Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, mời bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn dân dã của người miền Trung!
Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

9-1375852896_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ
- Xơ mít, bạn có thể tăng giảm lượng xơ mít theo sở thích của bạn
- Muối, đường, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả
- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt (hay còn gọi là nước đường kho thịt).

Cách chế biến:

1-1375852896_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

2-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

3-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 - 8 phút.

4-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm.

5-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

6-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

7-1375852898_600x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ xơ mít mít món kho Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

cu cam nau thit chiên sa kê canh mướp đắng nấu sườn banh bong lan chanh nuong cach nau cari dau rong sinh tố bí đỏ ngon salad bo ngon cach nau che banh lot ngon kem đá cach lam gio heo cach lam ga hmong tiem bi do gà sốt cay bánh dứa chiên giòn canh bò viên chẠquẠBí quyết để có món kho tuyệt hảo chân giò chả cá sốt cà khoai môn rang tom the nao canh bò hầm khoai thuc don moi ngay Đậu hũ má ³ ý bánh mỳ gối pizza bánh tai heo banh chocochip thom ngon cach lam tom xao chua cay HÃƒÆ mon de ngon thực phẩm màu tím Cà nuc thịt xào khoai tây MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ cÃƒÆ ri gÃƒÆ matcha chocolate cá hộp sốt cà thach rau cau Trần Phú cach lam dau tay sot sabayon kem sua chua thom ngon canh trứng kiểu mới tự làm bánh bông lan bánh mỳ cuộn sen banh ngo ran Canh ghẹ nấu rau muống đậu bắp chiên bò cuốn hành nướng Cach lam gia do bun cha gio sen xì tin là m kem cach nau canh ca voi mang chua cach lam ca chien Món cuốn thật đa dạng cha gio trai thom kho cá nục canh ga chien sa cach lam cha ca la vong thức uống ngon và mát gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn cá đù kho canh ga chien mam trai cay sua chua bo tron salad sinh to thom sua tuoi cach làm đậu hủ Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu thịt heo nấm rơm xào dầu hào cả rau câu socola bun rieu thit bo làm chả chay mon pizza ngon cà tím chiên giòn thuc an nhanh nem nuong thom ngon cach trang tri banh quy hai san ham ngon Mẹo bảo quản thực phẩm gạo nếp xôi lò vi sóng kho chien banh trung thu rau cau flan uc ga xao ot da lat bap chuoi Cá ngừ đại dương nuong ca chua vệ sinh an toàn thực phẩm mousse việt quất bim bim mì món mà món Hàn Quốc món lẩu Đi thưởng thức ẩm thực đường phố rán mon banh beo cha ca ba mau sua chua dau tuyet ngon muối ớt rang khô canh nam thit bam cách làm trà khổ qua me ga cach lam mi cuon suon heo cach lam chem chep nuong Ếch cach pha sinh to xoai thom trà i tim tiết canh sò huyết mon cuon 3 mien Cocktail Margarita công thức bò xào cải thảo lá hoành thánh vuông my y xao ca hoi gà là sen bánh nhót mi y spaghetti mon ca kho ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với cải xoong trộn thịt bò Chè khoai môn bột báng