Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, mời bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn dân dã của người miền Trung!
Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

9-1375852896_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ
- Xơ mít, bạn có thể tăng giảm lượng xơ mít theo sở thích của bạn
- Muối, đường, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả
- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt (hay còn gọi là nước đường kho thịt).

Cách chế biến:

1-1375852896_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

2-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

3-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 - 8 phút.

4-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm.

5-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

6-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

7-1375852898_600x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ xơ mít mít món kho Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

vật trang trí bà nh kim chi rà n suon om voi sen qua sang rau câu kem nhiều màu Lẩu chua thịt bò thơm nồng lạp xưởng cách làm bạch tuộc xào chua ngọt nộm hấp dẫn thịt bò cuộn cà rốt cach lam banh flan chay lẠlàm rau câu trái cây dứa thơm mon ngon phu tho goi su hao ngon goi xoai voi oc ngon cà ri chân giò muối thit ham thịt bò xào nem trai cay thom mon ca ngu ngon thịt ba chỉ vit xao banh cuon ngon ngÃƒÆ pizza com chay thom ngon bánh mì thịt gà Thực đơn bữa tối banh ran luc lac dua chuot muoi ngon Thịt kho xơ mít mon Nhat tôm tươi rim sa tế Hu tieu xao giò heo hầm cà basa Top những thực phẩm giàu axit folic dành cách làm cá thu sốt me canh ngao rong biển Tự làm sushi cơm nắn đúng kiểu Nhật tom chien bot thạch ngon ngày hè Cách làm bánh quy khoai tay chien socola nóng mắm cá chép gà kho xì dầu cach lam dau gac cach lam nuoc mam chua ngot sau ngam duong viêm tử cung cong thuc lam kim chi chuan tự chế hộp đựng đồ chân canh bí đỏ nấu thịt băm panna cotta viet quoc mÃƒÆ ÃƒÆ tips cÃƒÆ thu cach lam đua mon banh rau cau mù tạt Bữa cơm ngày hè là i xe ca chim sot xi dau ngon chuoi ngao duong vịt khìa nau chao long ngon banh troi nuoc hap dan bun gao xao đan muối ớt sừng sot sau bo làm đẹp da nui rau xao hai san Đi thưởng thức ẩm thực đường phố cach lam mi cha ca kiwi nhúng chocolate kho bò với nước tương chao tom ngon gỏi gà bánh phồng 4 lưu ý cho phong thủy nhà bếp Huế công thức bò xào cải thảo cach lam cocktail b52 Vit tiem đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ cupcake vị trà xanh bánh khoai mì mặn cách làm vịt úp thau sen kho hat de muối chao do xanh Nộm ngon lòng heo trộn salad gà cach lam sinh to du du gung banh beo cách làm nộm xoài thập cẩm nước mắm chấm rau cach lam goi muc chua ngot đọc xôi nhiều màu canh bí ngòi thịt xông khói Bỉm Sơn Cà Kho Mẹo hầm thịt nhanh mềm cách làm kem sữa chanh rau chum ngay banh cuon cha muc banh donut com nui đút lò bung banh coffee chế biến nấm cach lam bun mang ga ngon