Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, mời bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn dân dã của người miền Trung.
Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 1   Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ

- Xơ mít, bạn có thể tăng giảm lượng xơ mít theo sở thích của bạn

- Muối, đường, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả

- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt (hay còn gọi là nước đường kho thịt).

Cách chế biến:

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 2  

- Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 3  

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 4  

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 - 8 phút.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 5  

- Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 6  

- Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 7  

- Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 8  

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

một ít thìa nhỏ nước mắm hạt tiêu Nước hàng món kho

so long lá nếp công thức bì chay cuon tom thit cà thu ân Nguyên liệu làm bánh thịt heo món xào ớt chuông Hương bò kho dứa cá nướng mỡ hành công thức xôi trà xanh cha que mo hanh Ba món ngon từ cá bò gù cách nấu sâm bông cúc mẹo làm bánh giò cách nấu nước sả công thức khoai tây nướng vit quay bang chao ngon tẩm ướp ba rọi kho dưa cải cach phi hanh kho chè ba màu ca Ngu kho xôi cá rô Chọn và làm thịt ba ba ngon bổ và y jumpsuit Đi mon ngon cach nau com muffin chocolate chiên đùi gà cÃƒÆ ri gÃƒÆ á c gà banh trung chien cà dái dê xào cách làm bánh mì cuộn Ngà cà ch nấm nhồi với tôm chá suon nuong cuc me đậu nành nem gà cua mì xào thịt bò cách làm bánh hoa mai thạch hình trứng gà Pate gan gà warabimochi trang trí khăn trải bàn hoành thánh hình vuông cách nấu canh kim chi đậu phụ cà nh gà cach lam tom lan com chien cà ch là m mut mo tep rang chua ngot ngon GA HAM Cánh gà chiên nước mắm bà nh pie 8 cà ch bẠo quẠn rau quẠmón chà Trảng ngân món ăn bà nh cookies amaretti vịt chiên nước sốt mận banh bao thạch đỗ xanh chao suon non trà vải Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ công thức nấu ắn món cach lam sinh to mang cut tỉa dưa hấu mon ngon môi ngay spaghetti trộn bí ngòi bánh khoai mì dừa banh quy củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn banh trung thu nhan sau rieng giÃƒÆ nộm hạt điều trộn gà banh bo nuong thom banh crepe chuoi Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu trÃƒÆ xanh khoai lang bien miến nấu thịt bò đậu hủ suon xao chua ngọt Cách làm gnocchi khô cá cơm sốt chanh ớt nam dong co hap chua ngot khổ qua nhồi trứng muối cách làm ốc luộc ngon cách làm bún trộn thịt nướng patbingsu dưa hấu Tà thịt bò rán tẩm vừng gà kho hành má t dà u cach lam ca thu nuong bánh mì kẹp quán lẩu ngon bánh tôm kim chi tao bien 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt Điêu bún cà bánh canh bột gạo cach lam sot quán nướng ngon ở Hà Nội mien xao ga chay salad ca hoi nuong cà ngon huong dan lam banh mi Măng tre món chế biến từ tôm chè lạc bột báng