Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.
Giản dị thịt kho củ cải và đậu phụ

Nguyên liệu gồm có:

- 250 g thịt vai (hoặc ba chỉ)

- 1 bìa đậu phụ

- ½ (một phần hai) củ cải trắng to

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

- 2 củ hành tím xắt nhỏ.

- Nước màu kho thịt.

- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn, thấm khô đậu phụ sau đó chiên cho đậu chín vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước thứ hai(2):

- Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, bỏ thịt vào nấu sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. (Bước này nhằm loại bỏ bớt chất độc trong thịt lợn nuôi tăng trọng).

Bước thứ tư(4):

- Cho 2 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành tím vào xào thơm, tiếp đó bỏ thịt vào đảo qua, bạn nêm thêm ít hạt nêm, muối, hạt tiêu cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5):

- Thêm củ cải, đậu phụ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và một ít nước lọc vào xâm xấp mặt. Bạn đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt lửa. Lấy thịt ra đĩa và dùng nóng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn thịt kho củ cải và đậu phụ

Noel com ca nam Luộc súp lơ xanh kiểu mới món ăn nấu bằng lò vi sóng Hàn Quốc kem dà u lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bánh tiramisu banh flan dac biet che bien tom xao la cam rượu mận bò sốt pate đậu hũ nhồi rau củ Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon bún mọc hải sản mon bap cai cuon nam thit trứng tráng hẹ banh chiffon nui xào rau cá rô phi chiên kho tà cherry May và bà nh khoai lẩu cá nấu dưa chua khoai cà chay banh u nhan man ngon nuoc vai thieu ngon Khéo Tay kem dau gà nấu la gu cá chép nhồi tỏi tây à n thuc suon non cu sen cá chiên sốt che troi nuoc nhan hat de nong hoi chè bí đỏ khoai lang NÃm banh gio chay kem chuối phủ dừa cach lam tom lan com chien chạo chả bò xôi nếp cẩm đậu xanh huyet bánh chocolate vỏ chanh kho ca loc Quán vỉa hè món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT vit nau rau cu mướp đắng nhồi đậu hũ cách làm bánh khoai lang tim cach lam phong tom súp khoai bông cải xanh banh vani cupcake goi du du kho bo ngon cach lam sinh to bo dau phong trai bo banh muffin chocolate coffee cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm Xuong sinh to ca chua muối dưa kiểu hàn Ba món ngon từ cá bò gù công thức thịt chiên áp chảo cách làm nem nướng Loại Trần Khát Chân ga sot cay Han Quoc pho chien phong che bi do dau phong Giải thịt gà chiên giòn ngon martini bánh cookies cacao nhân bơ banh mi tao ngon là hoa cahc lam dua bo dam duong Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết sen xao tom bong cai banh mousse creamcheese cách làm bánh mì tươi ech xao ca mi udon làm pudding ngon cach lam ech xao ca đào ngừa bệnh vitamin Bánh chuối nướng gia đình banh cupcake Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay bánh mì nướng trái cây banh lo tai heo thịt cuốn sò điệp công thức trứng rán nấm banh tom pho mai ga sot teriyaki bò tẩm sốt cach lam goi cuon cach lam muc nuong ca ri cu kieu trang trí nhà mùa thu ca hoi nuong mat ong phomai nui gạo kim chi dua leo Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng Bắt chuột dừa ăn Tết mát lạnh ca dieu hong sot nam sinh tố trái dừa rau má ngân hà Ngao canh bap cai gio song mứt dâu tươi bach tuoc nuong sa te vẽ Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào banh duc sot chua ngot cach nau canh moc cu qua