Tết nhất đến nơi rồi, hôm qua vừa đi liên hoan với anh em bạn bè, đã có anh hẹn đầy tháng con, lại có chú tiện thể hẹn tất niên. Cứ như mọi năm thì trước tết 20 ngày, sau tết nửa tháng là "giao lưu" liên tục. Mà đã tửu nhập thì khó tránh khỏi lúc "rượu say bất ngờ". Mình có vài chiêu giải rượu, chia sẻ cùng cả nhà phòng khi hữu sự.

Đơn giản nhất là uống nước. Trong cơ thể nước có vai trò vận chuyển chất dinh dưỡng và trung hòa độc tố. Uống một cốc nước sẽ giúp làm loãng nồng độ rượu trong cơ thể. Sau đó có thể sử dụng một trong các loại thực phẩm có khả năng giải rượu sau:



- Sữa chua
Sữa chua có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm chậm quá trình hấp thụ rượu, giải tỏa cảm giác khó chịu sau khi uống rượu.

- Cháo loãng
Thường khi uống thì không ăn được nhiều, một bát cháo loãng vừa giúp no bụng, hơn nữa chất cồn trong rượu cũng bị ngưng tụ khi gặp tinh bột vì thể giảm khả năng hấp thụ cồn vào cơ thể.

- Chè xanh
Trong lá chè xanh chứa axit tanic có thể giải trừ được ngộ độc do cồn. Hàm lượng cafein và tein trong chè cũng giúp giảm trừ hôn mê, ức chế hô hấp.

- Gừng tươi
Gừng nóng, có tác dụng lưu thông khí huyết, hóa giải nhanh chất cồn trong có thể. Một ly trà gừng, kèm theo một thìa nhỏ mật ong là phương pháp giải rượu hiệu quả.

- Chuối
Chuối giúp tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung năng lượng. Ngoải ra trong chuối chứa kali giúp phục hồi nước cho cơ thể và bảo vệ ruột.

- Nước ép cam, quýt
Cam, quýt rất giàu vitamin C giúp giải rượu nhanh. Hai loại quả này cũng bổ sung nước và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch.

- Đậu xanh
Đậu xanh có tác dụng làm mát gan, phân hủy các loại độc tố rất tốt.

Ngoài ra các loại thực phẩm khác như: nước mía, dưa hấu, củ cải trắng, bắp cải, củ dong, bột sắn dây... cũng đều có tác dụng giải rượu rất tốt.

Hoàng Dũng

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)