Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.
Giản dị thịt kho củ cải và đậu phụ

Nguyên liệu gồm có:

- 250 g thịt vai (hoặc ba chỉ)

- 1 bìa đậu phụ

- ½ (một phần hai) củ cải trắng to

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

- 2 củ hành tím xắt nhỏ.

- Nước màu kho thịt.

- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn, thấm khô đậu phụ sau đó chiên cho đậu chín vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước thứ hai(2):

- Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, bỏ thịt vào nấu sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. (Bước này nhằm loại bỏ bớt chất độc trong thịt lợn nuôi tăng trọng).

Bước thứ tư(4):

- Cho 2 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành tím vào xào thơm, tiếp đó bỏ thịt vào đảo qua, bạn nêm thêm ít hạt nêm, muối, hạt tiêu cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5):

- Thêm củ cải, đậu phụ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và một ít nước lọc vào xâm xấp mặt. Bạn đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt lửa. Lấy thịt ra đĩa và dùng nóng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn thịt kho củ cải và đậu phụ

mẹo làm trứng hấp ngon bánh kẹp vị sầu riêng mon ngon cho be chuá n mã³n giã² mon nam dui ga cách làm khổ qua nhồi thịt mực cuộn hành lá sốt chua ngọt sấu chín công thức làm sữa chua cách thực hiện món ăn vặt cách nấu miến gà f5 túi xách học cách làm sashimi món ăn miền tây cách làm bánh bao nhân thịt củ cải kho thịt rau câu trứng thit heo boc trung cut Thà me ngao duong chua ngot thiều khéo tay may vá món ngon với lạc xoi vo hat sen bánh mì nướng bơ tỏi ướp thịt lẩu nước ép dưa leo sôcôla son chao ca ro mực nhồi đậu nao Ð Ñ m m i má ³ lam dau gac snack thit bo ngon cach nau sup bong cai sup dua hau thit ga canh su hào nấu cá Thit dau tau hu ki cuon khoai mon canh chua hen bánh Pudding goi cuon rau ma thom củ cải xào hải sản nước ép lê dưa chuột thit kho kho cach tri com khe bánh bông lan trái cây nghêu xào ớt sả mâm cơm ngon mỗi ngày quán chè truyền thống cach lam nem chua thanh hoa Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ nấu nước sâm thịt sốt chua ngọt thịt heo xào mè cháo thịt vịt làm dưa chuột muối thit heo rừng nướng mì trứng làm bánh bao ngọt tom hap nuoc dua món gỏi lac banh chuoi chien ngon huong dan lam banh donut banh brioche nui xào rau củ bánh bột lọc lá chuối banh sua công thức bánh chocolate trà xanh Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Mâm cơm ngon mỗi ngày Xào cach lam banh mi chien xuc xich vit nâu chao Rượu cách làm kim chi ngon ăn chay Thịt Cừu cach lam rau cau la dua banh gio thom ngon nau rau cau bánh mè đen sinh tố dưa xoài động goi buoi tom thit công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ cach lam uc ga ngon trứng muoi bo phomai ap chao kho tá oreo trộn kẹo ca sot chua ngot sinh to bo thom ngon đi chợ cach lam banh trung thu ngan lop rau xào chay thịt bò kho tàu Ngon lạ chả khoai tây bà nh quy chocolate chip sinh to rau ma dau xanh bo kho cach lam nom vải nhồi tôm thịt hấp banh chien cà tà nh gà nướng rau thơm quả mây gai salad hạt dẻ canh chuối tôm tươi lam mocktail trai cay chè sương sa hạt lựu cach lam ca cuon kẹo xốp hình trái tim thịt quay