Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.
Giản dị thịt kho củ cải và đậu phụ

Nguyên liệu gồm có:

- 250 g thịt vai (hoặc ba chỉ)

- 1 bìa đậu phụ

- ½ (một phần hai) củ cải trắng to

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

- 2 củ hành tím xắt nhỏ.

- Nước màu kho thịt.

- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn, thấm khô đậu phụ sau đó chiên cho đậu chín vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước thứ hai(2):

- Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, bỏ thịt vào nấu sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. (Bước này nhằm loại bỏ bớt chất độc trong thịt lợn nuôi tăng trọng).

Bước thứ tư(4):

- Cho 2 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành tím vào xào thơm, tiếp đó bỏ thịt vào đảo qua, bạn nêm thêm ít hạt nêm, muối, hạt tiêu cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5):

- Thêm củ cải, đậu phụ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và một ít nước lọc vào xâm xấp mặt. Bạn đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt lửa. Lấy thịt ra đĩa và dùng nóng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn thịt kho củ cải và đậu phụ

Banh mi nuong nom du du thit ngam Nhớ nồi bánh tét đêm giao thừa cach lam ca thu kho rieng thit ba roi chien thit tho bánh macarons thuc don bua com chieu cá dò vỏ dưa ngâm muối Nấu ăn bo nau tieu thuc don lowcarb cach lam nom tai lon Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua lẩu ốc cháo bắc thảo thuc don ngay le thuc uong kim chi già chè củ sắn tiếp khách cháo lươn cho bé ăn dặm tiểu Chân giò luộc vitamin tiệc tết chả phượng tứ linh công thức canh mướp nấu riêu tôm thiếc tia hoa hong nhung tu cu den com tam suon nuong Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ mon ga bó xôi tia rau cu tieu xanh những món miến xào ngon món thạch nấu canh bí ngòi tôm thịt tim heo xào cay tom chien cách may túi đựng đồ trang điểm tom chien dua bikini sườn banh muffin ngon bánh phở xào bắp cải xào kiểu thái tom chien hanh nhan chùm ruột người Hà Nội Món súp tom chien hanh nhan ngon đậu phụ kho bắp bò caramen ngon chả gà kho súp lơ sot me ga nau xi dau tom chien me banh mousse creamcheese bún giò heo tiêu xanh trà trà i tẠc tom chien me ngon kìm gà hầm cay Hàn Quốc cách nấu canh sườn non tom chien ngon cac mon chay kem dâu sữa chua tom chien pho mai các mon chay mousse xoai tom chien trung banh kuih kosui pandan thom ngon tom chien trung muoi huong dan lam muc chien xu cach lam mi xao hai san tom chua du du ngo chien gion Giảm Cân bánh quế Noel cá thu sốt cà tàu hũ ky cuốn măng tây heo cuon banh nut biscotti ngon tom rang muoi ot cong thuc tom rim nuoc dua ngon tự làm gà nướng xá xíu banh nuong thom tom sot chanh day Món Chay bun ca thi la bí ngồi hầm thit ngam nuoc mam ot nem chien cá chim chiên sốt me món ăn từ lươn Chà o thit bo Món Hấp gà sốt rượu vang trà xanh sữa lồng đèn bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm cach lam banh mi nương công thức trứng rán nấm bánh hành rán tép bổ dưỡng bánh bao chiên giòn chè khoai nước cốt dừa bánh mì nhân bì heo cách làm trứng cuốn bo nương ca mu hap xi dau cơm nguội chiên trứng canh rau ma thach bánh mì ngon nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon nâu cari