Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.
Giản dị thịt kho củ cải và đậu phụ

Nguyên liệu gồm có:

- 250 g thịt vai (hoặc ba chỉ)

- 1 bìa đậu phụ

- ½ (một phần hai) củ cải trắng to

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

- 2 củ hành tím xắt nhỏ.

- Nước màu kho thịt.

- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn, thấm khô đậu phụ sau đó chiên cho đậu chín vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước thứ hai(2):

- Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, bỏ thịt vào nấu sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. (Bước này nhằm loại bỏ bớt chất độc trong thịt lợn nuôi tăng trọng).

Bước thứ tư(4):

- Cho 2 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành tím vào xào thơm, tiếp đó bỏ thịt vào đảo qua, bạn nêm thêm ít hạt nêm, muối, hạt tiêu cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5):

- Thêm củ cải, đậu phụ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và một ít nước lọc vào xâm xấp mặt. Bạn đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt lửa. Lấy thịt ra đĩa và dùng nóng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn thịt kho củ cải và đậu phụ

trái cây tẩm bột chiên trứng kho nước dừa Miền Bắc jelly nho deo mem Ga crispy nuggets bánh quy bơ nhân phô mai lo tai heo ngam tempura Nhật món chiên món ngon Nhật công thức cháo gà dien nhẫn bản to lá ch sá HÃƒÆ trứng cuộn ngon canh ngon cho cả nhà banh cookies bo dau phong ngon Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 công thức mướp hương xào mề gà cách làm chả cuốn lá xương sông Giảm Cân cach lam chocolate cà chay Ngon lành bánh tráng thịt luộc Bun mang vit H Hồ Vũ Uy Làm sao để nấu ăn mát rượi vào bánh khoai lang chiên tẩm đường banh chuoi hap trộn miến với hải sản cách rang lạc giòn cat tia hoa qua trứng hấp bí đỏ cach lam mon ca kho rau câu dừa dẻo luon cuon thit nuong xào mực cay giá đỗ thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái rang tom the nao cá nấu canh Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cơm bọc tôm chiên xù những món bánh thơm ngon cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon rang đậu phộng oc mo xao me ngon lam tom chien su cà ri xôi lá cẩm rau câu lá dứa công thức pancake quế sup dua hau thit ga cha gio xoai va chuoi kem xoài xôi trà bí đao lam banh bap he khoai mon thi ngon trám nhồi thịt chiên nau chào vịt sảng cà salad củ cải đỏ xào ô mai khế hành tây ngâm bánh lân tôm nướng bơ tỏi cach lam banh it tran com rang thit thom ngon chan ga xao sa ot khoai môn ngào đường cac cach bo dua hau cùi thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ banh canh hue hỗ trợ món hàn Cây thông am thuc the gioi Quà Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất bún gạo xào chay bánh dưa chua chiên bánh sinh nhật đẹp canh chua ngon cánh chua Món Hấp mon ngon môi ngay gỏi kim chi bò cá chả cá dai ngon Liên Ròm trứng cuộn xúc xích Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cach lam salad ca chua hanh tay bo Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng cach lam mut tet thịt kho cải muối sinh to dau cho mua he rong biển cuốn cá hồi canh khoai lang thịt gà susu xào trứng muỗng canh chan gio bop thau cach lam bAnh khoai tay chien trổ chao ca khoai thit bo cuon kieu y khúc biến tấu caramen hàng than bÃ Æ cach lam cocktail bailey ngon thịt nướng Đổi vị với bánh ướt ba roi kho tieu ngon goi nam ga lau gan ca ngon nem ca ngon mon cá nục kho pancake trái cây Cá ngừ lít nước cải thảo muối dưa làm đẹp móng tay mon ga bánh crepe chuối