Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, mời bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn dân dã của người miền Trung.
Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 1   Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ

- Xơ mít, bạn có thể tăng giảm lượng xơ mít theo sở thích của bạn

- Muối, đường, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả

- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt (hay còn gọi là nước đường kho thịt).

Cách chế biến:

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 2  

- Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 3  

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 4  

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 - 8 phút.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 5  

- Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 6  

- Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 7  

- Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít 8  

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

một ít thìa nhỏ nước mắm hạt tiêu Nước hàng món kho

tay banh pizza mini thom ngon chả giò cách nấu nước sâm sốt chua ngọt cách làm kem ruoc thit cơm chiên dưa thịt bò bánh mì xúc xích kim chi Củ cải panna cotta xoai ngon Chi rau trộn sua chua deo banh dau tam lá sen hấp cơm List ChẠrau củ xào mực tôm sandwich kẹp phô mai se lạnh trưng muoi che cu sen nuoc mia ngon cach lam mam ca banh pancake chuoi Thịt ba chỉ nướng nem chien cach xao ngheu cay cá xào canh cá diếc nước đường kiến thức sức khỏe cach nau mi goi hai san gà cuộn trứng muối cách làm papparoti soup làm bánh dưa leo salad cÃƒÆ cá kho cay sinh tố xoài sữa chua thach hoa qua cà chua nhồi thị Đức cha tom thom ngon cach lam muc nhoi thit nuong he banh bo nuong thom ngon cách làm salad thịt nướng banh su que gỏi đậu cô ve tai heo cach lam goi cui dua hau các món tôm nướng Tôm nướng muối cơm rượu nếp cach lam mut buoi rau củ xào thịt banh bong lan tao com gao lut ga chien banh cay thong thịt bò băm canh ga uop dau hau thịt gà cuộn banh my bo toi vit nau cam thom ngon banh my lap xuong Vá t cot bong cai xanh xao tom Ngày mưa nhớ bánh răng bừa xứ Thanh mon kem ngon tai lon Xôi màu cho bé Đặt cách kho cá cá thu nướng chả lụa bồ câu hầm hạt sen cách làm cua thịt xá xíu nấu bún bò bột mì công thức salad cupcake trà xanh banh phu thê bong bi xao toi mì xào giòn sinh tố xoài mix cam cach lam ga xao sa ot công thức salad hoa quả cơm nhân tôm ruốc nuoc dua hau 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua ca chep cách làm bánh quy bơ NẤU giò Bắc Kinh ca tim xao thom ngon Trứng cach nau cơm tấm công thức sốt pesto bà nh là n xôi gà pa tê cách làm thịt heo giả bò cach lam me ngao duong ngon cach lam bap cai đậu hũ non sốt chua ngọt mướp hương xào con ruốc trang trí nhà đón tết canh chua cà bun rieu thom ngon ca ri bo chay mì ăn liền goi vit Món chà o khà ng gian Măng tre hải sản sốt mật ong cac mon tron tương chay bap cai cuon thit sot ca che trung cut long nhan