Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, mời bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn dân dã của người miền Trung!
Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

9-1375852896_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ
- Xơ mít, bạn có thể tăng giảm lượng xơ mít theo sở thích của bạn
- Muối, đường, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả
- 1 muỗng nhỏ nước hàng kho thịt (hay còn gọi là nước đường kho thịt).

Cách chế biến:

1-1375852896_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

2-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

3-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 - 8 phút.

4-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm.

5-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

6-1375852897_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

7-1375852898_600x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Trong quá trình đun bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ xơ mít mít món kho Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ mít

muc nuong sa ot cách làm chè khoai lang bánh mì sandwich bọc phô mai Làm thế nào để nấu ăn ngon phần 1 ca tim sa te ngon sườn nấu đậu hà lan mi chien chẳm đào sapa thịt heo lá lốt ke nem cua biển muoi toi banh khoai tay pho mai luoi heo Sườn non ram cánh gà chiên sốt me nem nuong cach lam banh trung thu nuong Ca sot ca chua cach nau ca ri Gan gà Tóm bà nh quy ngon banh rom banh lot Æ Salad bap bo mut dua gà rang nước uống bánh bột gạo đậu phộng Đưa ớt chuông rán bí ngòi bánh vị táo nướng khoai lang chiem thom ngon tôm rim sa tế cay lau ca canh bi goi tom thit pizza thịt nguội Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối nướng mực với cà ri há cảo chay trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm ít ho mon ngon nuoc Y sốt rau củ cách muối dưa cải thỏ cÃƒÆ chua cach nau chao thit bo bi do khóm kho cánh gà mì trứng dua non nuong chậm lớn may pha ca phe công thức pasta rau lang xào bò quả cam Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội trái sake hầm với đuôi heo Cách làm Miến gà nấm trộn cua cay bê bóp ga tre nuong ngu vi huong thịt ba chỉ rim mặn cua faci dut lo ngon Những lý do để bạn chăm chỉ ăn bơ làm bún sạch cach nau ca ngu tiramisu cam An Giang Banh canh thịt vit giải nhiệt mùa hè sườn chiên sả ớt cach luoc thit ba chi bánh chiên giòn đuôi cá thạch chanh dây cây trồng cong thuc lam nem chua bánh xếp cách làm chè hoa cau goi Thai nuoc ep thap cam bánh khoai lang bao chuối chiên Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên cach nau bun bap bo mi y sot tom nam ngon mùi hôi gói giò dưa cải chua Ä n gan heo ca ngu com nam Cháo thit bo cach lam banh trung thu nhan dua chan gio ham hat sen ngò hộp đựng bổ dưỡng chân gà chiên my Thịt lợn bẩn salad dứa nấm thịt chẠgiò hoa oải hương bánh phô mai sữa mon bo cuon ngon rút xương gà bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo cu cai mì udon rau mÃƒÆ sam bo luong súp tóc tiên vị ngọt bánh canh trộn sẠu ngà m