Tổng tiền: 20.000 đồng
Thời gian chế biến: 20 phút
Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu gồm có:
- Đậu phụ: 2 bìa
- Nấm hương: 15 cái
- Hành lá
- Nước tương: 3 thìa
- Bột nêm: ½ (một phần hai) thìa cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê.
Bước thứ nhất(1): Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Làm nóng dầu trong chảo rán đậu phụ vàng 2 mặt rồi lấy ra đĩa.
Bước thứ hai(2): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở, cắt bỏ phần chân nấm, giữ lại phần nước nấm.
Bước thứ ba(3): Pha 3 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm cùng nước nấm sau đó đổ vào nồi đậu phụ cùng nấm đã được xào sơ.
Bước thứ tư(4): Đun nhỏ lửa cho đậu, nấm thấm gia vị.
Bước thứ năm(5): Đun đến khi hỗn hợp sánh lại sền sệt thì tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào đảo đều. Như vậy là món của bạn đã hoàn thành.
Gắp đậu phụ kho nấm ra đĩa dùng nóng.
Mong các bạn ngon miệng với đậu phụ kho nấm nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
