Cách nấu chè bí đỏ hạt sen dưới đây là một gợi ý hay giúp bạn giải nhiệt trong ngày hè nóng nực. Trổ tài với cách nấu chè bí đỏ hạt sen mát bổ này nhé!

Nguyên liệu

- 1 quả bí đỏ trọng lượng khoảng 300g

- 150 g hạt sen

- Bột báng, đường cát, đường cát trắng, nước cốt dừa

 

• 1

  Để thực hiện cách nấu chè bí đỏ hạt sen này, đầu tiên bạn gọt bí bỏ vỏ, rửa thật sạch qua nước và cắt thành miếng nhỏ.

  

• 2

  Lấy hạt sen rửa thật sạch và ngâm trong nước nước khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra cho hạt sen vào nồi đun sôi, để lửa nhỏ cho hạt sen chín đều và có độ mềm.

  

• 3

  Bột báng rửa thật sạch ngâm trong nước với nước khoảng 15 phút. Sau đó  đem luộc cho đến khi bột có màu trong thì ra rửa thật sạch bằng nước lạnh.

  

• 4

  Đợi đến lúc hạt sen chín thì cho tiếp bí đỏ vào đun. Khi bí đã mềm thì cho bột báng và đường cát vào. Đun thêm khoảng 5 phút nữa để cho đường tan và thấm vị ngọt. Tiếp đến cho nước cốt dừa vào và khuấy đều. 

  

Thành phẩm

Sau đó múc chè bí đỏ hạt sen ra bát để thưởng thức. Bạn có thể ăn chè bí đỏ hạt sen lúc nóng hay để tủ lạnh cho mát đều được. 

Cách nấu chè bí đỏ hạt sen cũng không khó nhỉ? Món chè bí đỏ hạt sen vừa bổ dưỡng lại ngọt mát là sự lựa chọn lý tưởng giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Hãy cùng trổ tài khéo léo bằng cách nấu chè bí đỏ hạt sen cho cả nhà nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè bí đỏ đường phèn ngọt mát nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)