Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.
Giản dị thịt kho củ cải và đậu phụ

Nguyên liệu gồm có:

- 250 g thịt vai (hoặc ba chỉ)

- 1 bìa đậu phụ

- ½ (một phần hai) củ cải trắng to

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

- 2 củ hành tím xắt nhỏ.

- Nước màu kho thịt.

- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn, thấm khô đậu phụ sau đó chiên cho đậu chín vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước thứ hai(2):

- Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, bỏ thịt vào nấu sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. (Bước này nhằm loại bỏ bớt chất độc trong thịt lợn nuôi tăng trọng).

Bước thứ tư(4):

- Cho 2 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành tím vào xào thơm, tiếp đó bỏ thịt vào đảo qua, bạn nêm thêm ít hạt nêm, muối, hạt tiêu cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5):

- Thêm củ cải, đậu phụ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và một ít nước lọc vào xâm xấp mặt. Bạn đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt lửa. Lấy thịt ra đĩa và dùng nóng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn thịt kho củ cải và đậu phụ

xe đạp bông cải xào với tỏi Vịt cÃƒÆ ri ga tự nấu xôi sườn gói lá luoc trung tự làm mứt tết muối dưa nước ép dứa dan ong bà nh gẠo hẠp màu nước bữa trưa sushi cơm nắm mi tom xao thap cam nguy hại uống nước quá nhiều sức cà ri thịt gà cach lam so diep Chuoi chien Thịt Bò chè hạt é trái cây salad cua sen ba mau món trộn thịt vịt làm bánh cà rốt thế nào gỏi xoài xanh cá lóc ông nem chua Hà Ly thực phẩm chay món tempura trứng vịt muối hấp vân phở chua tà m thá t ép cam lam dà ua kho chè nếp than cach lam banh trang nuong tim xào ớt pancake mặn cach lam suon kho ngon trá ng chẠn cách làm thịt nướng xào dứa sup nau tom rau cu gà bọc xôi pudding chuoi Dây chun công thức bánh nhúng chiên giòn bo lagu trung chien com xanh dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng ruốc bông Là à Đậm đà răng mực chiên nước mắm xay thanh long với sữa tươi salad dưa leo Mứt dừa cafe sài gòn nấu cháo há p quà quay công thức mojito chanh dây cu chuối mật ong Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mật nuoc gao sua Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo bua trua ca loc nuoc dua ngon cu sen xoi bap duong thom ngon Món ngon cuối tuần la lot mon ngon cach cuon rong bien bun cha mạn Canh chua ca loc tôm nướng bơ tỏi sùp cách luộc trứng gà ngon ngũ vị che nep cam khoai so bánh chuối kem trứng bột quế cá hồi xào cà chua bi mì spaghetti tôm Lẩu chua thịt bò thơm nồng Món chao người việt Nhà hàng La Maison 1888 dâu phu cach lam thit hun khoi Cách mua được thịt quay sạch giò heo nấu măng Thưởng trứng ốp lết rau củ sạch cha gio thit ga thom salad kiwi thit bo cupcake tra xạnh cho tiec noel ca chua cac mon ngon chấm bi cach nau muc xao rau cu mon xoi dau xanh suon nuong Mong heo cach lam mi xao gion thit xong khoi cuon ca chua khoai mi hap Món Ngon che bien bi do cach lam xoi mit công thức gỏi bò kim chi trái cây rau củ sức khỏe thể chất