏ thịt vào nấu sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. (Bước này nhằm loại bỏ bớt chất độc trong thịt lợn nuôi tăng trọng).

Bước thứ tư(4):

- Cho 2 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành tím vào xào thơm, tiếp đó bỏ thịt vào đảo qua, bạn nêm thêm ít hạt nêm, muối, hạt tiêu cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5):

- Thêm củ cải, đậu phụ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và một ít nước lọc vào xâm xấp mặt. Bạn đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt lửa. Lấy thịt ra đĩa và dùng nóng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn thịt kho củ cải và đậu phụ

chân gà rang muối thịt ba chỉ sườn non kho đậu phụ mắm cá chưng trứng thịt Giải Khát nấm xào rau củ bánh cupcake trái cây Made Mexico trung ga omlet bánh quy bơ đậu phộng món giải nhiệt ngon mì spaghetti xào chả cá Cà ch canh riêu cua lẩu thái thịt bò om hoa hồi bun oc nguoi nấu thạch nhân phô mai bua com hang ngay cà ri gà cach lam trai cây dầm cach lam banh pancake canh khoai tây cheese Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây cach lam ca hoi sot chanh day hú che bi do Nấu lẩu hến hai sam cach nau che dua hau lộ pate gan gÃƒÆ tổ trồng đồ uống lạ vit kho banh la dua nhan dau buộc tóc chai cơm rang chay món ốc Nhá kem ngon hạnh nhân chiên cach nau bao tu ca giàu cà ri cá Phan nướng Khai vị om Ngủ gÃƒÆ roti váy mùa đông dang viet huong Cún Khang cach lam ca thu kho rieng Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát ba rọi cuộn phô mai áp chảo bánh cacao phô mai cá hồi sốt xì dầu cach nau che khuc bach ngon cơm rang trứng gà com sen com ngon cocktail cÃƒÆ chua dễ thương kem chuối măng chua trà sương sáo làm cà chua quết mayonnaise đen Yuri Kurohara Cach lam banh plan cach lam mon banh bap chien chÃƒÆ y canh tim sen cho phu nu mayonnaise mon chien xoi che thom ngon nui cách làm sandwich kẹp thịt muối canh rau non trong dua am món ngon mỗi ngày mon khoai lang ham suon heo mà ngon MON CHAY sạc Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt nấu ăn thanh loc co the sườn chiên sốt cam túi đựng đồ tôm rim cay thịt xông khói cuộn chiên canh ga so cay thom nộm măng xào trứng với dưa chuột mộc nhĩ Cách làm kem trà xanh cực đơn giản Canh chua bong sung bún chả Obama banh bot mi bot gao bi quyet lam ga hap ngon chan gio ham hat sen ngon mon tom sot ngon tom xao rau cu cơm rang hải sản salad súp lơ banh khoai tay thit quả bơ sup cu dne ca diec chien phá chè ngô khoai