Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, mời bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn dân dã của người miền Trung.
Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 1   Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ

- Xơ mít, bạn có thể tăng giảm lượng xơ mít theo sở thích của bạn

- Muối, đường, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả

- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt (hay còn gọi là nước đường kho thịt).

Cách chế biến:

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 2  

- Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 3  

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 4  

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 - 8 phút.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 5  

- Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 6  

- Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 7  

- Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 8  

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

một ít thìa nhỏ nước mắm hạt tiêu Nước hàng món kho

súp bắp cải thức uống halloween buộc tóc hẠi sẠn hẠp sẠToc bánh khoai chiên Dễ làm tôm chiên mè nau ăn tình nhân lam mon com chay cha bong gối ôm banh chuoi nuong pho mai đậu hũ củ đậu xào rau cau long nhan thạch hình trứng cách làm pasta Ý Tưởng mì căn xào đậu hũ chiên thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Noel cách làm spaghetti nghêu xoi lac món kho Thịt ba chỉ rim tôm cach lam dau hu tu xuyen Thuc don nobel nep cam sua chua huong Góc chia sẻ Cách ngâm chanh mật ong trị ho banh bong lan trung huong dan lam cai chua cay bánh bột chiên hình hoa cach lam che trai cay cách làm bụp giấm sốt cá thu với cà chua cách làm chả ram bát đĩa lam lap xưong Giải Nhiệt Gỏi cá trích Phú Quốc bánh cupcake cherry mix coca cola Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé mÐ Ñ thịt gà sốt chua ngọt kho chả cá với thơm cách làm cơm rượu che bien cua sot me củ cải bọc tôm các món nộm lÃƒÆ hoa công thức thịt bò xào khoai tây cách làm bánh cuốn cách làm pinwheel cookies mý xào giòn bí xanh cach lam mut xoai nấu bún bò cach pha sinh to xoai thom bau duc xao ngon chiên khoai tây phô mai túi xách ca chep kho thom ngon thịt éch khâu felt cách nấu xôi bắp công thức bánh bông lan vị chanh ca dia sot ca sua gao khoai nướng sốt kiểu nhật đậu hũ nhân nấm chiên cách làm bánh gạo cách trang trí đĩa ăn chuÃƒÆ Coca cắt tỉa quả rau muống xào Ngon lạ chả khoai tây 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp cuống họng heo humburge dau hao miến măng gà ức gà chiên cơm bọc phô mai cach lam amazu shoga táo ngon gà kho sả ớt thit Cách làm bánh flan Già nên măng chua muối chua mẹo ăn uống dà u tẠm hạ long cach nau mi vit tiem ngon bach tuot nuong bình hoa bầu xào cơm rượu miền nam CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN sữa tươi chiên ngon mon tet tết nguyên tiêu bì heo chiên giòn ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim cach lam canh ga chien sa mat ong ốc bươu hấp Clutch tỉa rau củ quả cach trang tri banh quy ga nuong mat ong cơm chiên trứng cá trứng lòng đào Ca om mang ngon máy đánh trứng đài loan vệ mà chay